平成最後の聖夜に♡ 大人も納得の特別なクリスマスケーキ
前回の【ザ・キャピトルホテル 東急】の記事をきっかけに、素敵でおいしいクリスマスケーキに目覚めてしまいました、ビジュアルエディターの望月です。本当は甘い物だいっっっっっっっすきなのですが、モデル業をはじめた大学生時代から「ケーキは毒！！」と自分に言い聞かせて、必死に見ないようにしてきた気がします…
その反動で？最近、おいしいケーキはないかと最新情報のチェックが欠かせません。（小声）
とは言っても、学生の頃のように単に量があればいい訳でもないですよね。毎日食べられないからこそ、とっておきな日に食べるからこそ、せっかくなら見栄えも味も特別で満足度の高いものを選びたい。
ここぞとばかりに最近ケーキばかりを調べている望月が、個人的に気になったクリスマスケーキをご紹介していきます♡
見た目も味も、大人になった今だからこそ食べたい、”とっておき” をみなさまに。
パレスホテル東京 の「A Festive Christmas 2018」で最高の贈り物を
さて、今回ご紹介するのは、【パレスホテル東京】のクリスマスケーキ。
家族や恋人など大切な人と過ごす特別な夜にふさわしい、オリジナリティ溢れる上品なホテルメイドのクリスマスケーキ、全7種類の登場です！
品のある味わいと洗練されたデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ「スイーツ&デリ」にて期間限定で発売。特別な聖夜を彩る、最高の贈り物として、【パレスホテル東京】のクリスマスケーキはいかがですか♡
ショコラツリーの中に、純白の雪原がのぞく「アルブル ド ノエル」
▲ アルブル ド ノエル ( 限定50個 ) ∅25×H30cm 16,000円
フランス語でクリスマスツリーを意味する「アルブル ド ノエル」。
雪の結晶をモチーフにしたホワイトチョコレートのツリーからは、風味豊かなフロマージュブランに柚子とマンゴの爽やかな酸味を効かせた甘さ控えめのチーズケーキを覗くことができます。樹氷が凛と立つ雪原を表現し、ホワイトクリスマスにふさわしい一品♡
伝統をモダンに昇華した色鮮やかな「ブッシュ ド ノエル ルージュ」
▲ ブッシュ ド ノエル ルージュ ( 限定50個 ) 38×14×H19cm 20,000円
切り株を模したチョコレートの中から、ベリーのフィリングとコク深いクリームをピスタチオのスポンジ生地で巻き込んだ色鮮やかなロールケーキが登場。クリスマスの定番であるブッシュ ド ノエルが現代風にアレンジされた、モダンでかわいらしいケーキです♡
美しい飴細工と深紅ポインセチアの「フルール ド ノエル」
▲ フルール ド ノエル ( 限定70個 ) 24×8×H11cm 10,000円
美しく繊細な飴細工とショコラで作られた深紅のポインセチアでデコレーションされた「フルール ド ノエル」は、上品な香りと風味豊かな甘みが特徴の旬のシャインマスカットとアーモンド風味のタルト。飾っておきたいくらいの芸術品、食べるのを想像しただけでうっとりです。
憧れの ”お菓子の家” を大人になった今こそ♡
▲ ヘクセンハウス 23×23×H18cm 8,000 円
童話の世界から飛び出してきたかのようなかわいらしい見た目のお菓子の家。
ジンジャーブレッドやショコラで作られた家の中には、パッションフルーツの酸味がアクセントとなったチョコレートケーキが隠れています。幼い頃に誰もが一度は憧れたであろう童話を彷彿とさせる、遊び心溢れる仕上がり♡
厳選素材♡ 特別な日にぴったりのプレミアムショートケーキ
▲ スペリュール ∅15×H8cm 10,000 円 / ∅18×H8cm 12,000 円
北海道阿寒地域の新鮮な牛乳で作られた生クリーム、栃木県産のスカイベリー、沖縄県産黒糖、フランス産 A.O.P.バターなど、最高級の厳選素材のみを使用した、まさにプレミアムなショートケーキ。
▲ ストロベリー ショートケーキ ∅12×H8.5cm 4,000 円 / ∅15×H8.5cm 5,000 円
こちらは、キルッシュで香りづけした苺をふんだんに使用し、粉雪をまとった花に見立てた、口当たりのやさしいストロベリーショートケーキ。
「定番のものこそ、いいものを」ってできるのって、う〜ん、なんだか素敵で大人♡
伝統のマロンシャンティイが ”クリスマス限定” スタイルで登場
▲ モンブラン ( 限定150個 ) 21×10×H13cm 8,000 円
これ、モンブラン！？
（栗好き望月も）栗色の見えないモンブランは初めて見ました。これは切ってみないと栗様に出会えないという、焦らし作戦ですね♡（多分違うw）カットした断面を想像しただけで、じゅるり。
甘みをおさえた舌触り滑らかな生クリームに、丁寧に裏ごしした栗を贅沢に使用し、パレスホテル伝統の逸品であるマロンシャンティイが雪山をイメージした限定スタイルで登場です♡
こだわりの素材で仕上げた【パレスホテル東京】のクリスマスケーキは、かわいいだけでなく、大人の雰囲気漂う上品な装いで、パーティーにはもちろん贈り物にも最適。オリジナリティ溢れるユニークなケーキを手に入れて、平成最後の聖夜、とっておきの時間を過ごしてはいかがでしょうか♡
また、毎年人気の高いドイツの伝統ブレッド「シュトーレン」 は、ドライフルーツをたっぷり使用した定番のものや、和素材を活かしたホテルオリジナルの味わいのもの、そして今回初登場となるレモンピールの効いたものなど、全 4 種が登場するそう。こちらも合わせてチェックしてみてくださいね！
●Christmas Cakes クリスマスケーキ
販売期間 : 2018 年 12 月 19 日(水) 〜 25 日(火)
予約受付 : 2018 年 10 月 1 日(月)よりご購入日の 3 日前まで
*価格はすべて消費税別です。
【パレスホテル東京】公式サイト
ビジュアルエディター
望月芹名
都内大学を卒業後、モデルとして東京コレクションなどのショーやテレビCM、広告などに多数出演。雑誌「Domani」にモデルとして登場していたが、ファッションに対する感度の高さから、2018年6月よりWeb Domani にてビジュアルエディターに就任。学生時代はバレーボール部、テニス部で活動。最近ではフルマラソンを完走するなどアクティブな一面も。
望月芹名ってこんな人
