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LIFESTYLEグルメ

2020.05.26

今こそプチ贅沢!オススメ絶品調味料・食品ベスト3

長かったおうち時間を過ごすうちに、自分の作る料理の味やレパートリーに飽きてしまった…という方に朗報!普段は手を伸ばさない少しだけ高めの絶品調味料&食品で、いつもの料理が劇的に美味しくなりました♡

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おうち時間に至福の時を♡私的おすすめ調味料・食品3選

おうち時間も2ヶ月目に突入。そんな今だからこそ、お家で幸せを感じる瞬間が欲しいもの。私は少し贅沢な「調味料」で至福の時を過ごしています。今回は私がおすすめしたい、絶品調味料を3つご紹介します♡

1:まろやかなイチゴの酸味に朝から幸せ気分。
“STRAWBERRY BUTTER(ストロベリーバター) 

▲価格:680円(税抜)

快適な1日の始まりを左右する朝ごはんは、手早く、でも美味しいものを味わってその日のやる気をチャージしたいもの。最寄りの紀伊国屋スーパーで気になったこちらのバターは、いつものスーパーで売っているジャム類よりも少しだけ割高でしたが、「絶対美味しいでしょこれ…!」と、迷わず購入。

結果、なんでもない普通の食パンにつけるだけでも美味!いわゆる普通のイチゴジャムとは一味違った、酸味のカドがとれたまろやかで控えめな甘みが朝から幸せ気分にしてくれます。

大のイチゴ好きで、食事のたびに「イチゴないの〜」と駄々をこねてくる娘も大喜びでぱくついていました。

2:ただの卵かけご飯がまったく別の料理に大変身!?
“贅沢な卵かけトリュフしょうゆ” 

▲価格:1,080円(税抜)

美食に人生をかけていると言っても過言ではないほどグルメな友人が数年前から絶賛していて、ずっと気になっていたこちらの紀伊国屋オリジナルのお醤油。スーパーに立ち寄るたびに買おうかな〜と迷っていたものの、そこそこお高めなお値段になかなか踏み切ることが出来ず先送りにしてきたのですが、こんな時こそプチ贅沢してしまえ!ということでエイヤッと購入。

これまたとっても美味しくて…!!本当になんでもないただの卵かけご飯に少し混ぜて食べてみたのですが、口に運んだ瞬間ふわっと広がるトリュフの芳醇な香り。「もはやこれは卵かけご飯じゃない、全然別の料理だ!」と夫も大絶賛、二人してぺろっと完食してしまったほど。

こちらは卵料理全般に合うということで、別の日は朝ごはん時のオムレツにも使用。色々他の料理にもアレンジが効きそうなので、次なるレシピを思案中です。

3:独自の製法による“旨み”が普段の料理を格上げ。
“ろく助の塩”

▲価格:980円(税抜)

こちらを購入するのは今回で2回目。久々にこの旨みを味わいたくなりリピートしてみたのですが、やっぱり抜群に美味しい!独自の製法によって干椎茸や帆立貝等のだしがブレンドされているので、一見普通の真っ白な塩なのに旨味が全然違います。

個人的には、あえてシンプルに塩むすびにして味わう食べ方がおすすめ。我が家では早速、具も海苔もないシンプルな塩むすび、お肉や野菜の具沢山な豚汁、ほうれん草のおひたしと究極にシンプルな和食メニューで頂きましたが、しみじみと胃に優しい大満足な食卓になりました。

また、鳥手羽等のお肉に酒・みりん・この塩のシンプルな下味で漬け込んでおき、ただ焼いて頂くだけでもとても美味しいです。

普段通っているスーパーの陳列棚にもよく見てみると置いてある名品調味料や食品。ついついなんとなく同じ銘柄をリピートしてしまいがちですよね。”おうち時間”の多い今だからこそ、少しだけ気分を変えて新しいものにチャレンジしてみるのはいかがですか。

Domanist

杉本 緑

1児(女児)の母・アパレル勤務。洋服への愛が高じてアパレル業界へ飛び込み、某アパレル会社で企画、生産に携わる。舞台や落語などの芸術鑑賞で自らの感性を刺激。娘との日常を描いたユニークなイラストもSNSで発信中。
Instagram:https://www.instagram.com/green_sgmt/

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