新製品・新情報（グルメ）｜Web Domani

新たなワインの魅力と楽しみを発見する「グランドワインテイスティング2012」開催

6月14日（木）、MHD モエヘネシーディアジオ（株）が、8つのワイナリーから8名の来日ゲストを迎え、SHOTO GALLERY(松濤ギャラリー)にて、「グランドワインテイスティング 2012」を開催。’08よりスタートしたこのイベントは、ワインメーカーとの会話を楽しみながら、モエヘネシーがお届けする個性豊かなワインのラインアップを自由にテイスティングできるオープン形式の試飲会。第3回目となる今回のテーマは、「ワールド」アドベンチャー＆アトラクション。「グランドワインテイスティング 2012」では、世界中のワイナリーを実際に訪れているような感覚をもって会場を巡ってもらい、各ワイナリーの個性溢れる味わいを体感できます。申し込みは、5月14日より専用サイトで受付開始。会費は￥3,000、200名限定で定員になり次第、締め切りなので、早めにお申し込みしてね！（12.5.15 UP）

お問い合せ　グランドワインテイスティング 2012事務局
TEL　03-3796-0126（11：00～18：00）
http://www.mhdkk.com/gwt

ナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」がメニュー一新

5月10日（木）より、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのナイトタイムスイーツブッフェ「Sweets Parade」（￥2,728サ別）が内容を一新。「Sweets Parade」は、木・金の18：30～、ロビーラウンジ「シーウインド」で開催されているスイーツの食べ放題プラン。5月からは、旬を迎えたフルーツをふんだんに使った、～さくらんぼ＆マスクメロンフェア～を開催。今回のおすすめは、55cm×38cmの大きさで、約7cmの厚みに焼き上げたジェノワーズ(スポンジケーキ)。目の前でふわふわのジェノワーズを切り分けてくれるので、さくらんぼやマスクメロン、それに北海道産の生クリーム、キャラメルソースやフルーツソースなど、約10種類のトッピングを選んで、自分だけのショートケーキが楽しめます。また、スイーツやフレッシュフルーツのほかにオープンサンドコーナーやスープなどの軽食もばっちり。甘い春の味覚を楽しんで！（12.5.10 UP）

お問い合せ　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
TEL　045-411-1111(代)
http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/

東京・外苑前に「シェアードテラス外苑いちょう並木」がオープン

4月20日（金）、アフタヌーンティーが提案する新しいコンセプトのカフェ「シェアードテラス外苑いちょう並木」がオープン。シェアードテラスは「Living is Sharing 生きるとは、分かち合うこと」をコンセプトにしたカフェ。「ナチュラル×インダストリアルデザイン」、「タイムレス」をキーワードに、店内にはロングテーブルがあり、テーブル越しでの会話や、出会ったばかりの隣席の人とテーブルの共用も楽しめる、温もりのある心地よい空間が完成しました。メニューは、パンを主軸とした料理を楽しめ、ベイカリーならではの焼きたてスイーツも特徴。シェアする喜びを感じるパン型で焼いた37cmもある「パン型で焼いた窯焼きミートローフ」(￥1,260)や「シェアココットライス」(S￥1,260 L￥1,680)、長さのある「テリーヌショートケーキ」(￥672)など、店内で「Share」する喜びを体感できるメニューが豊富に揃ってます。（12.4.25 UP）

お問い合せ　シェアードテラス外苑いちょう並木
TEL　03-5772-1585
https://www.facebook.com/sharedterrace

中目黒・目黒川沿いに新しい“アロハテーブル”がオープン

4月11日（水）、東京・中目黒、目黒川沿いに新しい“アロハテーブル”がオープン。開放的なテラス席、バースペース、ラウンジーなテーブル席、プライベート感のあるソファー席など多彩な空間をご用意。今度のアロハテーブルは、定番ハワイアンディッシュplusベジフードを表現。食べたいものは食べながら、ちょっとカラダに良いものを…近年ハワイのヘルスコンシャスなスタイルをカジュアルに提案します。また、“アロハテーブル”に併設して“グッデイズ・マラサダ”も同時オープン。From Hawaiiの揚げたてで、ふわふわモチモチのマラサダを楽しめます。定番のプレーンシュガー、シナモンシュガー以外にも、新しいテイストのラインナップが登場。ランチ・カフェからディナー・バータイムまで、さまざまなシーンでぜひ利用してみて！（12.4.7 UP）

お問い合せ　ALOHA TABLE 中目黒＆GOOD DAYS malasada
TEL　03-6416-5432
http://www.alohatable.com

世界最大級のお茶の祭典「ルピシアグラン・マルシェ2012」開催

3月31日(土)、4月1日(日)の２日間、横浜会場(パシフィコ横浜)にて、世界最大級のお茶の祭典「ルピシアグラン・マルシェ 2012」が開催。2011年は春・夏・秋で全国14会場をめぐり、合計16万8000人を動員したお茶の無料試飲・販売会「ルピシアグラン・マルシェ」。今年のトップを飾る横浜会場は「お茶と花」をテーマにした花いっぱいの華やかな祭典です。100種類以上のお茶の試飲はもちろん、タルトやスコーンなどの焼き菓子、イチゴを使った春らしいお菓子など専属パティシエによるオリジナルスイーツを取り扱うブースがたくさん登場。そのほかにも新感覚チャイや工芸茶、お茶の楽しみ方をデモンストレーションで紹介するブースや、軽食を楽しめるフードコーナーなどが集合。会場の商品は10%OFFの特別価格(一部除く)で購入できる、お得で楽しいイベント。入場無料だけど予約必須なので早めにお申し込みしてね！（12.3.22 UP）

お問い合せ　ルピシア
予約専用ダイヤル　0120-93-7799
http://www.lupicia.com/

くつろぎタイムにぴったりな清涼飲料「キリンの泡」が新発売

3月20日（火）、キリンビバレッジより、やさしい泡の口当たりとホップの香りが楽しめる「大人のくつろぎタイム」にふさわしい炭酸飲料新ブランド商品「キリンの泡」(￥147)が新発売。「キリンの泡」は「酔いたくないけどくつろぎたい」というニーズに対して、これまでアルコール側のアプローチによる「ノンアルコール飲料」しかなかった“ポストアルコール飲料カテゴリー”に、清涼飲料側からの新たなアプローチになっています。「キリンの泡」は、芳醇なアップルの味わいとほのかなホップの香りが楽しめる、やさしい泡の口当たりが特長のカロリーオフの炭酸飲料。キリングループの独自技術によって、日本人になじみのある「米」を発酵させることでやわらかな甘みとやさしい泡の口当たりを実現し、さらにキリングループの研究により発見されたホップの香りで「大人のくつろぎタイム」にふさわしい味わいに仕上がっています。（12.3.15 UP）

お問い合せ　キリンビバレッジお客様相談室
フリーダイヤル　0120-595955
http://www.beverage.co.jp

春のメープルフェア「100％ Maple」が玉川と新宿の高島屋で同時開催

3月14日(水)から4月3日(水)までの期間、玉川高島屋ショッピングセンター、新宿タカシマヤタイムズスクエアにて、春のメープルフェア「100％ Maple」を開催。メープルシロップはカエデの樹液だけを煮詰めてつくられる、添加物や着色料を一切含まない100％純粋な自然食品。その樹液は雪解け頃になると自然に流れ出すため、主要生産地カナダではメープルシロップは春の到来の象徴とされています。今回のフェアでは、食料品フロアにて各グレードのメープルシロップや派生品、約40種類が試せるテイスティングを実施。さらにメープル製品をつかった期間限定の惣菜を販売。玉川と新宿あわせて67店のレストラン・カフェでは、メープル製品を使ったオリジナルメニューが登場します。3月17日(土)18日(日)にはカナダの春の風物詩“雪上のトフィーメイキング”や有元葉子さんの料理セミナーなどのイベントも開催。ぜひ春の味を楽しんで！（12.3.8 UP）

お問い合せ　ケベック・メープル製品生産者協会広報代行
TEL　03-3437-6051
http://www.facebook.com/puremaple

ホテルニューオータニ「リストランテベッラヴィスタ」にてホワイトデーフェア開催

3月9日（金）から14日（水）までの期間、ホテルニューオータニ「リストランテベッラヴィスタ」にて『銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフが贈るホワイトデーフェア』を開催。フェアのテーマは“春の味覚を味わう、ホワイトデー”。女性が喜ぶ春野菜のアレンジ料理や、旬のボンゴレなど季節感溢れるメニューが勢揃い。リピーターが大絶賛する「生ウニのスパゲッティ」をはじめ、ホテルならではの贅沢なトリュフメニューやワインと楽しみたい鴨のタリアータなど、落合シェフのインスピレーション溢れるスペシャルメニューになっています。食後には、ホテルオータニシェフパティシエ中島眞介が手がけるホワイトデー限定スイーツも…。ランチは￥4,725と￥6,300の2種類、ディナーは￥10,500(いずれもサ別)。10日、11日には落合シェフの来館も予定。ホテル最上階の圧巻の景色とともに、素敵なホワイトデーを楽しんで！（12.2.24 UP）

お問い合せ　リストランテベッラヴィスタ
TEL　03-3238-0020
http://www.newotani.co.jp/tokyo

ザ・キャピトルホテル東急にて「ストロベリーフェア」を開催中

3月31日（土）までの期間、ザ・キャピトルホテル東急のオールデイダイニング「ORIGAMI」にて“ストロベリーフェア 2012”を開催中。今年も期間限定で甘酸っぱいいちごのおいしさを存分に楽しめるメニューを、新作も含め全20種類（飲料5種類、料理4種類、デザート4種類、テイクアウトもできるケーキ7種類）をご用意。パティシエおすすめ「ストロベリータルト」（￥750）は、クッキー生地、木苺のジャム、ピスタチオ入りアーモンドクリームの3層に、大粒のとちおとめ・いちごのソース・ジャムをトッピングした目にも鮮やかな一品。「丸ごとあまおうのロールケーキ（￥750）は、米粉を使うことでもっちりとした食感が特徴の生地に、生クリームと大粒のあまおうを丸ごとのせてロール状に…。そして、あまおうを使ったいちごクリームでコーティングし、淡いピンクが春らしいケーキに仕上がっています。（12.2.8 UP）

お問い合せ　ザ・キャピトルホテル東急オールデイダイニング「ORIGAMI」
TEL　03-3503-0109（ホテル代表）
http://www.capitolhoteltokyu.com/

今年のバレンタインは、世界が認める日本のショコラをいかが？

昨年、フランスの最も権威あるショコラ愛好会「CCC」にて、初のエントリーにして、最高位であるタブレット5枚を獲得、外国人部門最優秀ショコラティエ賞受賞という史上初の快挙を果たした小山進さん。「DNA京都2011」(￥2,400)は、日本の古都・京都で生まれ育った彼が、繊細な技術と感性を駆使して生み出した8種のショコラデギュスタシオン。また「ボンボンショコラ」(16個入り￥4,500)は、京都の黒七味を加え、ビター感の強いガナッシュと練り込まれたはちみつのやさしい甘さで、幾重にも連なる味わいが楽しめる「黒七味-YABAI-」やミルクチョコレートにキャラメリゼした金胡麻のシャリッとした食感が楽しい「金胡麻のプラリネ」、ガナッシュの上に大徳寺納豆をセットしてからカバーリングした日本風キャラメルブールサレ「一休」など、小山進さんの独創性溢れるショコラの魅力が楽しめる内容。ネットでも購入可能です。（12.2.1 UP）

お問い合せ　パティシエエスコヤマ
TEL　079-564-3192
http://www.es-koyama.com/

国産のアセローラを使用した、ドリンク2種が新発売

1月13日(金)、(株)アセローラフレッシュより、国産のアセローラを使用した「アセローラフレッシュ・ドリンク 50％ 3倍希釈」(数量限定 300ml ￥2,400)「アセローラフレッシュ・ドリンク 10% 朝のみストレート」(500ml ￥1,575)を発売。アセローラの果実はレモンの約34倍のビタミンCを含む、いま注目の果物ですが、多くの加工品の原料は外国産。アセローラフレッシュは、沖縄・本部町産のアセローラを使用し、産地だからできる「生にいちばん近い味」を再現。「フルーティな香り」「鮮やかな赤い色」「おいしく手軽に、そして少量でたくさんのビタミンCが補給できる」をコンセプトに開発。50％ドリンクは、水や炭酸で割って飲むのはもちろん、お酒とも相性がよく、濃厚なのでヨーグルトにかけても…。10％ドリンクはそのまま飲めるストレートタイプ。わしたショップまたはネットにて購入可能です。（12.1.15 UP）

お問い合せ　（株）アセローラフレッシュ
TEL　0980-47-2505
http://acerola-fresh.jp/

おもたせにフランス産フロマージュを使った「チーズプラトー」は、いかが？

年末年始のパーティシーズン、女子会やホームパーティ、またちょっとしたお呼ばれの手土産に、フランス産フロマージュを使った「チーズプラトー」はいかが？「チーズプラトー」は、ひとつのお皿にいろいろなチーズを盛り合わせたもので、つくり方もさまざま。たとえば、熟成期間の違うコンテチーズを食べ比べたり、ドライフルーツやフレッシュフルーツと合わせてデザート風にしてみたり…と見た目もおしゃれ、かついろいろ楽しめて、パーティが盛り上がること間違いなしです！『Fromages de France』のサイトでは、そんなプラトーづくりのアイデアやチーズの保存法、マリアージュのコツ、おすすめのチーズ専門店などをご紹介。また、1月中下旬までfacebook上でフランス旅行や専門店のチーズセット、パリから届くフロマージュグッズが抽選で当たるプレゼントキャンペーンも実施中。ぜひ、チェックしてみてね！（11.12.28 UP）

