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「カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée)」1号店
ディオールとラデュレによる「カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée)」1号店が、東京・銀座の大型商業施設『GINZA SIX』に誕生。4月22日(木)にオンライン予約限定での先行オープンし、6月にオープンした「カフェ ディオール by ラデュレ」についてご紹介します。
GINZA SIX内のディオール旗艦店「ハウス オブ ディオール ギンザ」の4階にある「カフェ ディオール by ラデュレ」は、洗練された優雅な雰囲気の空間で、パリのシェフたちが特別に用意するスイーツやセイボリーの数々を楽しむことができます。
アフタヌーンティーセット「カフェ ディオール クラシック」
©Yuto Kudo
▲ 2名 ￥17,600（税込）
アフタヌーンティーの内容は？
訪れたらぜひ味わっていただきたいアフタヌーンティーは、プティ・フールやマカロン、旬の食材を使ったセイボリーが揃います。
▲（画像左）セイボリー、（右上）プティ・フール、（右下）カフェ ディオール by ラデュレ限定のマカロン
まず目を惹くのが、“カナージュ”や“スター”などディオールを象徴するアイコンがプリントされたカフェ ディオール by ラデュレ限定のマカロン。ベルガモットやショコラ・フリュイ・ルージュなど、ここでしか味わえないフレーバーが6種揃います。
2段目には、トリュフ入りのマスカルポーネクリームとブリーチーズをサンドした「フィンガー・ブリー」、パルメザン風味のカヌレにトリュフのムースを重ねた「カヌレ・トリュフ・パルメザン」など、贅沢な味わいが楽しめる5種のセイボリーが揃います。
さらに、キャラメルとライムの2種のフレーバーのガナッシュを添えたココナッツのダクワーズ、マカロンを使った「サントノレ・キャラメル」、苺の甘酸っぱさがアクセントの「ルリジューズ・フレーズ」、カリっとしたダークチョコとしっとり食感のコントラストが楽しめる「フィナンシェ・ショコラ」など、生菓子も焼き菓子も楽しめる多彩な7種のプティ・フールが揃います。
ドリンクはお好みの１種をチョイス（選べるラテアートも）
©Yuto Kudo
プティ・フールやセイボリーなどと楽しむドリンクは、コーヒーや温かいお茶からお好みのものを1種選ぶスタイル。4種類のアートからお好みのものを選べる「ラテアート」では、“CD”ロゴもあり、思わず夢中で撮影してしまいそう♪
他にも注目したいデザートはこちら
アフタヌーンティーの他にも、クリスチャン・ディオールをオマージュしたデザートメニューも登場。クリスチャン・ディオールのお気に入りであったデザートから着想した「モワルー・オ・ショコラ」や、1948-49年秋冬オートクチュールコレクションで発表された“シャテーニュ”ドレスをオマージュした「デリス・ド・シャテーニュ」といった、美しいデセールメニューの数々も要注目ですよ！
モワルー・オ・ショコラ
▲￥2,310（税込）
お土産に、お家カフェにおすすめの限定スイーツはいかが？
おうち時間のティータイムや手土産にぴったりの限定マカロンボックスは、ディオールのアイコニックな“カナージュ”モチーフのデザインと、ラデュレを象徴するやさしいパステルカラーが印象的な、「カフェ ディオール by ラデュレ」でしか買えないスイーツです。
限定マカロンボックス
▲6個入／￥3,780、12個入／￥6,480（税込）
ピンクペッパーのスパイス感がアクセントのべ・ローズをはじめ、ショコラ・フリュイ・ルージュ、ベルガモット、トンカ、パンプルムース・ローズ、ヴァニーユ・フレーズと、個性ある6種の味わいが楽しめます。エレガントさとスイートな雰囲気の中で優雅なティータイムを楽しみたい「カフェ ディオール by ラデュレ」。要注目です♪
【カフェ ディオール by ラデュレ】
正式オープン日：6月
※当面の間はオンライン及び電話での事前予約のみ
場所：東京都中央区銀座6-10-1 ギンザシックス ハウス オブ ディオール ギンザ4階
営業時間：10:30〜20:30（19:30 LO）（緊急事態宣言発令中の現在は、 〜20:00 (19:00 LO)）
※営業日や時間は変更になる場合があります。
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チョコレートアドバイザー
西村 裕子
幼少期の頃から大好きなお菓子は“チョコレート”。学生時代から海外のチョコレートを取り寄せるなど、本格的なチョコレート愛好家歴は約30年。2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザーの資格を取得。現在はチョコレートアドバイザーとして、Web・雑誌・ラジオなどのメディアにてオススメや注目のチョコレートの紹介や記事を執筆中。インスタグラム：＠365chocolats
