茅乃舎の商品はハズレがないから新規開拓しやすい！
「料理が上手くなった!?」とほめられること間違いなしの茅乃舎。王道のだしシリーズはもちろんですが、そのほかにも隠れた名品がたくさん。そのなかでも、特におすすめの３つを紹介します！
おすすめアイテム1：合わせ麹味噌 500g 864円
冷蔵コーナーにひっそりと並んでいる「茅乃舎 麹蔵」のお味噌は、大豆と麹の比率を示す”麹割合”が非常に高いのが特徴。一般的な味噌の麹割合は十割程度ですが、「茅乃舎 麹蔵」では、二十割、三十五割、四十五割と、麹を贅沢に使用しているんです。
さらに、仕上げの加熱殺菌をしない生味噌のため麹は生きたまま。すべて無添加で仕込んでいるという贅沢なもの。
通常の味噌に比べると割高ではありますが、高い麹割合ならではのコクや甘み、手間ひまかけてつくられた味噌本来の味わいは、ここでしか味わえない逸品。なんてことないいつもの朝食も、格段と美味しさが増しますよ。店頭で見つけたら、ぜひお試しを。
おすすめアイテム2：つぶぽん酢 200g 756円
酸味がお好きな方に強くおすすめしたいのは、刻み昆布と大根おろし、国産の柚子とかぼすの果汁をぎゅぎゅっと濃縮した爽やかな「つぶぽん酢」。
かける調味料というよりは食べる調味料、といった役割なのでお鍋はもちろん、焼き魚といっしょに食べてもおいしいんです。
この日はスライスした野菜にかけて、ちょっとした１品に。手間隙かけなくてもじゅうぶん美味しいのは、忙しいワーママにとってありがたいですよね。しかも化学調味料や保存料、無添加。小さなお子さんでも安心して食べることができます。さっぱりしているから、食欲がない日にもぴったり！
おすすめアイテム3：炊き込み御飯の素 じゃこ 2合用 540円
御飯の素シリーズで一番人気なのがこちらの「じゃこ」。
鰹だしと醤油が染みたじゃこと油揚げの旨みがご飯と合わさるんだから、おいしくないはずがない！ 小魚をまるごと食べられるので、お魚が苦手なお子さんにもおすすめですよ。
わが家では、おにぎりにして朝食やおやつとして出すことも。混ぜるだけ、炊き込むだけの手軽さもありがたい！
家族の反応もいいから、お料理のやる気も自然とアップする茅乃舎の隠れ名品。上手に利用して、忙しい年末年始を乗り切りましょう！
エディター
川口ゆかり
女性誌やWeb広告でエディターとして活躍するかたわら、JSIA飾り巻き寿司1級インストラクター資格を取得。2016年夏より、東京・青山で料理教室『おもてなしごはん東京』をスタート。不定期に飾り巻き寿司レッスンを開催しながら、ファッション誌のフードスタイリングや企業のレシピ開発なども行う。プライベートでは２児の母。おしゃれ業界人がたびたび登場する本人のインスタグラム（@yucarikawaguchi）も話題