お問い合せ　Fromages de France
TEL　03-5719-8922
http://www.fromagesdefrance.jp

モデルプロデュースのダイニング「natume」(ナツメ)がオープン

人気ファッションモデルアンミカさんがプロデュースする“ヘルシー＆ビューティ”(美食同源)をテーマにしたダイニング「natume(ナツメ)」を梅田・茶屋町にオープン。メニューはヘルシー＆ビューティをテーマに、京都・奈良・神戸の伝統野菜など厳選食材を使用し『海鮮のスンドゥブ』(￥1,200)『雑穀とささ身の彩り地野菜ナムルのビビンバップ』(￥980)など、韓国テイストをふんだんに取り入れた料理を提案。自然法則の中で身土不二(しんどふに)「その土壌で育ったもの、季節の旬のものが体にとってよいもの。なぜなら人間も大自然の一部であり、住む土地の気候や風土から切り離すことができない」という考えに基づき、積極的に地元の伝統野菜を使用しています。飲み物はマッコリをはじめ、蔵元厳選果実酒など200種類をラインナップ。“美容”“健康”“アンチエイジング”を意識している女性に、ぜひおすすめです！（11.12.15 UP）

お問い合せ　natume茶屋町
TEL　06-6374-1166
http://www.natume-cafe.jp

松尾ジンギスカン「まつじん」待望の本州2号店が赤坂にオープン

11月24日（木）、北海道でジンギスカンの専門店として55年の老舗「まつじん」が、銀座店に引き続き、「まつじん赤坂店」がオープン。10年の年月をかけて独自に研究開発した“味付けジンギスカン”は、地元産のりんごや玉ねぎなど天然果汁100％、保存料も無添加で、子供からお年寄りまで安心しておいしく食べられるのが特徴。こだわりの南部鉄製のジンギスカン鍋は、ムラなくふっくらおいしく仕上がるだけでなく、不足しがちな鉄分が補給できる効果も…。さらにラム肉は低カロリーで、ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸などを多く含み、美容や健康、ダイエットにも最適なヘルシー素材なんです。赤坂店では、個室3室のほか、32名までのジンギスカンパーティ“ジンパ”が開ける“ジンパルーム”を設置。また、赤坂店限定で、月に一度ジンパルームでファンの集いイベントの企画、開催予定もあり、今後が見逃せません！（11.11.25 UP）

お問い合せ　まつじん赤坂店
TEL　03-3585-2989
http://www.2989.net/

モエとともに積み上がる『Moet Celebration Tower』登場

11月18日（金）、モエ・エ・シャンドンから、素敵な出会いや思い出をくれた大切な人にサプライズなメッセージを贈ることができるキャンペーン『Moet Celebration Tower』がスタート。繊細なシャンパングラスをひとつひとつ積み重ねて作るきらびやかなタワー。モエ・エ・シャンドンは、そのグラマラスで壮大な輝きを放つシャンパンタワーを、1970年代に初めて世に披露したと言われています。『Moet Celebration Tower』はメールやTwitter、Facebookを通じて、友だちや大切な人へメッセージを贈ると、世界にひとつだけの壮大なシャンパンタワーが積み上がっていくエンターテイメントコンテンツ。メッセージが贈られるたび、モエならではのサプライズ演出で、あなたとあなたの大切な人を祝福。大切な人へメッセージを贈って、モエと一緒に世界でひとつだけの壮大なシャンパンタワーを作り上げましょう。（11.11.15 UP）

お問い合せ　MHD モエヘネシーディアジオ（株）
TEL　03-5217-9906
http://www.moet.jp/tower

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの「Sheraton Christmas 2011」がスタート

11月15日（火）より、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの「Sheraton Christmas 2011」がスタート。現在、5種類の生ケーキの予約を受付中。今年は“シャンティーフレーズ苺のショートケーキ”(5号￥3,990～)、“ナポレオン”(￥3,990)、“モンブラン”(￥3,780)の定番商品に加え、マスカルポーネ風味のムースをイチゴ風味のスポンジで巻いた“ア・ラ・レーヌ”(￥3,780)、チョコレートケーキとオレンジ風味のシブーストが織りなす“メテオール”(￥3,780)の新作が登場。また、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」では、12月22日(木)～25日(日)の期間、クリスマススペシャルディナー(￥12,980 税込別途カバーチャージ￥2,000(宿泊者￥1,000)サービス料10％)を開催。11月15日(火)までに予約すると、シャンパーニュキュベ・ドンペリニヨンがグラスでプレゼント。まだ早いと思っていたクリスマスも、もうすぐそこ！（11.11.1 UP）

【クリスマスケーキ】
お問い合せ　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズペストリーショップ「ドーレ」
TEL　045-411-1354
【クリスマスディナー】
お問い合せ　スカイラウンジ「ベイ・ビュー」
TEL　045-411-1147
http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp

キリンビバレッジより健康ブレンド茶「キリンからだ想い茶ぽっぽ茶」が新発売

11月1日（火）、キリンビバレッジより、3種類の“ぬくもり素材”を使った健康ブレンド茶「キリンからだ想い茶ぽっぽ茶」（￥147）、「キリンからだ想い茶ホットぽっぽ茶」（￥120）が全国で新発売。「キリンからだ想い茶」は、忙しい生活や環境の変化がもたらす現代人特有の健康課題を手軽に飲めるお茶でサポートしようという発想から生まれた、新しい健康茶ブランドです。今回、第一弾商品として、“ぬくもり素材”を使った健康ブレンド茶「からだ想い茶ぽっぽ茶」「からだ想い茶ホットぽっぽ茶」を新発売。「からだ想い茶ぽっぽ茶」は、焙煎大麦とハト麦、とうもろこしの香ばしいブレンド茶をベースに、国産しょうががほのかに香る、香ばしくて、後口のすっきりとしたノンカフェインの健康茶。冬の寒い季節はもちろん、年間を通じて「ぬくもり」を求める現代人をサポートしていきます。（11.10.22 UP）

お問い合せ　キリンビバレッジお客様相談室
フリーダイヤル　0120-595955
http://www.beverage.co.jp/

「～ようこそロートレックの食卓へ～秋の実りたっぷりセ・ボンな贅沢ランチ」開催

10月17日(月)から30日(日)までの期間、『ロートレックカフェ』＠丸ビル1F「丸の内カフェease」にて、三菱一号館美術館で開催される「トゥールーズ=ロートレック」展に合わせたランチフェア(オール￥1,000 サラダ・デザート／ドリンク付)を開催。10月17日(月)～23日(日)は、三國清三シェフによる「東京・寺島なすのこだわりミートグラタン、甘酸っぱいトマトソース」と山口浩シェフによるロートレックのレシピ『川魚のクリーム煮』を現代風にアレンジした「伊豆・天城あまごのしっとり焼き、本わさび入りクリームソース」。10月24日(月)から30日(日)は、の河野透シェフによる「宮崎ハマユウポークのとろとろ煮ジンジャー風味、三色野菜のニョッキ」と柳館功シェフによる「三重・伊賀米のバレンシア風ライス(魚介と鶏肉の具だくさんパエリヤ)」。丸の内で“芸術の秋”と“食欲の秋”をたっぷり堪能してみて！（11.10.15 UP）

お問い合せ　丸の内カフェease
TEL　03-5218-5505
http://shokumaru.jp/

マヴィが「オーガニックボジョレーヌーヴォー解禁パーティ 2011」を開催

11月17日（木）、オーガニックワイン専門商社マヴィが、ボジョレーヌーヴォー解禁日に、広東料理で名高い「赤坂離宮赤坂本店」にて「オーガニックボジョレーヌーヴォー解禁パーティ 2011」(一般￥8,000 70名先着順)を開催。当日のワインは、世界初のオーガニックボジョレーヌーヴォーであるドアット氏の「シャトードボアフラン2011」昨年のヌーヴォーを熟成させた「ボジョレー私家版2010」クリュボジョレーである「レニエ2009」というボジョレーワインの飲み比べのほか、マヴィ取り扱いのオーガニックワインの中から数種が登場予定。今年もぶどうの品質は最高で、2011年も素晴らしいミレジムになるだろうという、現地からの情報が届いているそう。本場の広東料理の名門、赤坂離宮赤坂本店が生み出す洗練された中華とオーガニックボジョレーヌーヴォーとのマリアージュは、要チェックです！（11.10.7 UP）

お問い合せ　マヴィ（株）
TEL　03-6826-4310
http://www.mavie.co.jp/

新定番コーヒー豆「タリーズカッパーリザーブコレクショングァテマラ」発売

タリーズコーヒージャパンより、新定番コーヒー豆「タリーズカッパーリザーブコレクショングァテマラ」(200g(袋)￥1,200)が登場。このコーヒー豆は、“カッパー(カップテイスター)”が幾多のサンプルの中から選びぬいたおすすめのコーヒー豆をご紹介するシリーズ『カッパーリザーブコレクション』の第一弾。“カッパー”とはコーヒー豆を実際に試飲して品質を見極める人のことで、タリーズのカッパーが直接現地へと赴き、豆をチェック。そして「カッピングコンテスト」で優秀な成績で評価されたコーヒー豆を、あえてブレンドせず、農協別に製品化。同じグァテマラ国内においても、気候や育て方などの違いにより、微妙な変化を見せてくれるコーヒー豆をそれぞれ味わっていただく商品コンセプトになっています。’12年1月上旬(予定)までタリーズコーヒー東京ビッグサイト店で「グァテマラギャラリー」も開催中です。（11.9.28 UP）

お問い合せ　タリーズコーヒージャパン
TEL　03-3268-8282
http://www.tullys.co.jp

『ピエール・ガニェールと最高級シャンパーニュKRUGの晩餐』を開催

10月7日（金）、ANAインターコンチネンタルホテル東京36階レストラン「ピエール・ガニェール」にて、「シャンパーニュの帝王」と尊称される最高級のシャンパーニュ「KRUG(クリュッグ)」の魅力を、世界の三つ星シェフ、ピエール・ガニェールの芸術的な料理とともに堪能するディナーイベント『ピエール・ガニェールと最高級シャンパーニュKRUGの晩餐』（￥36,000 料理・シャンパン、税込・サ別）を開催。当日は、クリュッグ6代目の当主オリヴィエ・クリュッグ氏を迎え、ディナーで提供する4種のクリュッグ、“グランド・キュヴェ”、“ロゼ”、“ヴィンテージ 1996/1998”の解説や、比類なきその伝統的な製法について、そのつくり手としてのこだわりや守り続けるために努力を惜しまないゆえんなど、熱く語っていただきます。さらにシャンパン・オークションも行うなど、このまたとない機会をぜひ堪能して！（11.9.15 UP）

お問い合せ　ピエール・ガニェール
TEL　03-3505-9505
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp

「キリン午後の紅茶パンジェンシー茶葉2倍ミルクティー」がリニューアル新発売

9月13日（火）キリンビバレッジより “パンジェンシー”が楽しめる本格・濃厚ミルクティーとして「キリン午後の紅茶パンジェンシー茶葉2倍ミルクティー」(460ml ￥158)がリニューアル新発売。“パンジェンシー”とは紅茶のおいしさを語るときの専門用語で、紅茶が持つ独特の風味、心地よい渋み、広がる芳香など、さまざまな意味を包含する言葉。今年発売25周年を迎えた「午後の紅茶」では、紅茶のおいしさを追求していく“パンジェンシー”プロジェクトを6月より開始し、今回プロジェクト第2弾として、紅茶の繊細な香りと渋み“パンジェンシー”を体現した本格・濃厚ミルクティー「午後の紅茶パンジェンシー茶葉2倍ミルクティー」が登場。厳選したウバ茶葉とダージリン茶葉を絶妙にブレンドし、紅茶葉の味わいをそのまま封じ込めた「午後の紅茶パンジェンシー茶葉2倍ミルクティー」で、ぜひ“パンジェンシー”を感じてみて！（11.9.8 UP）

お問い合せ　キリンビバレッジお客様相談室
フリーダイヤル　0120-595955
http://www.beverage.co.jp

スターバックスから『アップルクランブルラテ』が期間限定発売

9月1日（木）より、スターバックスにて秋季限定ビバレッジ『アップルクランブルラテ』(S￥430、T￥470、G￥510、V￥550)『アップルクランブルフラペチーノ®』(S￥450、T￥490、G￥530、V￥570)が発売（一部店舗によって価格が異なります）。スターバックスで初登場する『アップルクランブルラテ』は、焼きりんごやアップルパイなど、香ばしく焼き上げたりんごのデザートのような華やかな風味とエスプレッソとのコンビネーションが楽しめるビバレッジ。りんごを飴色に煮詰めたソースとサクサクとした食感のショートブレッドクッキーをトッピングすることで、見た目にも季節感のある、秋のリラックスタイムにふさわしいビバレッジに仕上がっています。また、サクサクのパイ生地に厚めにスライスしたりんごが入った『アップルクランブルパイ』(￥400)も同時発売。ぜひ、季節限定の味を楽しんで！（11.9.1 UP）

お問い合せ　スターバックス
TEL　03-5412-8961
http://www.starbucks.co.jp/

森永乳業から、日本初「濃密ギリシャヨーグルト PARTHENO」新発売

9月1日（木）森永乳業から、ギリシャの伝統製法“水切り製法”を採用した「濃密ギリシャヨーグルト PARTHENO(パルテノ)」(￥189)を発売。ギリシャヨーグルトとは、水切り製法で水分や乳清(ホエー)を除去した、濃厚でクリーミーな味わいが特長のヨーグルト。「PARTHENO」は、ヨーグルト成分を3倍濃縮し、すくったスプーンを逆さにしても落ちないほどの濃密食感に仕上がっています。また、厳選したはちみつを別添。プレーンでのおいしさはもちろん、はちみつの程よい甘さがヨーグルトの味を引き立て、2通りの味わいを楽しめます。気になるカロリーは、1個あたり86kcal(はちみつ 32kcal)。なので、ダイエット中でも食後のデザートにぴったり。濃厚でクリーミーな味わいだから、満足度が高いんです。一度食べたらクセになりそうな、滑らかな舌触り。この新食感ヨーグルトをぜひ、あなたの舌で体験してみて！（11.8.15 UP）

