鷹の爪から仕立てたという万能調味料
サクサクとした食感と絶妙な香辛料の組み合わせが後引くおいしさ。焼売や餃子は言わずもがな、お肉やお魚と野菜を炒めるときに使うだけで本格的な味になるし、ピーナッツペーストなどと合わせれば、簡単に坦々麺ができてしまう。パスタや唐揚げ、冷奴と何にでも合う、万能調味料。辛味のなかに旨みがあり、もはや『萬珍樓』でしか味わえない逸品！
▲何度もリピートしている、『萬珍樓』の香辣脆（シャンラーツィ）（70g／800円）
国内製造の大豆油や唐辛子、生姜、長ネギなど原材料はいたってシンプル。添加物などの気になるものが入っていないので、安心して食べることができます。わが家では、これなしでは生きていけないほど。オンラインでも購入できるので、気になる方はぜひ。
エディター
川口ゆかり
女性誌やWeb広告でエディターとして活躍するかたわら、JSIA飾り巻き寿司1級インストラクター資格を取得。2016年夏より、東京・青山で料理教室『おもてなしごはん東京』をスタート。不定期に飾り巻き寿司レッスンを開催しながら、ファッション誌のフードスタイリングや企業のレシピ開発なども行う。プライベートでは２児の母。おしゃれ業界人がたびたび登場する本人のインスタグラム（@yucarikawaguchi）も話題
