世界の洋菓子大会優勝者が作る♡グランド ハイアット 東京のクリスマスケーキ【クリスマスケーキ2018】 | Domani

Domani

ニッポンのワーママはかっこいい!

  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube
  • search
 

LIFESTYLE働く私に癒しを!

2018.10.13

世界の洋菓子大会優勝者が作る♡グランド ハイアット 東京のクリスマスケーキ【クリスマスケーキ2018】

こんにちは!Domani ビジュアル・エディターの望月芹名です。暑い夏がやっと終わったと思ったら、もうクリスマスケーキの話?早くない?いいえいいえ、特別なクリスマスを過ごすにはもう始まるのですよ〜♡ 今回は、あの【グランドハイアット東京】から登場する素敵すぎるケーキをご紹介させていただきます!

Text:
望月芹名
Tags:

色とりどりで華やかなケーキたちと煌めくクリスマスを過ごしませんか?

【ザ・キャピトルホテル 東急】の記事をきっかけに、素敵でおいしいクリスマスケーキの最新情報チェックが欠かせなくなってしまった、ビジュアルエディターの望月です。

ここぞとばかりにケーキに夢中になっているわたくしが、取材したり試食したりして個人的に気になったクリスマスケーキをご紹介しはじめ、今回で第4弾!!

日に日にケーキに対する目も肥えてきてしまったところに、飛び込んできたのが今回の【グランド ハイアット 東京】のケーキたち。実際に発表会にも参加することができたので、見た目だけでなく味の情報もしっかりとお伝えできればと思いまーす♡

素敵なケーキがひとつあるだけで!特別な日が一気に煌びやかになる「Sparkle with Joy」

都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル【グランド ハイアット 東京】から登場するのは、世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴をもつパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが腕を振るうクリスマスケーキ。

15周年を記念する今年は「Sparkle with Joy」がテーマとのことで、遊び心があって煌めくケーキたちがお出迎えしてくれましたよ〜!まずは見た目だけでうっとり、そして見ているだけで勝手に気分をあげてくれました。

毎年人気のモザイクケーキにエクレアをあしらうことでより美しく生まれ変わったケーキや、飴細工のドームがジュエリーボックスのように輝く新作など、華やかで特別ケーキたちが数量限定で登場しています♡

 

あなたは何色♡?パーティーにもぴったりな華やかプロフィットロール

▲プロフィットロール 12cm×12cm:6,000円(税別) /  15cm×15cm:8,000円(税別) ※各100台限定

なにこれー♡このころっとした感じとカラフルな配色に思わずにっこり。
苺のショートケーキの上に6種類のプチシュークリームがランダムに並べられた見た目にも楽しい一品。
マカロンか砂糖菓子かな、と思って食べたカラフルシューからなめらかでしっとりとしたクリームがでてきて、それだけでお口の中には幸せがいっぱいです。色の違う6種類は、苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラのクリーム入り。どれを食べても美味しいのは分かっているけれど、それでもやっぱり何味にしようか迷っちゃいますね♡

まるで聖なる夜に舞い降りたエンジェルの羽みたい♡大人気のショートケーキ

▲ストロベリーショートケーキ 12cm:4,600円(税別)  /  15cm:6,500円(税別) 

苺、ラズベリー、ブルーべリーの果汁を贅沢に使った自家製のベリーシロップを染み込ませたスポンジに、たっぷりのホイップクリームと真っ赤な苺をふんだんに使ったストロベリーショートケーキ。まるで天使の羽のような周りのホワイトチョコレートには、ヒイラギの模様があしらわれています。

苺は甘い中にもしっかりと酸味があって、たっぷりのホイップクリームもぺろり。味も見た目も上品でふんわりとした華やかさが、どこか優しげな気持ちにさせてくれるはず。

 

チョコレート好き要注意!!THE濃厚ショコラがとまらない♡

▲シャンティ ショコラ 12cm:4,600円(税別)  /  15cm:6,500円(税別) 

人気のストロベリーショートケーキの生チョコバージョン。
ふんわりと焼き上げたスポンジに、濃厚なチョコレートクリームをサンドし、苺をトッピング。こちらも、濃厚なクリームと甘さの中に酸味が効いた苺の絶妙な組み合わせがぺろりといけちゃう危険なお味♡しっかりとチョコの味を感じたいというチョコレート好きには是非食べて欲しい一品です。

もっちりなめらかな栗とサクサク生地が最高のマッチング♡

▲モンブラン 12cm:4,500円(税別)  ※100台限定

クリスマスばかりはホールでいっちゃってもいいんじゃないか!と思わず誘惑に負けそうな大きなモンブラーン♡
土台の生地は、タルトではなくヘーゼルナッツのメレンゲ。そこに、スポンジ、ババロアが重なり、周りには国産のフレッシュマロンで作られた特製ペーストがたっぷりと。刻んだ栗もはいっているとのことで、もっちりとしたクリームやざらっとした栗本来の舌触り、そしてサクサクの生地、たくさんの食感が味わえる濃厚なモンブランです。