お問い合せ　森永乳業お客さま相談室
フリーダイヤル　0120-369-744
http://www.morinagamilk.co.jp

「タンカレーNo.TEN」×「マドラウンジ」のオリジナルカクテルが登場

2012年2月29日（水）までの期間、六本木ヒルズ森タワー52Fのレストラン「マドラウンジ」のバーエリアとのコラボレーションで、スーパープレミアムジン「タンカレーNo.TEN」を使用したオリジナルのカクテルが登場。ひとつめの「タイニーテン」(￥1,500)は、フレッシュシトラスとボタニカルの香り豊かな「タンカレーNo.TEN」のそのままの味わいが楽しめる1杯。レモンとオレンジ、ライムのピールが見た目にも華やかで、爽やかな味と香りが楽しめます。そして「エメラルド・タンカレー」(￥1,500)は、グレープフルーツにアクセントのピンクペッパーを利かせたカクテル。最後の「オクタゴンジュエリー」(￥1,600)は、宝石を思わせる8角形のボトルデザインからインスピレーションを得て8種のハーブを使用したカクテル。オリジナルビターズをスプレーして、味の変化も楽しめます。東京随一の夜景とともに味わってみて！（11.8.6 UP）

お問い合せ　キリンビールお客様センター
フリーダイヤル　0120-111-560
http://www.kirin.co.jp/brands/sw/tanqueray/ten-room/

夏の夕暮れの新しい楽しみ方“カンパリアペリティーヴォ”

イタリアを代表するリキュール「カンパリ」は、今年の夏、イタリアでポピュラーなライフスタイル「アペリティーヴォ」を提案、推奨しています。“アペリティーヴォ”とは、仕事帰りや食前に軽いおつまみを食べながら食前酒を飲み、友達や同僚と楽しい時間を過ごす、カンパリ発祥の地ミラノを代表とする北イタリアならではの食文化のこと。そんなアペリティーヴォの際に愛飲されているのがイタリアを代表するリキュール「カンパリ」です。カンパリアペリティーヴォ旗艦店第一号の「PAGLIACCIO丸の内」では、月曜日から木曜日までの 16：30～19：30、￥1,200で「カンパリ」を始めヨーロッパで人気の「アペロール」を中心としたドリンクメニューより1杯オーダーし、店内カウンターに並ぶフードがすべてフリーで楽しむことができます。まだまだ暑い今年の夏を“アペリティーヴォ”で楽しんでみては？（11.8.1 UP）

お問い合せ　ヌーヴェル・ヴィジョン
TEL　03-3402-5736
http://www.suntory.co.jp/wnb/campari/

生茶から新感覚の微発泡茶「キリン生茶ザ・スパークリング」が発売

7月26日（火）、キリンビバレッジから、新感覚の微発泡茶「キリン生茶ザ・スパークリング」（￥147）を発売。昨年発売10周年を迎えた生茶。新芽のみずみずしさを微発泡で楽しむ「キリン生茶ザ・スパークリング」は、一年でいちばん良質な時期に摘んだ「一番茶」の生茶葉を凍らせる「生茶葉凍らせ製法」で、生の新芽の甘みとみずみずしさを、微発泡の心地よさとゆずの香りにあわせた、ほんのり甘い低カロリーの微発泡茶です。みずみずしい味覚と微発泡の爽やかな刺激は、1日を有意義に使うための朝を充実させようという人にぴったり。パッケージは、ナチュラルな緑色の背景に「生茶」のシンボルマークである新芽を配し、炭酸の気泡をちりばめることで、「生茶」ブランドならではのみずみずしく爽やかな微発泡茶であることを表現。ぜひ、この新しい味覚をあなたの舌で体感してみて！（11.7.15 UP）

お問い合せ　キリンビバレッジお客様相談室
フリーダイヤル　0120-595955
http://www.beverage.co.jp/

スターバックスから、夏季限定のフラペチーノ®が登場！

7月13日（水）より、スターバックスにて、夏季限定の「ライム＆ミントグリーンティーフラペチーノ®」(Tall￥470、Grande￥510、Venti®￥550 ＊Shortサイズ(￥430)は、要望に応じて提供)を販売。ライム果汁と果皮で爽やかな香りと苦みに似た独特の風味を表現し、ペパーミントの清涼感をアクセントに加えることで、カクテルのモヒートのような大人の味わいに…。店舗で丁寧に抽出するグリーンティとミントを使ったブレンドハーブティと、りんごやパッションフルーツなどの果実を使用することで、深い風味とほのかな甘みを引き出しました。さらに「ライム＆チョコレートケーキ」(￥400)も同時発売。しっかりした食感のチョコレート生地にチョコレートムースとライムムースを重ね、ほんのり甘みのあるクリームをホイップ。ぜひ「ライム＆ミントグリーンティーフラペチーノ®」と一緒に味わってみて！（11.7.8 UP）

お問い合せ　スターバックスコーヒージャパン
TEL　03-5412-8961
http://www.starbucks.co.jp/

“油で揚げない”新カテゴリードーナツから、夏の新作が登場！

7月6日（水）、ミスタードーナツから、新カテゴリードーナツ「焼きド(焼きドーナツ)」の夏の新作『焼きドフルーツケーキ』(4種各￥147)が全国発売。今回発売される『焼きドフルーツケーキ』は、ミスタードーナツで初めてドーナツに“ゼリー”をコーティング。味は、クリームチーズ入りの口溶けのよい生地をオーブンでふんわりと焼き上げ、マンゴー風味のゼリーをかけた『マンゴーケーキ』、ストロベリー風味のゼリーをかけた『ストロベリーケーキ』、ブルーベリー風味のゼリーをかけた『ブルーベリーケーキ』、メロン風味のゼリーをかけた『メロンケーキ』の4種。コーティングするゼリーのみずみずしい鮮やかな色を最大限に生かすため、ベースとなる生地は、オーブンで焼く温度や時間、オーブン庫内の湿度などを調整し、白く焼き上げました。人気の『焼きド』から出た新しいフレーバーを、ぜひチェックしてみて！（11.7.1 UP）

お問い合せ　ミスタードーナツお客さまセンター
フリーダイヤル　0120-112-020
http://www.misterdonut.jp

ローソン“UchiCaféSWEETS”に、さまざまな夏のスイーツが登場

ローソンで人気の“UchiCaféSWEETS”に、夏のプレミアムシリーズが登場。6月21日（火）からは、良質な牛乳と生クリームに杏仁霜を使用し、とろりとした柔らかい食感と濃厚な杏仁の香りが特徴の「プレミアム杏仁豆腐」(￥195)が登場します。そして7月12日（火）からは「プレミアムピンクグレープフルーツとグァバのロールケーキ」(￥230)が発売。今回、ピンクグレープフルーツのクリームの間にフレッシュなグァバソースが挟み込まれ、今までと違うプレミアムロールケーキになっています。そして7月19日（火）からは、マンゴーの王様“アルフォンソマンゴー”のピューレのみで仕上げた、濃厚な「プレミアムマンゴープリン」(￥250)が登場。どれもこの夏見逃せないスイーツに仕上がっているので、ぜひ味わってみて。また6月21日（火）から5週間、毎週火曜日に1週間限定で登場する「夏コレクション」も要チェックです！（11.6.15 UP）

お問い合せ　ローソン
TEL　03-5435-2770
http://www.lawson.co.jp/

新鮮な具を備長炭炭火で焼き上げる『バーベキューマーケット』開催中

8月31日（水）までの期間、ANAインターコンチネンタルホテル東京内「ザ・ステーキハウス」にて『バーベキューマーケット』を開催中。全長3mの備長炭炭火焼グリルの前にディスプレイした15品目の新鮮な肉・魚介類・野菜から好みの具を選ぶと、炭火で焼き上げてテーブルまで運んでくれます。期間中は前菜やスープ、サラダ、石焼き野菜、バーベキューマーケットより好みの品を選べるお得なセットメニュー(￥3,600、￥4,600(税込・サ別))もご用意。メカジキやサーモン、大海老などの各種シーフードやオーストラリア産ビーフのサーロインやフィレ、チキン、ポークなど、ボリューム満点なバーベキューが楽しめます。また「ワールドビア＆ワインバー」(飲み放題：通常￥2,500)が『バーベキューマーケット』のセットメニューを注文すると￥2,000に…。仕事帰りはもちろん、サマーパーティなどにもぜひ利用してみて！（11.6.9 UP）

お問い合せ　ANAインターコンチネンタルホテル東京
TEL　03-3505-1111（代）
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/

美容にもおすすめ「ZAK Wonderful ざくろ100%ジュース」発売

ポムワンダフルエルエルシーより「ZAK Wonderful ざくろ100%ジュース」「ZAK Wonderful ざくろ・ブルーベリー100%ジュース」(236mL￥348、473mL￥598、710mL￥798(＊ざくろ100%ジュースのみ))が発売。このジュースは「ポリフェノール」を豊富に含み、優れた甘みと酸味が特徴のカリフォルニア産ワンダフル種ざくろを使用。ポリフェノールには強力な抗酸化作用があり、ZAK Wonderful ざくろ100%ジュースは、赤ワインよりもポリフェノールが多く含まれていることが実証されています。ZAK Wonderful ざくろ100%ジュースは、果樹栽培から手摘の収穫、ジュース加工に至るまで厳しい品質管理を徹底しており、優れた味と豊かなポリフェノールを含む、100%ピュアなざくろジュースであることを保証。イトーヨーカドー、成城石井、ダイエー、ヨームマートを含む小売店にて販売中です。（11.6.1 UP）

お問い合せ　ZAK WONDERFUL カスタマーサービス
TEL　03-3498-8573
http://www.zakwonderful.jp/

カフェスタイルの「mr bean 東京八重洲店」がオープン

東京駅八重洲地下街に、ブランド初となるカフェスタイルの「mr bean 東京八重洲店」がオープン。「mr bean」は、遺伝子組み換えではない安全な大豆でできた、新鮮な搾りたての豆乳を飲むことができるシンガポール発の豆乳スタンド。「mr bean 東京八重洲店」でまずチェックしたいのは、世界先行発売になる「豆乳パニーニ」(￥390)。豆乳を練り込んだ生地で、サクッ、モチッとした軽い食感が魅力。また東京八重洲店限定の「豆乳デザートパンケーキ」(￥350～)は、もちもちとした食感のやさしい味。豆乳ホイップとフルーツやチョコをトッピングしたパンケーキは軽食にも最適です。お得なセットメニューも…。さらに19種類の豆乳ドリンクをはじめ、人気の「豆乳やき」(￥120)、豆乳ソフトクリーム(￥200～)など、全40種類の豆乳メニューが登場。おいしくて美容や健康にもいい豆乳メニューをぜひ味わってみて！（11.5.15 UP）

お問い合せ　mr bean 東京八重洲店
TEL　03-3548-4000
http://www.mrbean.com.sg

気分で生パスタ＆サラダクリエーションが楽しめる『Gaston＆Gaspar』オープン

218万通り以上の生パスタ＆48万通り以上のサラダクリエーションが楽しめる、イタリアンバルキッチン『Gaston＆Gaspar』が六本木ミッドタウンそばにオープン。「パスタは楽しい！」をモットーに、イタリア製製麺機を使って店内自家製麺した生パスタ15種類(毎日6種類)から麺を1つ選び、オリジナルソース6種類から1つ、最後に30種類以上の具材トッピングから3つ選んで、その日の気分に合わせた自分好みのパスタを楽しめます。パスタクリエーションは￥1,280、サラダクリエーションは￥880。夜はお通しに自家製オリーブマリネ食べ放題が付き、さらに5月からはイタリアでの経験もあるシェフ服部特製タパス「モンサンミッシェル風泡のオムレツ特製ソース」(￥780)、「自家製ガーデンバーニャカウダ」(￥1,280)などが続々登場！少し遅めのランチやカフェ使い、夜の女子会などいろんなシーンに利用できそう！（11.4.30 UP）

お問い合せ　Gaston＆Gaspar
TEL　03-6447-1685
http://gastonandgaspar.com/

「ヴーヴ・クリコローズラベルバードソングコレクション」が限定発売中

春季限定商品「ヴーヴ・クリコローズラベルバードソングコレクション」が、数量限定販売中。春の訪れを祝うさえずりが聞こえてきそうな小鳥が描かれた、ユニークでロマンティックな新コレクションは、フランス人デザイナー、ピエール・マリーのデザイン。「バードソングボックス」(￥6,300)は、金属製のボックスの中に、ヴーヴ・クリコローズラベル(375ml)とプラスティック製のロゴ入りフリュート2脚をセット。ボックスは氷を入れてシャンパーニュクーラーとしても使用可能です。また、ヴーヴ・クリコローズラベル(750ml)が春色のジャケットをまとった「バードソングジャケット」(￥7,560)。小鳥たちがさえずるアイスジャケットは屋外でも約2時間シャンパーニュをクールな適温に保つ、優れた保冷機能を備えています。お花見にぜひ持参したいコレクションです。（11.3.15 UP）

お問い合せ　MHD モエヘネシーディアジオ（株）
TEL 03-5217-9738
http://www.veuve-clicquot.co.jp/

「ピエール・ガニェールパン・エ・ガトー」に春の新製品が登場

ANAインターコンチネンタルホテル東京内の「ピエール・ガニェールパン・エ・ガトー」にて、パンのレシピのリニューアル、ケーキの新商品に加え、新たにデリカテッセンを季節ごとに新規販売開始。フランス産のバターや小麦粉など原材料の一部をパリから輸入し、パリ本店と同じ味を提供できるようにこだわったパンたち。日に数回、焼きたてを味わえるクロワッサン（￥284）は、手に持って見るとその軽さに驚きますが、ひとくち食べるとサクサクとした外側としっとりした内側の生地のバランス、風味豊かなバターの味にやみつきになること間違いなしの逸品。デリカテッセンには、店内でつくるパニーニや海藻入りパンなどを用いた5種類のサンドイッチが登場し、見た目が鮮やかでおしゃれな5種類の前菜をお好みの分量で購入できる量り売り料理も…。ランチはもちろん、ホームパーティのおもてなしにぜひ利用してみて！（11.3.9 UP）

