年末年始のおうち時間を充実させたいなら…
いよいよ年末。クリスマスや大みそか、お正月に向けて、ちょっと特別なお酒を用意しているという人も多いのでは？そうなるとやっぱり、お酒のお供もしっかり準備しておきたいところ。
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そこで、今回は【カルディコーヒーファーム】で買えるバリエーション豊かなチーズをピックアップ！前菜やメイン料理の隠し味、そして食後の晩酌タイムまで、幅広く活躍してくれる6品をご紹介します。
【カルディコーヒーファーム】で買えるおすすめチーズ6選
1：ゴルゴンゾーラ ドルチェ (カステルレジオ)
▲カステルレジオ ゴルゴンゾーラ ドルチェ 125g ¥598 (税抜)
クリーミーで甘みを感じる、ドルチェタイプの青カビチーズ。生地がやわらかいため、ディップやドレッシング、料理にも使いやすいのがポイントです。クラッカーに乗せてオードブルにしたり、料理の隠し味に使ったりと、クリスマスディナーにも大活躍してくれそう。
2：トリュフ ミニ（パヴェダフィノア）
▲パヴェダフィノア トリュフ ミニ 25g ¥233 (税抜)
トリュフの香り豊かな、牛乳製の白かびチーズ。原産国フランスでも、決まった時期にしか食べられない期間限定商品なのだそう。食べきりサイズなので、いろいろな種類のチーズを楽しみたいときや、ちょっと試してみたいというときにも便利です。
3：北海道まあるいチーズ (もへじ北海道から)
▲もへじ北海道から 北海道まあるいチーズ 80g ¥550 (税抜)
北海道産のミルクの旨みを詰めこんだ、まんまるの形がかわいいお手軽サイズのチーズ。食塩のみで味付けされていてクセがないので、チーズ独特の味わいが得意ではない人や子どもにも◎。そのままカットして食べるのはもちろん、厚めに切って小麦粉をつけ、オリーブオイルをひいたフライパンで焼けば、表面はカリッ、中はトロッとした絶品の一皿が完成！
4：ハルーミチーズ (バフチュヴァン)
▲バフチュヴァン ハルーミチーズ 250g ¥554 (税抜)
フライパンで焼くことで、不思議な食感と香ばしい味わいを楽しめる「ハルーミチーズ」。ビールやワインのおつまみに最適なのは言わずもがな、朝食やおやつにもおすすめの逸品です。塩気がかなり強いため、スライスして1時間ほど水に浸けるとより食べやすくなります。
5：サガナキ (イピロス)
▲イピロス サガナキ 200g ¥738 (税抜)
羊乳と山羊乳を使用したギリシャ産グリルチーズ。白ワインとの相性がぴったりな、コクのある味わいです。水にくぐらせ小麦粉をまぶして両面を焼き、レモンと蜂蜜、黒胡椒をかければ、おしゃれな前菜のできあがり。
6：ケソクリーム オリーブ (ケスクレーム)
▲ケスクレーム ケソクリーム オリーブ 150g ¥533 (税抜)
細かくクラッシュした地中海産グリーンオリーブがたっぷり入った、スペイン産クリームチーズ。生ハムとの相性もいいので、バゲットに「ケソクリーム オリーブ」と生ハムをのせれば、それだけで絶品カナッペの完成！
ホリデーの食卓をちょっと特別にしたいときに活躍してくれるチーズ。いくつか用意しておけば、切って出すだけでも立派な一皿になる意外に頼れる食材です。今年は【カルディコーヒーファーム】で、いつもと違うチーズを試してみてはいかがでしょうか。
※商品の取り扱いは店舗により異なります
取材・文／竹村史菜
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