濃厚なリコッタチーズが美味しすぎ!クリスマス限定のフルーツタルト♡

▲リコッタフルーツタルト 12cm:4,500円(税別) ※150台限定 

サクサク食感のタルト生地に、濃厚なリコッタチーズのフィリングがなんとも幸せの味。軽い味わいの生クリームに、苺、ラズベリー、マンゴー、キウイ、ブルーベリーの5種類の色鮮やかなフルーツたちが重なり、濃厚さに負けないフレッシュ感が絶妙にマッチ。

見た目は真っ白でシンプルなものが多いチーズケーキも、この色鮮やかなケーキならクリスマスにも大正解ですね♡
写真映えも大事!だけど特別な日だって大好きなチーズケーキを食べたい!という願いを叶えてくれる限定のフルーツタルトです。

「Sparkle with Joy」をテーマに、きらきらとした輝きを放つ新作4種が登場♡

▲スパークル 22.5cm×9cm:5,500円(税別)  ※150台限定

2014年に初登場して以来毎年人気のモザイクケーキに、今年はなんとエクレアが乗ってるんです!下のモザイクケーキの部分だけでも鮮やかでとってもかわいいのに、さらに、きらきらとしたデコレーションのエクレアがあしらわれることで輝きが何倍にも。 
ベリー、ピスタチオ、オレンジ、カシス、カフェ、キャラメル、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、フロマージュブランの9種類の味が楽しめるムースはもちろんのこと、エクレアのクリームや、何層にも重なる味のハーモニーがもうたまらんです♡

▲クリスタル フルーツショートケーキ 12cm×12cm:5,500円(税別)  ※100台限定 

苺やキウイ、マンゴー、ブルーベリー、ラズベリーなどのフルーツをたっぷりつかったフルーツショートケーキの上に、飴細工でできた繊細なドーム型のカバーが添えられ、なんとも芸術的。
フレッシュで贅沢なケーキ本来の美味しさに加え、煌めく飴の結晶と、色とりどりのフルーツの輝きが見た目にも美しい、まさに特別なクリスマスにぴったりなケーキです。

▲スプレンドーレ 輝き 12cm:4,500円(税別)  ※100台限定 

ほろ苦くて濃厚な、大人の口をも惚れさせる新作のチョコレートケーキ。
軽い食感のダコワーズの上に、ヘーゼルナッツと、ナッツをキャラメリゼした口当たりなめらかな濃厚チョコレートが重なり、さらにしっとりとしたチョコレートスポンジ、コーヒー味のクリームブリュレ、アプリコットとオレンジのフィリング、そしてそれら全体をチョコレートムースで包み、最後はなめらかなダークチョコレートが美しく覆っています。
ビターでなめらかなチョコレートにアプリコットとオレンジの酸味がアクセントになった、8層にもわたる深い味わいを楽しめるケーキです。

▲アソートケーキ 3cm×12cm×3個:3,500円(税別) ※150台限定 

こちらは、先ほどご紹介した「プロフィットロール」、「モザイクケーキ」、新作の「スプレンドーレ」の3種類のケーキが小さなサイズで詰め合わせになったアソートケーキ。
どれも美味しそうで全部食べたいけれど、全部買うには多すぎる。でもやっぱり色々たべたい〜!という欲張りな方も大満足間違いなし♡ ひとつのお皿にまとめて盛るのか、別々盛るのかでも楽しみ方を変えられそうで、とってもお得なケーキです。

「Sparkle with Joy」がテーマとなったケーキは、多彩な味とカラフルな見た目が楽しめそうなものばかり。
何色の何味を食べようかみんなでわいわいできそうで、見た目はもちろん、その場の雰囲気をも華やかにしてくれそうな予感です。
パティシエが趣向を凝らした特別なケーキとともに、ご家族やご友人など大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ♡

また、今年からオンライン限定で、よりお求めやすい価格で予約が可能になったとのこと。

この機会に是非チェックしてみてくださいね!

【予約受付期間】
●店頭・電話予約:2018年11月1日(木)~ 12月16日(日)   
※予約専用ダイヤル: 0570-012-025(ナビダイヤル有料)(受付時間 9:00~22:00)

●オンライン予約:2018年11月1日(木)11:00 ~ 12月17日(月)11:00
クリスマスケーキ専用予約ページ

グランド ハイアット 東京 公式サイト

画像ALT

ビジュアル・エディター

望月芹名

都内大学を卒業後、モデルとして東京コレクションなどのショーやテレビCM、広告などに多数出演。雑誌「Domani」にモデルとして登場していたが、ファッションに対する感度の高さから、2018年6月よりWeb Domani にてビジュアルエディターに就任。学生時代はバレーボール部、テニス部で活動。最近ではフルマラソンを完走するなどアクティブな一面も。 
望月芹名ってこんな人

Domaniの試し読み・購入はこちらへ

Read Moreおすすめの関連記事