【目次】
上質なコラーゲンをカフェメニューで楽しむ「nippi cafe ginza （ニッピカフェ銀座）」
コラーゲンでお馴染みのニッピが、2021年3月8日（月）東京・銀座に「nippi cafe ginza （ニッピカフェ銀座）」をオープン。カフェでは北千住で人気の「カフェわかば堂」とコラボした、高品質コラーゲンがたっぷりな料理やスイーツ、ドリンクが楽しめます。コラーゲンと聞くと反応せずにはいられないので、早速行ってきました。
“Japanese quality and hospitality café”を目指し、コラーゲンを通じて美容や健康を少しでも応援したいという想いから誕生した「nippi cafe ginza」では、体内に吸収されやすい低分子コラーゲンペプチド100％の粉末コラーゲン「ニッピコラーゲン 100」をメニューに取り入れています。
メニューを開発しているのは、北千住で人気の「カフェわかば堂」とあって、味わいにも期待値が上がります。
ニッピ×「カフェわかば堂」のコラボメニューがズラリ
鍋御膳
▲価格：1,350円
16時まで楽しめるランチタイムには、コラーゲンたっぷりの鍋や、お肉やお魚を使った御膳、牛すじを使ったコラーゲンがたっぷり溶け込んだカレーなどがラインナップ。いずれのお料理にも純度100％のニッピコラーゲン100が含まれているので、美味しいお料理を堪能しながらコラーゲンも摂取出来てしまうのが嬉しいですよね。
前菜盛り合わせ
▲価格：1,500円
一品料理も充実しており、ちょい飲みする時にピッタリな前菜盛り合わせもオススメ！こちらのお料理にもコラーゲンがちゃんと入っています。この日は「生ハムとマンゴー」「茶筅茄子」「鶏つくねの豆乳鍋」「サザエの煮込み」を堪能しましたが、毎日食べても飽きのこない味わいで、盛られた和惣菜の内容もバリエーションが豊か！
鶏つくねには豆腐が入っていて、ふわふわ食感とやさしい豆乳の味わいがベストマッチ。また、添えられた茗荷のアクセントがとっても良くて、また食べに行かなくちゃ！とすっかりお気に入りに。
コラーゲン入りドリンクは種類が豊富
コラ.チャイ ニッピ.サングリア
▲写真左：コラ.チャイ／750円、写真右：ニッピ.サングリア／750円
お料理と一緒に楽しみたいドリンクも、コラーゲン入りの自家製ジンジャーエール、コラ.チャイやコラ.コーラ、7種類の果物を赤ワインに漬け込んだニッピ．サングリアなど、ソフトドリンクからアルコールまでバリエーション豊富！
コラーゲン入りのスイーツにも注目！
さらに、ティータイムにピッタリなスイーツも用意されており、コラーゲンを使用した手作りのマフィンやスコーンのほか、日替わりでケーキも種類豊富に揃います。マフィンとスコーンはテイクアウトも可能なので、お家でも楽しむことができますよ。
カラダに嬉しいコラーゲンたっぷりのメニューと共にホッとひと息できるカフェ「nippi cafe ginza」では、毎週火曜日に女性の探求心を刺激するオリジナルセミナー（Instagramライブ配信）を定期的に開催されるそう。カフェと併せてチェックしてみて下さいね。
【nippi cafe ginza （ニッピカフェ銀座）】
店舗：東京都中央区銀座2-3-18 銀座高孝ビル1F
営業時間：11:30〜22:00（当面の間11:30〜20:00の営業）
定休日：年末年始休
※記事内の表示価格は全て税込み価格です
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チョコレートアドバイザー
西村 裕子
学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。
