肉食女子が「やみつき♡」になるゴクゴク飲めちゃう絶品つゆの豚しゃぶって？

「冬に限らず、お鍋はよく仲間と食べに行きます。気どらずワイワイと鍋を囲む時間って幸せですよね！ もともと関西風のさっぱりとした味が好きなので、お鍋もあっさり派。具材の旨みや栄養が染み込んだおだしまで味わえば、寒い毎日も元気に頑張れます」 （高原さん）

ゴクゴク飲めちゃう!? 絶品つゆで味わうやみつき豚しゃぶ
『こんといて』

「お鍋でもしゃぶしゃぶが特に好き。中でもオススメなのがコチラの豚しゃぶ。おつゆまでも驚きのおいしさです！飾り気のない女将さんの人柄も魅力的でリピート必至」と髙原さん。気の合う仲間とざっくばらんにワイワイと楽しみたい同店は、髙原さんのようなブランドPRやスタイリストなど、アパレル関係の常連が多いとか。

豚しゃぶは「飲み物のようにゴクゴク飲めちゃう！」というオリジナルのカツオだしのおつゆで。霧島豚に、豆腐、キノコ、野菜…とボリューム満点のさんちゃん鍋￥1,800（オーダーは2人前～）。

左： 〆はうどん（￥300）で。牛脂を揚げた油かすを鍋に投入する関西風。さらに旨みが増して、つるりと完食！
右： 「付け合わせの刻みねぎを豚肉に巻いて食べるのが私流。無類のねぎ好き&つゆのおいしさが重なって、ねぎの消費が止まらない（笑）」　甘い脂が乗った豚肉に程よいねぎの辛み、だしとつゆの優しい味わいが絡まって、いくらでも食べられそう。

白菜キムチ（左／￥300）のような居酒屋系メニューがお値打ちかつ豊富でお酒も進む。甘辛く煮た、牛すじ煮込み（右／￥550）も絶品。

不思議な店名は「もうこんといて！」とお客さんに声をかける店主の口癖から。それは愛情の〝裏返し〟だと、右横書きで表現しているそう。「こんといて」と言われても、また来たくなるのがこのお店♡

SHOP DATA
住所：住東京都目黒区鷹番2-19-20　ベルツリー2F
電話：03・6452・3938
営業時間： 18：00～翌1：00（L.O.0：00）　日曜・祝日 18：00～23：00（L.O.22：00）　休月曜
クレジットカード支払いは不可。