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2021.06.25

初夏だけのお楽しみ! 国産さくらんぼのフルコースは幸せの詰め合わせ♡

毎シーズン人気を博す「Beauty Connection Ginza Fruits Salon(ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン)」のフルーツのフルコース。現在は今が旬のさくらんぼをたっぷり楽しめるメニューとなっています。気になる内容をレポートします!

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さくらんぼを存分に楽しめる「Beauty Connection Ginza Fruits Salon」のフルコース

「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」の2Fにあるフルーツコース専門店「フルーツサロン」で季節のフルーツを取り入れたメニューが毎シーズン人気を集めていますが、7月12日 (月)までは旬のさくらんぼのメニューが楽しめます。

旬の短いさくらんぼを存分に楽しめる今回の期間限定メニュー。独自に提携する国内の農家から産地直送で新鮮なさくらんぼを取り寄せていて、さくらんぼそのままのおいしさはもちろん、こんな味わい方もあるのか!という目から鱗のスイーツまで、さくらんぼの魅力を余す所なく楽しめます。

贅沢すぎるさくらんぼのフルコースの全貌!

ドライフルーツ / ミニャルディーズ

こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子が。

1皿め:クレープ

カスタードクリームを包み込んだナッツの香りが広がるクレープにさくらんぼのソテーがたっぷり。カスタードの優しい甘さとさくらんぼのソテーの相性が抜群! また、カスタードクリームの中に入っている刻んだナッツが食感をプラスし、奥行きのある味わいが楽しめます。ミルクジェラートとグリオットチェリーのグラニテはそのままでももちろん絶品ですが、クレープと一緒に味わうのもまた美味♡ 

2皿め:スープ&サラダ

さくらんぼとスパイスを使用し、ハンガリーの伝統的なスープを軽やかに仕上げた目にも美しいスープ。 添えられたビーツとさくらんぼのサラダはビネガーとオリーブオイルのみで和えてあり、素材の味が生きたシンプルさが魅力。

3皿め:パフェ

甘酸っぱいアメリカンチェリーのソルベと杏仁ミルクジェラートに、ローストしたさくらんぼを合わせたパフェ。この美しいビジュアルにテンションが上がります!

トップに飾ったフレッシュなさくらんぼやホワイトチョコ、ソルベなどがグラスの中が絶妙に混ざり合い最後の一口までさまざまな味わいや食感が楽しめます。まさに至福のパフェ!

お店は完全予約制でゆったりとした贅沢な時間を約束する「Beauty Connection Ginza Fruits Salon」。さくらんぼ好きもスイーツ好きも絶対に満足するスペシャルな期間限定メニューは、7月12日まで!ぜひチェックを。

さくらんぼのフルコース ¥4,950(税込)
提供期間 2021年7月12日まで

Beauty Connection Ginza Fruits Salon(ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン)
東京都中央区銀座 7-9-15 GINZA gCUBE 2F
営業時間 11:00〜20:00 火曜休
https://www.beauty-connection.jp/fruits/

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