お問い合せ　ANAインターコンチネンタルホテル東京
TEL 03-3505-1111（代）
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp

パティスリーキハチに“苺スイーツ第2弾”が登場

苺スイーツ第2弾”が登場しているパティスリーキハチで、2月15日（火）より、「とちおとめ苺のショコラロール」（カット￥483、約14cm ￥1,890）、「とちおとめ苺の贅沢タルト」（￥588）、「いちご練乳クッキー」（￥588）が発売。「とちおとめ苺のショコラロール」は、栃木県産とちおとめを贅沢に使い、生クリームとしっとりしたショコラシフォン生地でシンプルに仕上がったロールケーキ。自家製の苺ジャムを生地に塗り巻き込むことで、苺のおいしさが一層引き立っています。「とちおとめ苺の贅沢タルト」は、サクッとしたタルトにとちおとめをまるごと贅沢に盛りつけ、シンプルに濃厚カスタードと合わせてあり、苺のみずみずしさが楽しめます。そして、「いちご練乳クッキー」は、甘酸っぱい苺の味が楽しめる季節限定のサクサククッキー。お持たせやティータイムにぴったりのスイーツたちです。（11.2.15 UP）

お問い合せ　パティスリーキハチお客様窓口
フリーコール　0880-300-3313
http://www.kihachi.jp

フォションからとびきりのチョコレート「ショックメイドイン　エフ」が登場

2月上旬から14日（月）までの期間、フォションチョコレート取り扱い店舗にて、世界最高峰ショコラティエ、パスカル・カフェのつくりだすフォションの「ショックメイドインエフ」が登場。フォションのコンフィズリーマネージャー、ダミアン・クリウが指揮監督をする、自由気ままな20種類の特別なボンボンは、選りすぐりの2種類のクーベルチュールからつくられています。ひとつは、クリオロ種の中でも最高の評価を持つ、ベネズエラ産ヴェントのカレネロ・スペリオール豆のピュアカカオを70％使用したダークチョコレート。もうひとつは、コートジボアール産、ファステロ種の発酵状態のいい豆を40％使用したミルクチョコレート。このクーベルチュールがとろけると、洗練されたガナッシュとプラリネの豊かな香りが口の中ではじけ、広がっていきます。2粒入り￥630から、アソートボックスでの販売です。（11.2.1 UP）

お問い合せ　フォション
TEL　03-3512-2796
http://www.fauchon.com

昔ながらの山梨郷土料理「ほうとう」が堪能できる「味処多喜口」

「連休にどこか行ってみたいな」と思ったら、山梨県の石和温泉と郷土料理「ほうとう」の組み合わせというのはいかが？　首都圏から3時間ほどの石和温泉へ向かう、甲府バイパス沿いにある「味処多喜口(あじどころたきぐち)」は、昔ながらの山梨郷土料理“甲州ほうとう”(￥945)が食べられるお店。そのこだわりの汁は厳選した5種類の信州味噌をブレンドし、和風出汁と鶏ガラをコトコト煮込んだ旨味出汁に合わせることで、複雑で重層的な味が口いっぱいに広がります。また、ほうとうの麺は、横に広く縦に厚いのが特長。手打ちのまちまちの形が汁によくからみ、麺そのものをおいしくする秘訣なんです。そのほかにもヘルシーな“きのこほうとう”(￥1,050)や山梨郷土料理の馬刺がついた“ほうとう膳”(￥1,785)などもおすすめ。この冬、武田信玄が陣中にも取り入れたという、ほうとうと温泉を堪能するプチ旅行もいいかも!（11.1.8 UP）

お問い合せ　味処多喜口
TEL　055-263-2010
http://www.wa-shoku.jp/

「干支ワイン（卯）白-シャトーデセニャールドポミエ」で新年の乾杯を！

東京・赤坂にあるオーガニックワイン専門店「マヴィ」にて「マヴィオリジナル干支ワイン(卯)」(750ml ￥2,500)が600本限定で発売中。ラベルはシンプルでスタイリッシュでありながら、干支の卯や水引が紅白を中心にまとめられ、華やかなお祝いの席にぴったり。ワインは古くからボルドーでワインをつくり続けてきた生産者、ピヴァ家から。洋梨、白桃、グレープフルーツ、ハーブなどフレッシュでみずみずしい印象を受ける仕上がりです。十分な果実味や土壌からもたらされるミネラル感があり、魚料理、甲殻類や貝類を使った料理との相性がバツグン。生産者のピヴァ家の住居は、13世紀にエドワード2世の命で建てられた、国の指定文化遺産である正真正銘の城。当主は本当に「熱い」オーガニック実践者で、数々の受賞歴を誇るワインがブドウの質とつくり手の腕を証明しています。全国600本限定なので、急いでGET！（10.12.15 UP）

お問い合せ　マヴィ（株）
TEL　03-6826-4310
http://www.mavie.co.jp/

フォションからクリスマスを楽しむ製品が続々登場

フォションからクリスマスの食卓を彩るさまざまな製品が登場。クリスマスツリーのオーナメントにもなる“クリスマスボール”(50g 各￥1,890)には、ボールを割ってみると、ゲランドの塩の華味キャラメルのガナッシュ入りダークチョコレートなど異なる味のチョコレートが隠れています。またフォションのシェフたちがクリスマスのために特別につくった、ハイビスカスや黒胡椒、カルダモン、四川山椒、バニラなど７種類のスパイスをブレンドした“クリスマスコーヒー”(125g ￥2,100)や中国茶にパイナップルの果実とオレンジピールをブレンドし、キャラメルやさくらんぼリキュールの甘い香りが魅惑的な“クリスマスイブティー”(25g ￥1,050、100g ￥3,465)をケーキのお供に…。そのほかにも、苺にコルシカ産蜜柑をミックスした“クリスマスジャム”(235g ￥1,680)などなど、この時期だけの味覚をぜひ楽しんで！（10.12.1 UP）

お問い合せ　フォション
TEL　03-3512-2372

ジンギスカンの老舗「松尾ジンギスカンまつじん」が東京初出店

東京・銀座５丁目に、北海道NO.1のシェアと知名度を誇るジンギスカンの老舗「松尾ジンギスカンまつじん」がオープン。松尾の“味付きジンギスカン”は、地元産のりんごや玉ねぎなど天然果汁100%を使用したタレに漬け込むことで、マトン特有の臭みを中和させ、肉を柔らかくします。その企業秘密のタレは、完成するまでに10年もの年月をかけた自慢のもの。また、シンボルマークの「松」をあしらったジンギスカン鍋も、改良を重ねて開発したこだわりの南部鉄製。ジンギスカンがふっくらおいしく仕上がるだけでなく、鉄分も補給できるので、すべての女性におすすめです。特上ラムジンギスカンの食べ飲み放題プラン(￥4,800)のほか、ランチ営業も行っており「ラム２種食べ比べセット」(￥1,260)など約10種。ダイエットに美容に効果的なジンギスカン。ぜひ本場のおいしいジンギスカンを堪能してみて！（10.11.24 UP）

お問い合せ　まつじん銀座店
TEL　03-3572-2989
http://www.2989.net/

究極の焼鳥が堪能できる、備長炭焼鳥「串どころ銀座離宮」オープン

銀座コリドー街に、備長炭焼鳥「串どころ銀座離宮」がオープン。養鶏45年“ミスター・名古屋コーチン”の異名を持つ稲垣種鶏場の稲垣利幸氏が、丹誠込めて育て上げた特選・雌鳥を、毎日朝引きで産地から直送。そのこだわりのコーチンを、焼鳥ひと筋30年の研鑽を積んだ焼匠・甲嶋健造氏が、昔ながらに手間ひまかけてつくられる奥能登揚げ浜の塩と、最高級の紀州備長炭で丹念に焼き上げます。名物のオリジナルの鶏すきやき「鶏葱鍋」は、コラーゲンがたっぷり摂れる「極みスープの白すき(塩味)」と「秘伝甘辛醤油仕立て旨みスープの黒すき(醤油)」(各2人前￥6,000)の2種類をご用意。前菜やサラダ、鶏スープ、ご飯もの、デザートがつくおまかせコースは、「8本コース」(￥4,000)から。スワロフスキーのシャンデリアが煌めき、ジャズが流れるBARのような上質な空間で、究極の名古屋コーチンを堪能してみて！（10.11.15 UP）

お問い合せ　銀座離宮
TEL　03-6280-6266
http://www.ginza-rikyu.com/

本当においしいオーガニックを！「デイルズフォード・オーガニック青山店」オープン

11月11日（木）東京・表参道に、オーガニックカフェ＆フードホール「デイルズフォード・オーガニック青山店」がオープン。日本初となる「デイルズフォード・オーガニック青山店」では、本国イギリスのスタイルを引き継ぎ、“リアルフード（本物の食材）”にこだわり、上質なオーガニック食品を提供します。店内は、自然素材のコーディネーションで、英国ファームショップの世界観を表現した落ち着いた雰囲気。できるだけ、多くの機会にオーガニック食品を楽しめるよう、デリカテッセン、ベーカリー、グロサリーなど幅広いサービスを提供。また、2Fにはレストラン、1Fにはオープンテラスを併設するカフェがあり、安心、安全なだけでなく、オーガニックの本当のおいしさを伝えるために、“シンプル、シーズナル＆ナチュラル”をコンセプトとした、食材の本来の味を活かしたメニューを楽しめます。（10.11.9 UP）

お問い合せ　デイルズフォード・オーガニック青山店
TEL　03-3486-0080（11/11～）
http://www.daylesfordorganic.com（英国サイト）

「シャトー・ランシュ・バージュワインメーカーズ・ディナー」開催

11月26日（金）、ANAインターコンチネンタルホテル東京の36Fにある、ミシュランの三つ星シェフとして名高い、ピエール・ガニェールがプロデュースする現代フランス料理のレストラン「ピエール・ガニェール」にて、フランス・ボルドーのポイヤックにある「シャトー・ランシュ・バージュ」よりオーナーのジャン・シャルル・カーズ氏を迎え、「シャトー・ランシュ・バージュワインメーカーズ・ディナー」（￥28,000 税・サ込）を開催。当日は、ジャン・シャルル・カーズ氏に、提供するワインの特長や、気候風土や地域特性を生かしたワイン造りについてその歴史ならびにワインを造るための様々なこだわりについて語っていただきます。40名限定の完全予約制で、現在予約受付中。滅多にない、特別なこの機会を、ぜひお見逃しなく！（10.11.1 UP）

お問い合せ　ANAインターコンチネンタルホテル東京ピエール・ガニェール
TEL　03-3505-9505
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp

暖炉を囲んで憩いのひとときを…「MECER CAFE DANRO」オープン

東京・恵比寿に“冬に集まれる空間”というコンセプトで、「MERCER CAFE DANRO(マーサーカフェダンロ)」がオープン。店内中央には暖炉を配し、ホテルのロビーラウンジのように気軽に利用できる暖炉のあるオトナ空間になっています。本格的で気取らない料理は、表参道店「MACER CAFEE TERRACE HOUSE」で人気の「ゴルゴンゾーラとフォアグラのピザ」(￥1,800)をはじめ「トリュフライス」(￥1,400)や３種類のソースでいただく「バーニャカウダー(ベジタブル、ベジタブル+フリットベジタブル)」(￥1,400、￥1,600)のほか、「キャラメルシフォンケーキ」(￥650)や「ニューヨークチーズケーキ」(￥600)などのスイーツも要チェック。また、ひとりひとつの鍋で提供する暖かいデザートなど、「MECER CAFE DANRO」オリジナルメニューも…。この冬のお気に入りになりそうなカフェです。（10.10.26 UP）

お問い合せ　MECER CAFE DANRO
TEL　03-3791-3551
http://www.merceroffice.com/

「ブレッツカフェクレープリー銀座店」一周年記念特別メニューが登場

バリエーション豊かなガレットと厳選された18種類のシードルが楽しめる、東京・銀座にある「ブレッツカフェクレープリー銀座店」で、一周年を記念した特別メニューが登場。そのうちのひとつ、アミュースガレットは、そば粉100％の生地で食材を巻き、ひと口大にカットした軽いおつまみ感覚のガレット。今回、特別メニューとして、キノコのポワレとスイスのグリュイエールチーズが入った新作の「シャンピニョンのアミューズガレット」（￥950）、「もみの木のはちみつのアミューズガレット」（￥950）、ノルウェー産スモークサーモンとアスパラの入った「スモークサーモンのアミューズガレット」（￥950）の3種類が登場。また、10月20日（水）から11月2日（火）までの期間、銀座三越のイベント「シェフズステージ」にも出店。フランスでも人気の味をぜひ堪能してみて！（10.10.15 UP）

お問い合せ　ブレッツカフェクレープリー銀座店
TEL　03-3289-3531
http://www.le-bretagne.com/j/top.html

東京・青山にて“ぎふを味わおう”キャンペーン開催

10月11日(月・祝)から11月3日(水・祝)までの期間、東京・青山にて“ぎふを味わおう”キャンペーンを開催。10月11日は、岐阜の県産品展示試食会“ギフ×AOYAMAマルシェ”が登場。フレンチの名店『レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ』とコラボレーションし、飛騨牛など、岐阜食材を使用したメニューを展開。また会期中『レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ』前のガーデンスペースでは、1300年の伝統を誇る「美濃和紙」を使った“あかりアート”の展示(10/20まで)もあり、光と影の幽玄な世界を紹介。さらに、エリアの人気ショップ10店舗とコラボレートし、岐阜県産品を「食べて」「見て」「触って」「聴いて」「香る」五感で楽しむ“ギフ×AOYAMAショップラリー”など、楽しい催しが盛りだくさん。11月16日(火)からは名古屋で、2011年1月25日(火)からは大阪でも開催。岐阜県の魅力を、五感でたっぷり味わってみて！（10.10.8 UP）

