わが家のブームはホットックミックス！
社会人になりたての頃、友人と訪れた韓国。昨今の韓流ドラマやアイドルの影響で遅ればせながらじわじわと韓国行きたい熱が絶賛高まり中ですが、しばらくは行けることはなさそう…涙。
そんな時にカルディコーヒーファームで発見した“ホットックミックス”が最高に美味しすぎてリピートしております。
ホットックは本場で食べたことはないのだけど、どんな味か気になる！と惹かれて試しに購入してみたら、まあこれが美味しくて美味しくて。
生地の発酵時間を待つ必要はなく、いわゆるホットケーキミックスと作り方はほとんど同じ。生地とイーストを混ぜ終わったら、真ん中にこのホットックシュガーを入れて丸めます。
このパッケージの表記に韓国語が混ざっているだけで少しテンションが上がってしまうのは私だけでしょうか。
あとはフライパンの上で平らに伸ばしつつ両面焼けば、完成〜！
少しスパイスの効いたシュガーがトロリと溶けて、絶品です♡
パッケージのイラストにならってナッツ等をトッピングしてみましたが、もちろん何もなくてもおいしい！ 我が家ではここ最近の週末朝ごはんの登場率、高めです。ブラックコーヒーと一緒に頂く甘いものって最高ですよね。ああ、朝から幸せ。
来年あたりは本場・韓国で食べられるかしら、と期待しつつ、おうちで簡単に味わえる韓国スイーツのご紹介でした！
Domanist
杉本緑
１児の母。洋服への愛が高じてアパレル業界へ飛び込み、某アパレル会社で企画、生産に携わる。舞台や落語などの芸術鑑賞で自らの感性を刺激。娘との日常を描いたユニークなイラストもSNSで発信中。
Instagram：https://www.instagram.com/green_sgmt/
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