話題のKOMBUCHA(コンブチャ)と旬のフルーツのコラボレーション!
L.A.やN.Y.にハワイなど、アメリカのあらゆるところで遭遇する「KOMBUCHA (コンブチャ）」。数年前から米国を中心に大流行中で、美意識の高い名だたるハリウッドセレブリティたちも愛飲しているという発酵飲料です。そんな気になる健康飲料「KOMBUCHA」と旬のフルーツを使ったおしゃれなドリンクメニューが楽しめるフェア「SUMMER KOMBUCHA SQUASH」がELLE café全店で期間限定開催中なんです。
「KOMBUCHA（コンブチャ）」とは？
「KOMBUCHA(コンブチャ）」は、お茶（紅茶、緑茶など）に砂糖を加え、そこに”SCOBY”というゲル状の菌（”symbiotic ‘colony’ of bacteria and yeast”の頭文字をとってSCOBY）を加えて発酵させた発酵飲料。（日本の昆布茶とは関係ないんです。びっくり！）元はモンゴル発祥、ロシアでも伝統的に飲まれており、実は日本でも昭和40年代〜50年代に「紅茶キノコ」という名で流行したことがあります。
「KOMBUCHA」をさらにヘルシーに進化させた、『ELLE café KOMBUCHA』
エル カフェオリジナルの『ELLE café KOMBUCHA』は、カフェインレスのルイボスティーに、オーガニックベジタブルやフルーツ、海藻、きのこ、ハーブ、ナッツなど100種類の植物素材を、2年かけてじっくり自然発酵させて熟成した酵素エキスと植物性乳酸菌を含んだオリジナルドリンク。整腸作用、基礎代謝アップ、ホルモンバランスケア、栄養バランスサポートなどさまざまな健康効果が期待できるそうです。
ELLE café 【SUMMER KOMBUCHA SQUASH】のメニュー
『ELLE café KOMBUCHA』をベースに使って1杯ずつお店で手づくりするドリンクは、フルーツのフレーバーと炭酸入りの爽快な飲み心地が特徴。スタンダードフレーバーの「ザクロ&ベリー」「パッションフルーツ&ジンジャー」の2種類の他、「マスカット&ラベンダー」「ライチ&ローズ」が夏季限定で登場し、全4種類のフレーバーを楽しめます。
爽やかな旬のフルーツとのコンビネーションで、さらに、インスタ映えも抜群のフォトジェニックなラインナップは、暑い夏にぴったりです！
（写真左から）
<マスカット＆ラベンダー>【夏季限定】
ビタミン類やポリフェノールが豊富で、アンチエイジングにも効果が期待できるマスカットとラベンダーの組み合わせ。
<パッションフルーツ＆ジンジャー＞
パッションフルーツと生姜をミックス。身体を芯から温め、スパイシーで爽やかな飲み心地です。
<ライチ＆ローズ>【夏季限定】
ビタミンCや葉酸が豊富で、美肌サポートや貧血予防に効果が期待できるライチとローズが香る期間限定フレーバー。満腹感の高いナタデココ入りです。
<ザクロ＆ベリー>
抗酸化作用が高く、美の果物とされる、ザクロやベリーが入った、エイジングケアにもおすすめな一杯。
KOMBUCHA 各830円
※微量ですがアルコール成分とカフェインが含まれます
自宅で楽しめる便利な濃縮タイプも！
ジンジャーやアップルを感じる爽やかな味わいの濃縮タイプの【ELLE café KOMBUCHA EXTRACT】も発売中。
水や炭酸で割ったり、ヨーグルトにかけるなど、お好みに合わせて楽しめそうです。
ELLE café KOMBUCHA EXTRACT/300ml 3,200円
※微量ですがアルコール成分とカフェインが含まれます。
この機会に、話題のヘルシードリンク「KOMBUCHA」にトライしてみて！
【SUMMER KOMBUCHA SQUASH】
開催期間: 〜2018年9月30日(日)
開催店舗: ELLE café 青山店、六本木ヒルズ店、ギンザシックス店