お問い合せ　ぎふを味わおうキャンペーン事務局
TEL　052-745-6700
http://www.gifuaji.jp

ワインのお持ち込みカルチャーを日本にも！「BYO Club」が誕生

9月15日（水）より、オーガニックワイン専門商社マヴィ（株）が「BYO Club」を発足し、WEBサイトをオープン。「BYO」とは、「Bring Your Own (Bottles)の略、つまりあなたの好きなお酒をお持ち込みください」という意味で、もともと酒類提供ライセンスを持たない海外の飲食店で、お客様にワインを持ち込んでもらったことから始まったもの。「BYO Club」では、ボトルを持ち込みできるお店をWEBサイトで公開し、BYOに関するさまざまな情報を提供。日本では、まだあまりなじみのないBYOというカルチャーを広めて行くことを目的に発足した会です。サイトオープンとともに、「BYO Club」会員も募集。サイトオープンキャンペーン中に会員になると、BYOワインバッグやマヴィのボーナスポイントプレゼントなど、さまざまな特典が…。ワイン好きなら、ぜひチェックしてみて！（10.9.15 UP）

お問い合せ　BYO Club事務局
TEL　03-6826-4310
http://www.mavie.jp/byo/

徳島の本当においしいものを世田谷で堪能！「阿波市場うずまき」

東京・千歳烏山にある「阿波市場　うずまき」は、徳島を丸ごと堪能できる居酒屋。契約養鶏所から直送される徳島ブランド鳥「阿波彩鳥」を使った焼き鳥(￥150～)は、うまみ成分が多く、炭火で焼くことで適度な歯ごたえがありつつも、味がギュッと凝縮した人気メニュー。そして、讃岐坂出といえば「日の出製麺所」。なんと毎日空輸で“だま”が送られ、本場讃岐うどんをお店で打って提供。出汁はいちばん相性のいい土佐の鰹と瀬戸内のいりこのきいた寛政元年創業の「鎌田醤油」を使用してます。また、海産物問屋だからこそできる“極上鳴門わかめの食べ放題”や素材を引き立てるさしみ醤油やゆず味噌、鯛味噌、珍味や佃煮もぜひ味わってみて。すべて徳島の農家や漁師の方々が自分たち用につくった、ほぼ化学調味料が入っていないものばかり。徳島に行っても、旅行者では食べることのできない特産品が堪能できます。（10.9.8 UP）

お問い合せ　阿波市場“うずまき”千歳烏山店
TEL　03-3307-3335
http://r.gnavi.co.jp/g439821/

やさしい味わいの「キリン世界のKitchenからやさしい煮りんごのアップルモーア」発売

8月31日(火)「キリン世界のKitchenから」ブランドから、デンマークのお母さんの知恵に学んだ“やわらかい味わいの煮りんご”と国産のてんさい糖やスキムミルクなど、こだわりのやさしい素材でつくった『キリン世界のKitchenからやさしい煮りんごのアップルモーア』(320mlペットボトル￥150、200mlLLスリム紙￥105(いずれも希望小売価格))を発売。今回の「世界のKitchenからやさしい煮りんごのアップルモーア」は、りんごが生活に深く根付いているデンマークの伝統料理「エーブルグロッド(りんごのおかゆ)」がお手本。レモン果汁とてんさい糖で煮込んだやわらかでさっぱりとした特製煮りんごにまろやかな乳をあわせ、子どもから大人まで毎日楽しめる乳入り果汁飲料になりました。また「世界のキッチングッズが当たる」キャンペーンを発売と同時に実施。Wチャンス懸賞方式なので、ぜひチャレンジ！（10.8.24 UP）

お問い合せ　キリンビバレッジお客様相談室
フリーダイヤル 0120-595955
http://www.beverage.co.jp/kitchen

銀座に北海道を丸ごと味わうカフェ「椿サロンsapporo」がオープン

3年間の期間限定で、銀座7丁目に「“北海道カフェ”椿サロンsapporo」がオープン。サロンには、北海道を表現する個性的なカフェメニューが満載。一例をご紹介すると、北海道産小麦を天然酵母で低温長時間発酵させた“ジャガイモのピッツァ”や、雑穀米の特大焼きチーズおにぎりにあつあつの熟成カレーをかけた“フライパンカレー”、しっとりもちもちとした白樺樹液入りの“北海道ホットケーキ”、1日限定10杯の“白樺樹液のコーヒー”など、北海道のおいしいところがギュッと詰まったメニュー満載。また、店内に一歩入ると、長さ約5メートルもある一枚板のケヤキのテーブルや北海道内のさまざまな牛乳ビンを使ったモダンアートのような照明が目に飛び込んできます。壁には手漉きの和紙が貼られ、北海道のカエデのフローリングなど、インテリアにも北の大地の豊かさがにじみ出て、つい長居をしたくなるようなカフェです。（10.8.15 UP）

お問い合せ　椿サロンsapporo
TEL　03-6255-6767
http://www.tsubakisalon.jp/

ANAインターコンチネンタルホテル東京に「PAINS et GATEAUX」オープン

ANAインターコンチネンタルホテル東京2Fに、世界を舞台に3つ星シェフとして名高い美食の巨匠、ピエール・ガニェール氏のパティスリー「PAINS et GATEAUX(パン・エ・ガトー)」がオープン。このパティスリーでは、ピエール氏の世界を表現する芸術的なケーキの数々とパリ本店と同じレシピでつくられるパンの購入が可能。特にパンについては、小麦粉やフランス国内の伝統的な食品に対して、品質と伝統を守るためにつくられた厳しい制度AOCを通ったバターなどの原材料の一部をパリから輸入し、パリ本店と同じ味を味わえます。またホテル内36Fのレストラン「ピエール・ガニェール」で提供されているフィンガーフードのセットなど、お店で味わった一品をお土産として購入することもできます。自宅にいながら、3つ星シェフのケーキやデザートで優雅なティータイムを過ごしてみるのもいいかも…。（10.7.31 UP）

お問い合せ　ANAインターコンチネンタルホテル東京
TEL　03-3505-1111（代）
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/

今年も葉山・一色海岸に「Café de Ropé La mer」がオープン！

8月29日(日)まで、今年も葉山・一色海岸に「Café de Ropé La mer」がオープン。1972年、表参道にあった「Café de Ropé」は、オープンカフェの先駆けと言われ、東京中のオシャレな人が集まる最高にホットな場所として注目を浴びました。「Café de Ropé La mer」はそんなカフェの雰囲気をアレンジしたビーチハウス。今年も「シャトーJUN」のワインに地元・葉山で採れた食材をたっぷり使った充実フードをはじめ、人気クラブとのコラボイベントや、海を見ながら人気ヨガアーティストと行うワークショップなども開催。パワースポットとも言われるこの海岸では、晴れていれば美しい夕日とともに富士山の絶景を眺めることも…。営業時間は平日11：00～21：00、土日祝は～22：30まで。(天候により変更する場合あり)この夏、都会の喧噪を忘れて、気持ちのいい海風の中でゆったりと過ごしてみませんか。（10.7.15 UP）

お問い合せ　ジュンカスタマーセンター
フリーダイヤル　0120-298-133
http://cafederope-lamer.jp

和食の醍醐味を味わえる「大人和食いちりん銀座店」オープン

銀座に、本物がわかる大人のための和食「大人和食いちりん」の3号店がオープン。数あるオリジナル和食の中でも、他店では決して食べられない自信作が「雲丹しゃぶしゃぶ」(￥1,680)。和風だしに生雲丹を贅沢に溶かし込んだ黄金のだし汁に、新鮮な白身魚をしゃぶしゃぶしていただきます。残った煮汁でつくる雑炊も旨みたっぷりでほっぺたが落ちるおいしさ。コースは7品￥4,000から。また創業以来、継ぎ足し使ってきたタレが自慢の「5年目の煮穴子 2種の味で」(￥1,580)など、アラカルトも豊富に揃っています。さらにワイン好きなら、日本ではここでしか味わえない希少なイタリアワイン「ルートロック」(グラス￥1,300)をぜひ！　オーナー自ら現地で調達する希少なワインは、和食と相性抜群です。月～金は、翌4：00まで営業しているので、おいしい和食が食べたくなったら、足を運んでみて。（10.7.9 UP）

お問い合せ　大人和食いちりん銀座店
TEL　03-3573-8320
http://www.ichirin.com/

SINGHA BEERを飲んで、リラクゼーショングッズをGET！

タイ発プレミアムビール「SINGHA(シンハービール)」が、アジアの伝統文化を受け継ぐナチュラル・ホームスパブランド「HARNN(ハーン)」とコラボレートしたプロモーションを実施。期間中、該当店舗でシンハービールを注文すると、くじ付きのシンハー・オリジナルコースターがついてきます。その場で、シールをめくって当たりが出ると、HARNN青山本店にてSPAトリートメントが受けられる招待券、またはボディローションやハンドクリーム、ソープなどをプレゼント。当たりはFirst PrizeからFifth Prizeまで5タイプ。毎日、各賞それぞれ必ず1本は当たりが出るので、ぜひチャレンジしてみて！　7月5日（月）から7月11日（日）までは、東京ミッドタウン内にある“A971”、8月2日（月）から8月8日（日）までは渋谷にある“RESPEKT”で開催しています。（10.7.1 UP）

お問い合せ　（株）池光エンタープライズ
TEL　03-3355-0506
http://www.singha-beer.jp/

気分に合わせてコースを楽しめるフレンチレストランが麻布十番にオープン

6月24日（木）、東京・麻布十番にフレンチレストラン「hortensia(オルタシア)」がオープン。7/7よりスタートするランチは、￥4,725のプリフィクスコースのみ。通常のプリフィクスコースは、カテゴリーごとに1品ずつ選ぶけれど、オルタシアでは前菜、メイン、デザートの各8品ほどの中から4品を選択できるんです。たとえば、その日の気分やおなかの空き具合で「前菜＋前菜＋前菜＋メイン」とか「前菜＋メイン＋デザート＋デザート」がっつりいきたいなら「メイン＋メイン＋メイン＋メイン」なんていうのもあり。ディナーは￥8,400と￥12,600の2種類のプリフィクスコース。21時以降は、￥840～￥1,890台の手頃な価格のアラカルトもあるので、豊富な種類のワインと一緒にワインバーのような使い方をしても…。デートはもちろん、おしゃれな女友達と一緒にぜひ訪れたいフレンチレストランです。（10.6.23 UP）

お問い合せ　オルタシア
TEL　03-5419-8455
http://lahortensia.com/

「モエ・エ・シャンドン×SEX AND THE CITY 2 カクテルフェア」開催

7月16日（金）までの期間、ANAインターコンチネンタルホテル東京の「マンハッタンラウンジ」にて、映画「SEX AND THE CITY 2」の公開に合わせ、4人のメインキャラクターにインスパイヤされた4種類のモエ・エ・シャンドンを使用したカクテルが登場。ザクロジュースとシャンパンを使用した“THE FASHIONISTA”は、流行に敏感で、ファッションリーダー的な存在のあなたに…。ライムコーディアルとジンジャーリキュール、シャンパンを使用した“THE PLAYER”は、常に恋愛に貪欲な「遊び人」のあなたに…。アニゼットとシャンパンを使用した“THE SOCIALITE”は、社交界の名士で、八方美人のあなたに…。オレンジジュースとマラスキーノ・リキュール、シャンパンを使用した“THE BOMBSHELL”は、悩殺的で、グラマーなあなたに…。映画鑑賞後、登場人物になりきって、カクテルタイムを楽しんでみては？（10.6.9 UP）

お問い合せ　ANAインターコンチネンタルホテル東京マンハッタンラウンジ
TEL　03-3505-1111（代表）
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp

キハチカフェに、食事としても楽しめる新作パンケーキが登場

6月1日（火）より、キハチカフェ各店舗で「焼きたてチキンとグリル野菜のイタリアンサンド」（￥1,365）を販売。「焼きたてチキンとグリル野菜のイタリアンサンド」は、食事としても楽しめる新作パンケーキ。ふっくらと軽い食感に焼き上げたコーン入りパンケーキに、グリル野菜と焼きたてのチキンをのせ、赤ワインビネガーでマリネしたフルーツトマトを組み合わせました。酸味と野菜の旨味のバランスがよい、さっぱりとした味わいです。また、キハチカフェ人気の定番パンケーキ（￥1,260）は、ケーキのようなふわふわの軽い食感が特徴のパンケーキ。リコッタチーズとカッテージチーズを生地に使うことで、コクのある味わいに仕上がっています。デザート感覚で食べたい時には、こちらがおすすめです！（10.6.1 UP）

お問い合せ　キハチカフェお客様窓口
TEL　0800-300-3313
http://www.kihachi.jp

世界の豚をたっぷりのオーガニック野菜と堪能できる「銀座の豚鍋」オープン

5月18日（火）、銀座コリドー街に最高級イベリコ豚“ベジョータ”、湘南育ちの絶品豚“みやじ豚”など、世界の豚を食べ比べられるオーガニックレストラン「銀座の豚鍋」がオープン。常時5～7種類の極上の豚肉を、さまざまな鍋スタイルで堪能できるレストランです。おすすめは世界三大ハムのひとつで、中華の高級食材として知られる「金華ハム」を贅沢にダシに用いた「金華野菜焼鍋」(1人前￥2,200～￥2,800)。上段でお肉を焼き、下のお鍋に落ちたうまみたっぷりの脂が溶け出した金華ハムのスープと一緒に、たっぷりの野菜が食べられます。繊細な味わいのみやじ豚は、素材の味をストレートに味わう「蒸し鍋」(1人前￥2,000～￥2,600)で、味が濃厚でトマトと相性のよい、話題の食べる国宝マンガリッツァ豚は「トマト鍋」(1人前￥2,200～￥2,800)で…など、お好きな豚の種類に合わせて調理法が選べます。（10.5.15 UP）

