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LIFESTYLETHEギフト美人さん

2019.01.16

平成最後のバレンタインに♡フォションの2019年日本限定ショコラはどう?

こんにちは!ビンボー暇なしライターのしずちゃんです!今年のバレンタインチョコはもうお決まりですか?まだなの…というアナタにオススメのチョコレートをご紹介します!今から準備しないとね♡

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バレンタインチョコはどうしよう・・・

いよいよやってきました2019年!!そんなこと言ってる間に毎年恒例のアレがやってきますよー。そう、

バレンタイン♡きゃっ

バレンタインというと、小学生の時溶かしたチョコレートとマシュマロを固めたもの(カッチカチになるのを知らず)を渡して好きな子の歯を抜いた事があります(笑)。乳歯でよかった(おい)。

そんな悲しい思い出話はさておき、毎年様々なチョコレートが出てくるこの時期。ありすぎて迷っちゃいますよね〜、、、そこで今回は、美食のトップブランド FAUCHON(フォション)から日本限定の「ショコラ コレクション 2019」が発売されると聞きまして飛んできた次第でございます(どこからよ)。プラリネ、ボンボンショコラとタブレット2種による「ショコラ コレクション 2019」は、2019年1月18日(金)から、 日本橋髙島屋、横浜高島屋ほかで発売されるとのこと(ニヤニヤ)。

ちなみにFAUCHON(フォション)とは・・・?

1886年、創業者オーギュスト・ フォションが、フランス・マドレーヌ広場にオープン。その後、世界各国のVIPがマドレーヌの本店を訪れ、カフェやショコラといった従来のエクレアとはひと味ちがう、ポップなカラーのオレンジ味のエクレアを発売し、パリのみならず、日本でもエクレアブームの火付け役となりました。カラフルなエクレアは、ショコラ同様、手土産にもピッタリです。

で、気になる日本限定の「ショコラ コレクション 2019」を手掛けたのは…超イケメン!

手掛けたのは、ブランドのクリエイションを牽引する若きエグゼクティブ ペストリーシェフ、フランソワ・ドウビネー!!

え、イケメン!!!(笑)このお方、現在30歳と若手ながら輝かしい経歴の持ち主です!ニューヨークで研鑽した後、フランスに帰国。ホテル プラザ アテネ パリに勤務した後、クリストフ・ミシャラク(フランスでもっとも人気と実力を兼ね備えたスター・パティシエのひとり)による、ミシャラク・マスタークラスのオープニングをサポート。その後、タイユヴァン(パリ最高峰のレストラン)を経て、2017年7月にフォションのエグゼクティブ ペストリーシェフに就任!今回のショコラ コレクションは、フランソワがフォションで手掛ける初のバレンタイン ショコラ コレクションなんだとか…♡なんだかワクワクしちゃう♪

それではさっそくそのチョコレート達をご紹介!!

キューブショコラ<新商品>

▲ 8 個入り:1,620 円(税込)
フランソワ・ドウビネー エグゼクティブ ペストリーシェフによるレシピで日本限定生産したショコラ。アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネに、刻みアーモンドをからめ、スイートチョコレートでコーティング♡

ショコラコレクション <フランソワ・ドウビネーによる新フレーバーを含みます>

▲ 3 個入り:1,512 円  4 個入り:1,944 円  6 個入り:2,592 円 (すべて税込)
フランス産のチョコレートにこだわったボンボンショコラ。 フランソワ・ドウビネー エグゼクティブ ペストリーシェフによる新フレーバーショコラ(ジンジャーライム テイスト)と、奥深い味わいが魅惑のクラシックショコラ2種(ミルク、 ビター)の 計3種類の味わいが楽しめます♡

【ジンジャーライムショコラ】 しっかりとしたカカオの味わいを活かしたガナッシュにジンジャーとライムのテイストを効かせた、まろやかな口当たりのチョコレート。フランソワ・ドウビネーのオリジナルレシピのチョコは日本限定発売です。
【ミルクショコラ】 ミルクチョコレートのバランスにこだわり、どなたにも好まれる味わいに仕上げました。
【ビターショコラ】 ガナッシュにはカカオ分を66%含んだチョコレートを使用した、ほどよい苦みのビターチョコレート。大人の味わい。

新商品のタブレット ショコラは2種類

▲写真右:タブレット ショコラ(ミルク)、写真左:タブレット ショコラ(スイート)各864 円(税込)

タブレット ショコラ(ミルク)は、ヴァローナ社の46%ミルクチョコレートを使用した板チョコに、 クルミ、アーモンド、ピスタチオをトッピング♡ タブレット ショコラ(スイート)は、ヴァローナ社の64%スイートチョコレートを使用した板チョコに、カカオ豆、ラズベリークリスピー、パッションフルーツクリスピーをトッピング♡大人の味わいのショコラです。

あぁ〜どれも美味しそう♡チョコ好きにはたまらんです!!どれかなんて選べません、お願いします!どなたか全部ください〜(笑)。

これら全4種の「ショコラ コレクション 2019」は2019年1月18日(金)~ 2019年3月14日(木)の期間限定販売で、なくなり次第終了とのこと!バレンタインやホワイトデーにはもちろんのこと、ご贈答アイテムが必要となる機会が増えるこの時期に、特別な方へのギフトや自分へのご褒美にも最適ですね!!

130年以上の伝統に裏打ちされた技術から生まれる革新的な創造と、美食への飽くなき探求を続けるフォションが日本でのみ、期間限定で発売する「ショコラ コレクション 2019」、要チェックですよ♡平成最後のバレンタインはコレに決まりっ!!

緑川静香

見習いライター=“見習イター”

しずちゃん

またの名を緑川静香。9頭身ビンボー女優として数々の映画やバラエティ番組に出演しつつも、なかなかブレイクしきれず30歳を迎えて焦り中。ひょんなことからDomani編集部にWebライタースタートで、のちにモデル・エディターとして活躍できる「ビジュアル・エディター」という制度があることを知り、アルバイトをスタート。5才の時に父が蒸発、他人宅の3畳の物置にて生活するというシャレにならない過去を持つ。16才の時、某雑誌スカウトマンの「タダでお菓子が食べられる」という言葉に釣られ芸能界入り。特技は節約。

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