お菓子とお花の「日花朴果（にっかぼっか）」第1弾商品
チョコレートと焼き菓子のお店「LIFE IS PÂTISSIER（ライフ イズ パティシエ）」が、今春より“花とお菓子のある暮らし”をコンセプトに、お菓子とお花を展開する新業態「日花朴果（にっかぼっか）」を本格スタート。母の日ギフトとしてもピッタリな、第1弾商品の「3種の花とフルーツバターサンド」をご紹介します。
チョコレートと焼き菓子を中心としたテイクアウトのショコラ専門店「LIFE IS PÂTISSIER（ライフ イズ パティシエ）」では、パウンドケーキやボンボンショコラをはじめ、サブレやマドレーヌなど、幅広いラインナップが揃います。
「花とフルーツのバターサンド」
▲3個入 3,240円 ※期間限定商品
そんなラインナップの中で1ヶ月待ちとなる人気商品「バスクバターサンド」があります。今回、本格始動した「日花朴果（にっかぼっか）を記念し、バスクバターサンドの期間限定フレーバー「花とフルーツのバターサンド」を5月1日(日)から発売開始します。
フレーバーは、まろやかな口当たりのクリームにグリオットジャムの甘酸っぱさがアクセントの「桜とグリオット（さくらんぼ）」、タイベリージャムとバラのリキュールで華やかな味わいに仕上げた「薔薇とタイベリー」、すみれの花から抽出したフレーバーが香るミックスヨーグルトクリームとカシスジャムの酸味が絶妙に合わさった、爽やかでさっぱりとした味わいの「スミレとカシス」の3種で、いずれも上品な花の香りとフルーツとのマリアージュが楽しめる組み合わせとなっています。
ライフイズパティシエのバスクバターサンドは、サクサクっとした生地の食感の心地良さと、スーっと口の中でとろけるバタークリームのあっさりとした口当たりの良さが美味しさのポイント！そして、ゴロゴロっと入った果肉感もたまらないのですが、今回の期間限定フレーバーは花とのマリアージュが楽しめるので、さらに贅沢な味わいに♡
クリームをサンドしているバスク生地は、届いてすぐに食べるとサクサクっと、また日が経つとしっとりとした食感が楽しめるので、花の香りをまとった口当たりの軽いバタークリームの風味とバスク生地の食感の違いも堪能できますよ。
【「花とフルーツのバターサンド」（期間限定商品）】
価格：3,240円（3個入り／税込）＊3種のフレーバーが1箱に入っています。
発売期間：2022年5月1日(日)～期間限定 ※なくなり次第終了
予約開始期間：2022年4月7日(木)～
日花朴果（にっかぼっか）
ライフイズパティシエ内にオープンした花屋「日花朴果（にっかぼっか）」では、店舗内とオンラインストアにて季節の移ろいを大切に、日々の暮らしや気持ちに寄り添うグリーンや花が揃うので、花束や植物だけでなく、スイーツと一緒に花束を購入することもできます。
母の日のギフトやプレゼントにふさわしいお菓子とセットとなった商品も展開しているので、ぜひチェックしてみて下さいね。
【ライフイズパティシエ／日花朴果】
住所：世田谷区奥沢6丁目33番14号第一大塚ビル1F
営業時間：金・土・日 11:00〜18:00（close：月〜木）
＊配達や売り切れなどにより早めのクローズとなる場合がございます。
チョコレートアドバイザー
西村 裕子
幼少期の頃から大好きなお菓子は“チョコレート”。学生時代から海外のチョコレートを取り寄せるなど、本格的なチョコレート愛好家歴は約30年。2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザーの資格を取得。現在はチョコレートアドバイザーとして、Web・雑誌・ラジオなどのメディアにてオススメや注目のチョコレートの紹介や記事を執筆中。インスタグラム：＠365chocolats