お問い合せ　オーガニック個室ダイニング銀座の豚鍋
TEL　03-6252-4129
http://r.gnavi.co.jp/p462712/

期間限定オープン“nakata.net cafe”にて、ワールドカップ全64試合放送予定

ワールドカップ南アフリカ大会開催に伴い、4月27日（火）より原宿に“nakata.net cafe”が期間限定でオープン。“nakata.net cafe”は、'02年の日韓大会時に、海外からのサポーターたちをおもてなししたいという想いから「ホスピタリティセンター」としてスタート。'06年ドイツ大会時では、単なる“カフェ”ではない、みんなが一体となってサッカーを楽しめる「フットボールラウンジ」としてオープン。今年は「日本再発見 "Revalue NIPPON"」をテーマに、現在、日本の魅力に触れる旅をしている中田英寿が、旅で出会った特産品や国産の食材を使用したメニューを提供。清酒「白鹿」とコラボレーションした「オリジナル和食メニュー」なども展開します。またインテリアには、国産にこだわるカリモクの家具を使用。南アフリカ大会全64試合を放送予定で、誰もが一体となってサッカーを楽しむ空間としてオープンします。（10.4.23 UP）

http://cafe.nakata.net/

スターバックスから「スターバックスヴィアコーヒーエッセンス」発売

4月14日（水）、スターバックス店舗にてプレミアムスティックコーヒー「スターバックスヴィアコーヒーエッセンス」を発売。1杯分の分量がスティックに入っており、お湯を注ぐだけで、簡単に本格的な味わいのコーヒーをいれることができるプレミアムスティックコーヒーです。時間や場所を選ばず、高品質のスターバックスコーヒーをいつでも、どこでも楽しめます。コロンビアとイタリアンローストの2種類のフレーバーがあり、3本入り（￥300）と12本入り（￥1,000）の2パッケージがあります。また、4月14日（水）から18日（日）までの期間、全国のスターバックスコーヒー店舗（一部店舗を除く）にて、ドリップコーヒーと「スターバックスヴィアコーヒーエッセンス」の飲み比べを体験できる、テイストチャレンジイベントを実施。このおいしさを、あなたの舌でぜひ確認してみて！（10.4.9 UP）

お問い合せ　スターバックスコーヒー
TEL　03-5412-8961
http://www.starbucks.co.jp/

ホテル日航東京にて “本場直伝香港飲茶フェア”を開催

4月1日（木）から5月31日（月）までの期間、ホテル日航東京内レストラン中国料理「唐宮」にて、ホテル・ニッコー・ホンコンの点心シェフ劉達明氏を招聘して、本場香港の人気点心を堪能できる“本場直伝香港飲茶フェア”を開催。ランチタイムは、フェアのために取り揃えた特別メニューを加えた約40種のお料理をオーダー式のブッフェで楽しめます（￥3,675 サ別）。ディナータイムには、アラカルト（￥1,050～サ別）はもちろん、飲茶ディナー（￥6,300 サ別）もご用意。期間中、劉達明氏自らが、お客様の目の前で調理パフォーマンスの披露も予定しています。また、4月4日（日）は、「お子様もご一緒に！　点心料理教室」を開催。家庭でできる蒸し料理を中心に点心2品をつくり、試食の後は特別ランチメニュー付き（大人￥5,000 サ別子ども（4～10歳）￥2,500 サ別）。ぜひ、本場香港の味を楽しんで！（10.4.1 UP）

お問い合せ　ホテル日航東京内中国料理「唐宮」
TEL　03-5500-5709
http://www.hnt.co.jp/rest/togu

デルレイカフェ＆ショコラティエから、春の新作カフェスイーツが登場

東京・表参道ヒルズにある「デルレイカフェ＆ショコラティエ」に、3月23日（火）より新作カフェスイーツとランチメニューが登場。新作カフェスイーツは、白ワインとサクランボのブランデーで仕上げた香り高い“クレープパンプルムースブラン”。春の香りを感じるいちごを使用し、ショートケーキをパルフェ風に仕上げたオリジナルメニューの“苺のショートケーキパルフェ仕立て”、フランス産のハチミツを使用した濃厚な“ハチミツのクレームブリュレ”など、春の限定スイーツが登場します。ランチメニューは春らしく菜の花を使用した“菜の花とドライトマトのキッシュ”、旬の素材をふんだんに使ってスパイシーに仕上げた“コラーゲン入り春野菜のチリポトフ　クスクス添え”、クリーミーで濃厚な“北海ホタテのクリームグラタン”が登場。ショッピングに疲れたら、新作カフェスイーツでひと休みしましょ♪（10.3.23 UP）

お問い合せ　デルレイカフェ＆ショコラティエ
TEL　03-5785-1555
http://www.delrey.co.jp

北海道屈指の小樽の名店「おたる政寿司」が都内初出店

3月15日（月）、創業72年の老舗、北海道屈指の小樽の名店「おたる政寿司」が、銀座1丁目ポーラビルにオープン。北海道各地の漁港から、朝獲れの鮮魚を毎朝直送。天然の本マグロを1本買いしているので、1年中安定した値段で堪能できます。また、鮭のサラブレットとも称され、1万本に1本しか獲れない幻の鮭児（けいじ）、羅臼産で脂ののった大型天然鮭「大助（おおすけ）」、大トロの蛇腹部分をすき身にした「はがし大トロ」など希少なネタや、ウニと卵黄を醤油で溶いた「小樽の漁師直伝・特製いかそうめん」、「特大ぼたん海老と海老みそ軍艦」など、オリジナル寿司も大人気。握りは、1貫￥250から。前菜や肴、刺身、焼き物などを組み合わせたコースは￥5,500からで、お昼は「菊（9貫）」￥2,100からのお得なセットも…。名店の味をぜひ堪能してみて！（10.3.15 UP）

お問い合せ　おたる政寿司銀座
TEL　03-3562-7711
http://www.masazushi.co.jp

アフタヌーンティー・ティールーム町田東急ツインズがリニューアル

アフタヌーンティー・ティールーム町田東急ツインズがリニューアルオープン。焼きたてのパンや野菜たっぷりのメニューに加え、“パティスリーキハチ”のスイーツが、店内でもテイクアウトでも楽しめる新コンセプトのお店になりました。さらに町田東急ツインズ限定で、国産小麦を使用したやわらかいシュー生地に、ミルククリームとカスタードを合わせた新商品「キハチミルクシュー」（￥294 テイクアウト価格、￥399 店内単品価格）が登場。種類は3つで、やさしいミルククリームに、こだわりの濃厚カスタードを合わせた“ミルク”、京都産「瑞鳳」の抹茶を使用した抹茶クリームに練乳ミルクのコクをプラスし、こだわりのカスタードと合わせた“抹茶”、そして、風味豊かな黒胡麻にキャラメルのコクをプラスしたこっくり黒胡麻クリームと濃厚カスタードを合わせた“黒胡麻”。町田東急ツインズで、ぜひ堪能してみて！（10.3.10 UP）

お問い合せ　アフタヌーンティー・ティールーム町田東急ツインズ
TEL　042-728-3849
http://www.afternoon-tea.net

フォションから春を告げる、限定エクレア2種発売

フォションから、春を感じられる限定のエクレアが2種類登場。“エクレールサクラ”（￥473）は、サクラの花をかたどったデコレーションが春らしいエクレア。中には、チェリー風味のクリームが詰まってます。もうひとつは、3月3日のひなまつりに供える、菱餅をモチーフにした3色のデコレーションがかわいらしい“エクレールプリムローズ”（￥525）。中のクリームは、桃の節句にちなんだピーチ味。どちらも3月下旬までの期間限定のエクレアです。お花見のデザートやお呼ばれ時のおみやげに持参すれば、箱を開けたとたん、みんなから歓声があがること間違いなし！　あなただったら、どちらを食べたい？（10.3.1 UP）

お問い合せ　フォション
TEL　03-3512-2372

春を祝福する“ヴーヴ・クリコローズラベルフラワーボックス”

2月26日（金）、ヴーヴ・クリコのロゼ・シャンパーニュローズラベル（ハーフサイズ）1本とロゴ入りプラスティック製グラス2脚を、フラワーモチーフのメタル缶にセットした“ヴーヴ・クリコローズラベルフラワーボックス”（￥6,300）を数量限定で発売。フランスの3人組デザインユニット“Atelier LZC(アトリエ・エルゼットシー)”によるデザインで、愛らしい外観の「フラワーボックス」は、氷と水を入れるとシャンパーニュクーラーに…。またスレンダーなシャンパーニュグラスに冷やしたロゼ・シャンパーニュを注げば、ロゼ色のアクセントカラーをあしらったグラスの底から、細かな泡が美しく立ち上ります。まもなく訪れる桜の季節。「フラワーボックス」とともに、春を満喫してみるのも素敵！（10.2.15 UP）

お問い合せ　MHD モエヘネシーディアジオ（株）
TEL　03-5217-9738
http://www.veuve-clicquot.co.jp/

アンリ・シャルパンティエからバレンタイン向けの生ケーキ＆ショコラが登場

アンリ・シャルパンティエにて、バレンタイン向けの生ケーキとショコラの新製品が発売中。生ケーキは、「強い女性」「大人の女性」「かわいらしい女性」という3タイプの女性像を表現し、女性が主役になる日という特別感を演出。フランス人が大好きなトロワ・ショコラ（3種のチョコレート）のミルク、スイート、ホワイトをベースに、ハートを3タイプそれぞれのあしらい方で仕上げています。ショコラのギフトテーマは「ドキッと、ハートに響かせて。」。卵と牛乳が織りなすやさしい味に濃厚なチョコレートを溶け込ませたプティングと、アーモンド風味の真っ赤なハート形のマカロンを組み合わせた「クール・アン・ローズ」など3種の新商品が登場。バレンタインの贈り物としてはもちろん、自分で食べちゃいたいくらい、おいしそうなショコラが揃ってます。（10.2.1 UP）

お問い合せ　アンリ・シャルパンティエ
フリーダイヤル　0120-917215（9:00～17:00）
http://www.henri-charpentier.com/

幻のイチゴを使ったアイスクリームが数量限定新販売

1月21日（木）から24日（日）までの期間、ハーゲンダッツから、通常のイチゴよりも大きく、桃のように果汁たっぷりの幻のイチゴ“ももいちご”を使った「ハーゲンダッツアイスクリームラメゾンギンザ“ももいちご”6個セット」（￥5,800 保冷容器・ドライアイス付き配送料込）を5,500個限定で抽選販売。ハーゲンダッツならではのコクのある厳選されたミルクとイチゴのたっぷりの果汁と果肉を混ぜ合わせ、さらにももいちごのコンポートをプラスした深い味わいのアイスクリームです。現在、銀座にある「ハーゲンダッツラメゾンギンザ」で、数量限定で“ももいちごアイスクリーム、ココナツムースとライムジュレのグラス仕立て”を味わうことも可能。2月7日（日）からは、“ももいちご”2個セット/6個セットの数量限定テイクアウト販売もあるので、抽選に外れてしまったら、ぜひ銀座へ！（10.1.23 UP）

お問い合せ　ハーゲンダッツアイスクリーム　ラメゾンギンザももいちご事務局（2/17まで）
TEL　03-3533-8824
http://momoichigo.haagen-dazs.co.jp

バレンタイン限定ロールケーキ「生チョコロール」発売

2月1日（月）より14日（日）までの期間、パティスリーキハチの各店舗（一部店舗を除く）で、バレンタイン限定「生チョコロール」（ハーフ約14cm￥1,575 フル約28cm￥3,150＊取り扱いサイズは店舗により異なります）を販売。カカオの味わいと豊かなミルクの風味を持つバランスの取れた、カカオ分43％の“プレミアムミルク”と、香り高く品のよい苦みをもつカカオ分67％の“プレミアムビター”。このこだわりのキハチオリジナルブレンドチョコレート2種類を使用した、コニャックの芳醇な香り漂う口溶けのよい生チョコを、ふわっと軽い生クリームとしっとりきめ細かいチョコシフォン生地で巻き上げた「生チョコロール」。バレンタインの贈り物としてはもちろん、自分用にもぜひGETしたい限定ロールケーキです。（10.1.15 UP）

お問い合せ　パティスリーキハチお客様窓口
フリーコール　0880-300-3313
http://www.kihachi.jp/patisserie/

厳選した全国各地の味噌を使った鍋で、寒い冬もぽっかぽか

銀座にある『misobank』に、味噌を使った4種類の鍋が登場。オープン以来人気No.1の「元祖！　かぼちゃとさつまいもの白味噌チーズフォンデュ」（￥1,180）は、グリュイエール、エダム、クリームチーズの3種のチーズに、和だし、牛乳、そして西京味噌をミックス。かぼちゃやさつまいも、ミニトマトなど色とりどりの野菜やパンにからめて食べる白味噌チーズフォンデュは、女性に大人気です。また、白味噌も赤味噌も堪能したい欲張りさんには「二種類の味噌チーズフォンデュ～白味噌と赤味噌のハーフ＆ハーフ～」(￥1,280)がおすすめ。麹味噌と鮭、甘い玉ねぎ、ほっこりジャガイモ、バター、季節野菜たっぷりの「白味噌　石狩鍋」（￥880）、特製の合わせ味噌を土鍋の縁にぐるりと盛った「牡蠣の土手鍋」（￥880）は3月31日（水）までの期間限定メニュー。今宵はどの鍋であったまりますか？（09.12.26 UP）

