初日はハワイらしいがっつり系のお肉から！
まずはハワイらしいボリューミィな肉料理がおいしいレストランをご紹介。「がっつり食べたいディナーに訪れることが多いお店。リピート店が多いので、味は保証します！」（和田さん）
（１）Chuck’s Celler（チャックス セラー）
「オハナワイキキ・イーストの地下にある、少し薄暗くてワイワイしたお店。名物のプライム・リブは、ステーキというより分厚いローストビーフという感じ。やわらかくて美味しかったです！ サラダバーになぜかキムチも並んでいました。とっても混んでいるので、にぎやかな雰囲気でもOKな人におすすめ」（和田さん）
店内はやや暗め･･･でもにぎやか！
名物のプライム・リブ
（２）Ruth’s Chris Steak House(リース クリス ステーキハウス)
「評判を聞いていてぜひ訪れたかったステーキハウス。フィレは小さいサイズをオーダーしたらちょうどよいサイズでした。サーロインもクラブケーキも最高！ ステーキって、同じブランドのお肉でもお店によって味に差が出ますが、ここはどのお肉も本当においしかったですよ」（和田さん）
程よいサイズのフィレステーキ
レモンバターソースでいただくクラブケーキ
（３）Mama’s Fish House（ママズフィッシュハウス）
「お魚派の人にはこちらがおすすめ！ その日地元で獲れたお魚を調理してくれる大人気店です。マウイのビーチ沿いにあるので、景色も最高。次回はぜひサンセットの時間に訪れたいですね。敷地も広く、内装もオリジナリティがあって素敵でした。全米の人気レストランランキングで２位に輝いたこともあるそうですよ」（和田さん）
獲れたての新鮮なシーフード料理
教えてくれたのは…
和田彩加
レストラン経営。大学卒業後、アパレル・イベント企画会社でMDとして働く。結婚・出産の後にフード関連企業で働き、その後独立。「わだ家 別邸」代表。東京・西麻布、大阪・北新地に店舗をかまえる。10歳の女の子の母。35歳。インスタ＠saya112