お問い合せ　misobank
TEL　03-5159-7662
http://www.miso-bank.com/

岩手の直営牧場で育てた肉だからおいしい“格之進EBISU”オープン

11月1日（日）恵比寿に黒毛和牛、いわて門崎丑（かんざきうし）の焼き肉が食べられる「格之進EBISU」がオープン。誰よりもこの肉について知りつくしている丑のプロが、肉の熟成具合などに応じて、希少部位を含め、その日いちばんおいしいところ選んで提供してくれます。というのも、このお店の牛肉は、自社牧場で妥協を許さずに安心、安全、おいしさを追求して大切に育て上げた黒毛和牛「いわて門崎丑」だから。この牛肉の特長は、赤みの味が濃厚で、脂の粒子が細かく口溶けがよいこと、肉の肌理が細かいこと。こだわりの塩や醤油、わさびで食べる牛肉はふんわりやわらかく、ひとくち噛み締めるごとに、口の中でじゅわっと肉の旨味が広がります。おすすめはいろんな部位が楽しめる「おまかせコース」（￥3,990～）。牛肉のおいしさをあますことなく堪能できるコースになっています。（09.11.15 UP）

お問い合せ　格之進EBISU
TEL　03-6416-9629
http://kanzakiushi-kakunoshin.com

幸せを呼ぶリングケーキ“チェルキオ”新発売

11月1日(日)より全国の『シーキューブ』にて、まるい虹をかたどった、しあわせを呼ぶリングケーキ“チェルキオ”（1個￥132）が新発売。イタリアでは、虹は「幸福」や「希望」を象徴するラッキーアイテム。中でもまるい虹は飛行機から外を見たときや高い山の頂上で、条件が重なった時にだけ偶然見られる神秘的なもの。そのまるい虹を目にした時の幸運を重ね合わせた“チェルキオ”の特徴は、しっとり、ふんわり、そしてもっちりとした新食感。味は、香りの強いシチリア産のアーモンドプードルを加えた“シチリアアーモンド”と、香り高いスイートチョコレートをたっぷり使用した“チョッコラート”の２種類。また“チェルキオ”をお買い上げの先着１万名に「チェルキオミニミニレターセット」のプレゼントがあります。（09.10.31 UP）

お問い合せ　シーキューブ
フリーダイヤル　0120-917225
http://www.ccc-c3.jp

名前も楽しい料理とデザートが登場！“ハッピーハロウィーン・ディナーブッフェ”

10月24日（土）から11月1日（日）までの期間、ANAインターコンチネンタルホテル東京の2F「カスケイドカフェ」にて、“ハッピーハロウィーン・ディナーブッフェ”（大人￥7,000　サ・税込）を開催。ハロウィーンをテーマに「魔女特製スープ」、「コウモリ見立てのチキンフライ＆ポテト」、「魔界のパスタ」、「デビルポテト」など、名前も楽しい料理とデザートの数々が登場。スタッフが各席まで持ってきてくれるかぼちゃの小前菜にはピックが挿してあり、その先の色によってワイン、ソフトドリンクなどのプレゼントがあります。また仮装して来店したお子さま（４歳から８歳対象）は食事代無料、大人は20％割引の特典も…。通常のブッフェメニューと合わせると約100種類も並ぶ料理を堪能しながら、楽しいハロウィーンを過ごしてみるのもいいかも！（09.10.24 UP）

お問い合せ　ANAインターコンチネンタルホテル東京　カスケイドカフェ
TEL　03-3505-1111(代)
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp

ランチイベント『C.W.ニコルとYoshi Kojimaのジビエのモーメント』開催

野尻湖ホテルエルボスコにて11月23日（月）、作家C.W.ニコルとエルボスコダイニングレストラン“momet”のチーフ・エグゼクティブ・シェフYoshi Kojimaのコラボレーションによる、ジビエの美食イベント『C.W.ニコルとYoshi Kojima ジビエのモーメント』（￥15,000）を開催。イベントでは、信濃町の豊かな森で育まれた新鮮なジビエを、地元の味わい深い野菜とワインをお供に堪能できます。ランチイベントのため、日帰りでも気軽に参加可能。ランチコースとトークショー、C.W.ニコル氏のサイン会がイベント内容に含まれます。信濃の秋をより楽しみたい人には、夕食、朝食、イベントランチ付きの3食プラン（￥31,000）や朝食、イベントランチ付きの2食プラン（￥25,000）といった宿泊プランもご用意。猟が解禁になるこの時期しか楽しめない、ジビエのフルコースをぜひ堪能してみて！（09.10.15 UP）

お問い合せ　野尻湖ホテルエルボスコ
TEL　026-258-2111
http://www.nojirikohotel-elbosco.com/

「ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京」にて“Just for Girls”を開催

モダンフレンチ「ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京」にて、毎週水曜日に女性限定のお得なレディースディナープラン“Just for Girls” を提供。アミューズからデザートまでの6品を味わえる、￥15,500の“テイスティングコース”を、毎週水曜日、女性グループ5組限定で￥9,500（税・サ込）で楽しめます。（ワインペアリング付き　￥13,500）またこのプランを利用すると、コンラッド東京内「水月スパ＆フィットネス」で、ボディおよびフェイシャルの両方をじっくり堪能できる、いちばん人気のトリートメント“Graceful Time”の半額利用券をプレゼント。さらに、通常、宿泊客のみにプレゼントされる“コンラッド東京ベア”のおみやげつき。ダイナミックな高層ビル群の壮観な夜景が、高さ7mの窓一面に広がる開放的でエレガントなダイニングで、おいしいお料理とガールズトークに花を咲かせながら、楽しいひとときを満喫して！（09.10.1 UP）

お問い合せ　コンラッド東京
TEL　03-6388-8000（代）
http://www.ConradTokyo.co.jp

ハリウッドスターやセレブを虜にした“蟹味噌小龍包”がついに日本初上陸

9月18日（金）池袋サンシャインシティ59Fに、NY生まれの超人気小龍包専門店「Joe’s Shanghai New York(ジョーズ・シャンハイ・ニューヨーク)」がオープン。「Joe’s Shanghai New York」の看板メニューは、“蟹味噌小龍包”。ハリウッドスター、クリントン元大統領をはじめ、日本人の有名人にもファンが多く、08年のザガット・サーベイでは「この世のものとは思えないおいしさの小龍包」と評された人気店の海外初出店になります。池袋サンシャインシティ59Fの中でも、最も眺望のよいエリアに位置し、“モダンチャイニーズスタイル”をコンセプトに、NYで流行のスタイルを取り入れたラグジュアリーな空間を演出。世界中のセレブを虜にした、極上の小龍包とフカヒレ料理をはじめとする、上品でヘルシーな上海料理を美しい夜景とともに楽しめます。（09.9.15 UP）

お問い合せ　Joe’s Shanghai New York
TEL　03-5952-8835
http://www.joeshanghai.net

なだ万ジパング・ザ・プルデンシャル・プラザ限定“ボトルワインフェア”実施中

本格的な日本料理とワインを中心に豊富なお酒が楽しめる「ジパング・ザ・プルデンシャル・プラザ店」限定で、“ボトルワインフェア”がスタート。毎月10日、20日、30日は、同店おすすめのボトルワインの数々を30％OFFで楽しめます。おすすめワインは、ブルゴーニュやカリフォルニアなど毎月異なり、楽しみも倍増。さらに通常のボトルワインも、毎月10日、20日、30日は全品15％OFFに！　五大シャトーや数十万円の高級ワインにも適応されるので、見逃せません。「ジパング・ザ・プルデンシャル・プラザ店」は、老舗日本料理「なだ万」の新しい形態のレストラン。竹の小道を進んで行くと玄関があり、都会の喧噪を忘れるような隠れ家的な雰囲気を味わえます。おいしい日本料理とワインで、グルメの秋を満喫してみてはいかが？（09.9.10 UP）

お問い合せ　ジパング・ザ・プルデンシャル・プラザ
TEL　03-5512-7511
http://www.nadaman.co.jp/nagatacho/

フランス産最高級発酵バター「エシレ」専門店が丸の内にオープン

9月3日（木）丸の内に、世界で初出店となるエシレバター専門店「エシレ・メゾンデュブール」がオープン。エシレバターは、フランス中西部ポワトー・シャラント地方のドゥー・セーブル県エシレ村にある、エシレ酪農協同組合が原料から製造方法まで昔ながらの伝統を守りながら、1つ1つ手づくりしています。大量生産ができないので、希少価値が高く、世界中のグルメ評論家をうならせる逸品としても有名なバターです。店内では、「エシレ」のフルラインナップをはじめ、焼きたてを常時食べられるエシレバター100％の“フィナンシェ・エシレ”（￥315）や“マドレーヌ・エシレ”（￥315）、エシレバターを原材料の50％使用した“クロワッサン・エシレ 50%ブール”など、エシレバターを贅沢に使用したエシレ専門店ならではの商品が満載です。（09.9.1 UP）

お問い合せ　エシレ・メゾンデュブール
TEL　03-6269-9840
http://www.echire-shop.jp

仕事帰りにシャンパンを好きなだけ楽しめる「Happy Hour For Ladies」

東京・赤坂にある「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の、吹き抜けのロビーを見渡す舞台風の空間でシャンパンを気軽に楽しめる「シャンパン・バー」（3F）で、12月31日（木）までの平日17時から20時までの3時間、女性限定のフリードリンクプラン「Happy Hour For Ladies」（女性限定￥4,500　サ・税込）を開催。2種類のシャンパンをはじめ、シャンパンカクテル、ワイン、ドラフトビールなど14種類のドリンクがフリーで楽しめ、計9品のオードブルセットがつくお得なプランになっています。仕事帰りにゆっくりとひとりでシャンパンを味わったり、女性同士でこのプランをベースにその他のフードメニューを加えて、気軽なシャンパンパーティをしたり、シチュエーションに合わせて気軽に利用できます。（09.8.1 UP）

お問い合せ　ANAインターコンチネンタルホテル東京　シャンパン・バー
TEL　03-3505-1111（代）
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp

明治製菓プロデュース「100％チョコレートカフェ」に夏の新メニューが登場

東京・京橋にある、「100％チョコレートカフェ」にて夏の新メニューがスタート。暑い夏をさわやかにする「ショコラスカッシュ」（￥480）は、ジューシーなオレンジにさわやかなミントが香る“オレンジ”と、完熟バナナにグリーンライムを搾って、さわやかなミントで仕上げた“バナナライム”の2種類が登場。また“コスタリカ産カカオ”を使用した、とろけるようになめらかなチョコレートムースに、エキゾチックなアジアが香る“杏仁”を練り込んだ、ふんわりとろける「ショコラ杏仁」（￥480）も、一度試したい夏限定スイーツです。しかも、通常平日20：00までの営業時間が、夏限定で21：00まで延長中。仕事後の疲れを、甘～いショコラで癒しながら、夜お茶を楽しんでみるのも、この夏おすすめです！（09.7.28 UP）

お問い合せ　100％チョコレートカフェ
TEL　03-3273-3184
http://www.choco-cafe.jp

伝説のカフェが「Café de Ropé La mer」として、この夏オープン！

1972年、表参道にオープンした「Café de Ropé（カフェドロペ）」。オープンカフェの先駆けで、当時の若者の憧れの場所でもあった伝説のカフェが、「Café de Ropé La mer（カフェドロペラメール）」として、葉山一色海岸に7月11日（土）オープン。昼間の海岸では、フラダンスやヨガなどのワークショップを開催したり、夜には人気クラブとのコラボイベントや、星空の下での映画上映会などの開催も予定。また、地元のフレッシュ野菜や神奈川産の「みやじ豚」をはじめとするこだわりの食材を用いた料理や、日本ではじめてペリエを出したという「カフェドロペ」のストーリーにちなんだドリンクも登場。当時の雰囲気をアレンジした海のカフェに、こだわりのフードやドリンク。気持ちのいい潮風の中で、ゆったりとした時間を過ごしてみては…。（09.7.15 UP）

お問い合せ　ジュンカスタマーセンター
フリーダイヤル　0120-298-133
http://cafederope-lamer.jp

陽光溢れる地中海クルージングをイメージした、シャンパーニュギフト

6月30日（火）、ヴーヴ・クリコより、イタリアの高級ヨット/クルーザー・ブランドの『リヴァ』とコラボレートした「ラ・グランダム by リヴァクルーザーバッグ 2009」(￥52,500)が数量限定発売。「リヴァ」の流麗な船体をイメージしてデザインされたケースには、「ラ・グランダム」の重厚感あるブラックのボトル1本とシャパーニュグラス2脚がセット。「ラ・グランダム」はヴーヴ・クリコの設立200周年を記念してつくられた最高のシャパーニュ。ピノ・ノワールの力強さとシャルドネの繊細さがみごとに調和した味わいは特徴です。今年の夏は「ラ・グランダム by リヴァクルーザーバッグ 2009」を持って、クルージングへはもちろん、高原のリゾートやビーチなど日常から離れた空間で、最上のシャンパーニュとともに上質でエレガントなひとときを…。（09.7.1 UP）

お問い合せ　ヴーヴ・クリコジャパン株式会社
TEL　03-3478-5784
http://www.veuve-clicquot.co.jp/

「ベルベリー」に夏限定の4つのスイーツが登場

ベルギー王室ご愛用の手づくりコンフィチュールブランド「ベルベリー」に、完熟マンゴーやみずみずしいパイナップルをはじめとする、夏らしい素材を使った夏季限定の4メニューが登場。人気の焼きたてベルギーワッフルのプレートからは、パイナップルワッフルに濃厚なマンゴーのジェラートと完熟マンゴーの果実を添え、マンゴー＆パッションソースをトッピングしたトロピカルな“ベルギーワッフルプレートマンゴー”（￥1,260）とパイナップルワッフルにココナッツジェラートとみずみずしいフレッシュパイナップルをたっぷりと添え、チョコレートソースと特製パイナップルソースをトッピングした“ベルギーワッフルプレートパイナップル”（￥1,260）が登場。夏だけ味わえる限定のスイーツをぜひ楽しんで！（09.6.15 UP）

お問い合せ　ベルベリー
TEL　03-5413-0374
http://www.belberry.jp

最高級のシャンパーニュがデザートに！　“シャンパーニュ・ソルベ”発売

ラ・トゥールダルジャンから5月30日（土）、レストランで人気のデセール“シャンパーニュ・ソルベ”（100ml ￥1,575）が発売。ラ・トゥールダルジャンがすべてを監修してつくられ、レストランでサービスされているオリジナルの“シャンパーニュブラン・ド・ブラン”を52％使用。シャンパーニュの香りを自宅でも楽しめるよう、ふんだんに使用し、極力ほかの素材を加えないことで、溶けても泡が立ち、高級なシャンパーニュが持つ柑橘類のフレッシュさやトーストの香ばしさ、蜂蜜の芳しさを十分に堪能できます。また、ソルベの上には、国内ではまだあまり知られていない製法でできた、シャンパーニュの泡を想起させる柔らかい泡をトッピング。ベリーやミントを添えて、極上なデセールをぜひ自宅で楽しんで！（09.5.23 UP）

お問い合せ　レ・コントアール・ド・ラ・トゥールダルジャン
TEL　03-5428-4591
http://www.latourdargent.co.jp/daikanyama/

赤坂にカジュアルに楽しめる、ハワイアンバールがオープン

5月14日（木）東京・赤坂に、女性ひとりでも気軽に楽しめそうなハワイアンなバール「ALOHA TABLE Hawaiian Bar」がオープン。ランチタイムでは、“オリジナルロコモコ”（￥950）や“アヒ・ポキライスボウル”（￥950）などのメニューにサラダ、フリースープがプラス。11時30分～16時までと長めのランチタイムだから、仕事でちょっとランチが遅くなったときにも利用できるのがうれしい。また、月曜日＆火曜日のHAPPY HOUR（17時～19時）はALL DRINKが半額に…。ハワイを思わせる“Longbord Lager”(￥880)、“Big Wave Galden Ale”（￥880）などのコナビールのほか、彩り鮮やかなトロピカルカクテルで、1日の仕事疲れを癒すのもいいかも♪（09.5.15 UP）

お問い合せ　ALOHA TABLE Hawaiian Bar
TEL　03-6229-1732
http://www.alohatable.com

「Ag」にて親子にちなんだ期間限定スペシャルコースが登場

東京・銀座にあるレストラン「Ag」にて、6月30日（火）までの期間“子供の日”“母の日”“父の日”にちなんで「親」と「子」をテーマに選んだ食材を使った期間限定のランチコース（￥3,900）、ディナーコース（￥6,800）が登場。たとえば、前菜は「サーモンといくら　初夏の野菜のズッペッタ」。ズッキーニを細く千切りにし、タリオリーニに見立ててトマトの上にトッピング。塩トマトの器の中に「親」であるサーモンと「子」いくらを詰めて、さっぱりと日向夏のソースで丸ごと召し上がれ。またメインに、マグロ「親」とボッタルカ「子」を使った「白ゴマをまとった本マグロの中トロと焼きナス、トマトのシチリア風」などなど、両親へ贈る感謝の気持ちを込めたスペシャルメニューになっています。家族連れでなくても注文可能だけど、ここはぜひ家族団らんで楽しみたい。（09.5.1 UP）

お問い合せ　Ag
TEL　03-3569-2101
http://www.anlg.jp/ag/

「セラン」にて“ピッツァフェスタ”が4月16日より開催

4月16日（木）から6月10日（水）までの期間、東京・青山にある「セラン」が20周年を記念して、ティータイム、ディナータイムの時間、20種類のピッツァが登場する“ピッツァフェスタ”を開催。国産薄力粉でつくるこだわりの生地は、1月に新しく導入した500度まで上がるピッツァ釜を用いて短時間で焼き上げる、もちもちとしたナポリ風。キハチイタリアンの定番“マルゲリータ”をはじめ、パスタをアルミホイルではなく、ピザ生地で包んだシェフのアイデア満載の“ピザ生地で包んだペスカトーレリングイネのオーブン焼き”、20種類の食材をふんだんに使った“20周年記念20種類食材のピッツァ”など、７品の新メニューを含む豊富なラインナップが揃っています。（09.4.15 UP）

お問い合せ　セラン
TEL　03-3478-2200
http://www.kihachi.co.jp

隅田川を一望できるレストランで、体にやさしいイタリアンに舌鼓

東京・浅草駅前に、スローフードをテーマにしたイタリアンレストラン「Ristorante Banchina（リストランテバンキーナ）」がオープン。各地の健全な有機野菜や青森直送の魚介類、信頼できる食材にイタリアトスカーナの有機栽培オリーブオイルを使用して、体にやさしいイタリアンに仕立てています。ワインに関しても、ビオロジック・ビオディナミ（有機農法・生力学農法）ワインを中心に、100種類以上のイタリア各地のオーガニックワインが勢揃い。この季節、隅田川を一望できるロケーションで、桜を楽しみながらおいしいイタリアンに舌鼓を打ってみては…。（09.4.1 UP）

お問い合せ　Ristorante Banchina（リストランテバンキーナ）
TEL　03-5830-7168

『アルマーニ / リストランテ銀座』で、イタリア・マルケ州を堪能

3月17日（火）～3月31日（火）までの期間『アルマーニ / リストランテ銀座』において、第1回「Sapori e Confini（サッポーリエコンフィーニ）“食の境界線”」と題し、イタリア・マルケ州をテーマにしたディナーコース（￥12,000 税込・サ別）が登場。マルケ州の特産品である最高品質のパスタ“スピノベッリ”や、羊の乳からつくられるチーズ“カショッタ・ドゥルビーノ”、そしてマルケ料理には欠かせないフレッシュなシーフードをふんだんに使ったアドリア海式ブイヤベースなど、マルケ州を知り尽くすことができるフルコース。また、食事に合わせて、マルケ州のワインも多数揃っています。（09.3.15 UP）

お問い合せ　ARMANI / RISTORANTE GINZA
TEL　03-6274-7005
www.armani-ristorante.jp

有機野菜の旨味を楽しめる「春秋大地の力鳥居坂店」オープン

にぎやかな六本木の中心地から少し離れた閑静な鳥居坂に「春秋大地の力鳥居坂店」がオープン。“7種野菜の柚子ドレッシング和え”（￥840）“農園野菜の蒸籠蒸し”（￥1,370）などなど、土のついたままの朝採り有機野菜をふんだんに使った、女性にうれしいメニューが満載。また、漁港直送の魚や健康に育った牛・豚・鶏など新鮮な素材を使い、もっともおいしい形で提供してくれる。店内には、珍しい茶室風の個室や掘りこたつ個室、暖炉のあるソファ席などがあり、デートや女友たちとの会食e.t.c. さまざまなシーンにあわせて利用できます。（09.2.15 UP）

お問い合せ　春秋大地の力鳥居坂店
TEL　03-3583-2611
http://www.shunju.com/ja/restaurants/toriizaka/

春の香りを閉じ込めた、とっておきのタルトを召し上がれ

2月19日（木）～4月中旬までの期間、ロクシタンカフェでは、春の香りを閉じ込めた2種のタルトを限定発売。“桜と苺の初恋タルト”（￥1,000）は、可憐な桜をアレンジし、和と仏をみごとに融合させた斬新なタルト。タルト生地にフランを流し込んで焼いたものに、刻んだ桜の葉で香り付けした桜クリーム（白餡）と生クリームをプラス。それに苺の酸味が加わると、その絶妙なハーモニーがなんともいえないおいしさ。桜のアイスとの組み合わせがまた、春らしさ満載。“赤い苺とムースタルト”（￥1,000）は、旬のいちごのおいしさが、ぎっしりと詰まったタルト。あなたはどちらのタルトで、ひと足早い春を満喫しますか？（09.1.31 UP）

お問い合せ　ロクシタンカフェ渋谷店
TEL　03-5428-1563
http://www.loccitane.co.jp/shop/cafe/index.aspx

ニューコンセプトショップ『ゴディバショコイスト原宿』オープン

1月23日（金）東京・原宿にニューコンセプトショップ『ゴディバショコイスト原宿』がオープン。『ゴディバショコイスト原宿』では、ゴディバが提案する「セルフトリート（自分へのご褒美）」をテーマに開発したライン「ショコイスト」をはじめ、人気のチョコレートドリンク「ショコリキサー」やアイスクリームなど、毎日のちょっとした贅沢をお届けするラインナップを展開。また、2階には日本初のカフェ・スペースもオープンし、1月23日（金）～3月31日（火）までの期間、『ゴディバショコイスト原宿』限定ホットショコリキサー「キャラメルシナモンマシュマロ」が販売されます。（09.1.23 UP）

お問い合せ　ゴディバジャパン株式会社
TEL　03-5404-5143
http://www.godiva.co.jp

『ビストロシロ』で、おいしいものを肩肘はらずに堪能しつくす

昨年暮れに、東京・恵比寿にオープンした『ビストロシロ』は、日本に住む私たちの等身大の食堂。基本はフレンチ。でも、その日その日の産地と季節にこだわった素材との対話の中で、調理技法にこだわらずに、いちばんおいしいと思える料理にして提供してくれます。たとえば生ガキや生鮮魚介には、ラビコットやバルサミコでアクセント。シンプルにグリルしただけの魚には、ハーブとレモン、絶妙な塩加減で。プロバンス風にビストーソースをちょっぴり添える日も。たっぷり魚介のエキスを凝縮した、ダイナミックなアクアパッツア。おなかをすかせて駆けつけたい、そんなビストロです。（09.1.15 UP）

お問い合せ　ビストロシロ
TEL　03-6427-9200

パリの街角にあるようなブーランジェリー＆パティスリーがオープン

パリの街角にあるようなお菓子もパンも楽しめる、ブーランジェリー＆パティスリーの店「アルティザン・テラ」が東京・世田谷公園前にオープン。ビオ（BIO）がテーマのブーランジェリーは、国産・オーガニックにこだわった体にやさしいパンが豊富。またパティスリーでは、お菓子研究家の大森由紀子さんが監修し、毎月1品フランス地方菓子のスペシャリテが登場。カフェも併設しているので、その場でできたてのパンやお菓子を楽しむこともできます。（08.12.27 UP）

お問い合せ　アルティザン・テラ
TEL　03-5787-8850
http://www.laterre.com/

青山のフレンチレストラン「ブノワ」待望の再オープン

8月に惜しまれながらクローズした「ブノワ」が、12月4日（木）に再オープン。1杯のコーヒーからワインまで、気軽に利用したいなら10階のカフェへ、11階のメインダイニングでは、フランスの邸宅にいるような優雅な雰囲気の中で、ゆったりと料理を堪能できます。メニューは、ランチコース￥4,800、￥5,800、￥7,300(税・サービス料込)、ディナーコース￥7,000、￥8,000、￥9,500、￥12,000(税・サービス料込)、その他アラカルトも用意。フランス各地方の伝統的な料理をモダンに昇華させた究極のフレンチを、心ゆくまで堪能してみて。（08.12.05 UP）

お問い合せ　ブノワ
TEL　03-6419-4181
http://www.benoit-tokyo.com

今冬限定「アイスジャケットツーラッキースターリミテッド・エディション」

12月2日（火）より発売の「ヴーヴ・クリコアイスジャケットツーラッキースターリミテッド・エディション」は、アイスジャケットのラベル部分に星の模様があしらわれ、透明なギフトボックスに入った今冬限定仕様。また、ヴーヴ・クリコのシャンパーニュを楽しむギフトが当たるキャンペーンも同時展開中。ラベル部分に入ったカードにラッキースターが見つかると、「ヴーヴ・クリコイエローラベル」マグナム（1500ml）計6本、「ヴーヴ・クリコトラヴェラーツー」1個と旅行券などが当たります。（08.12.01 UP）

お問い合せ　ヴーヴ・クリコジャパン
TEL　03-3478-5784
http://www.veuve-clicquot.co.jp/luckystar.html

ビッグビンテージがそろう「ノエル・ア・ラ・モード」

「ノエル・ア・ラ・モード」が11月26日（水）～12月2日（火）の期間、伊勢丹新宿店本館 6F＝催事場にて開催。東京吉兆ワールドのさまざまなシャンパーニュとのマリアージュが実現する「吉兆シャンパーニュBAR」が登場します。またRM（レコルタン・マニピュラン）からは、グランクリュ（特級畑）で育った葡萄だけを原料にしたRMや、個性ある上質RMを、NM（ネゴミアン・マニピュラン）からは、ドンペリニヨン、クリュッグのビッグビンテージも展開します。（08.11.15 UP）

お問い合わせ　伊勢丹新宿店
TEL　03-3352-1111（大代表）

「オーベルジュサン・ジュリアン」で贅沢な大人の週末を

伊豆高原にある「オーベルジュサン・ジュリアン」は、わずか7室の小さなオーベルジュ。「贅沢な大人の週末プラン」（1名・￥55,000～／2名1室）では、お部屋でのウェルカムシャンパンや、ボルドーサン・ジュリアンの5大シャトーのワインを1本サービスします。また、地元の素材をふんだんに使った特別ディナーや天然温泉100パーセントの貸し切り露店風呂が楽しめます。通常料金は、2名1室で1名￥30,000～。エステもオープンしているので、ぜひ体験してみてください。（08.11.01 UP）

お問い合わせ　オーベルジュサン・ジュリアン
TEL　0557-54-5670

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