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LIFESTYLE私、旅するために生きてます!

2019.04.23

ハワイ渡航者必読!ハワイ食通が教える「絶対押さえておきたい人気レストラン」3選

「毎年必ず1回ハワイに90日間ほどロングステイする」というレストラン経営の和田彩加さん。インスタグラムでも話題のワーママ和田さんが、『Domani』本誌で語りきれなかったおすすめ店をご紹介します!

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初日はハワイらしいがっつり系のお肉から!

まずはハワイらしいボリューミィな肉料理がおいしいレストランをご紹介。「がっつり食べたいディナーに訪れることが多いお店。リピート店が多いので、味は保証します!」(和田さん)

(1)Chuck’s Celler(チャックス セラー)

「オハナワイキキ・イーストの地下にある、少し薄暗くてワイワイしたお店。名物のプライム・リブは、ステーキというより分厚いローストビーフという感じ。やわらかくて美味しかったです! サラダバーになぜかキムチも並んでいました。とっても混んでいるので、にぎやかな雰囲気でもOKな人におすすめ」(和田さん)

店内はやや暗め・・・でもにぎやか!

名物のプライム・リブ


Chuk’s Celler 公式HP

(2)Ruth’s Chris Steak House(リース クリス ステーキハウス)

「評判を聞いていてぜひ訪れたかったステーキハウス。フィレは小さいサイズをオーダーしたらちょうどよいサイズでした。サーロインもクラブケーキも最高! ステーキって、同じブランドのお肉でもお店によって味に差が出ますが、ここはどのお肉も本当においしかったですよ」(和田さん)

程よいサイズのフィレステーキ

レモンバターソースでいただくクラブケーキ

Ruth’s Chris Steak House公式HP

(3)Mama’s Fish House(ママズフィッシュハウス)

「お魚派の人にはこちらがおすすめ! その日地元で獲れたお魚を調理してくれる大人気店です。マウイのビーチ沿いにあるので、景色も最高。次回はぜひサンセットの時間に訪れたいですね。敷地も広く、内装もオリジナリティがあって素敵でした。全米の人気レストランランキングで2位に輝いたこともあるそうですよ」(和田さん)

獲れたての新鮮なシーフード料理


Mama’s Fish Housek公式HP

和田彩加

教えてくれたのは…

和田彩加

レストラン経営。大学卒業後、アパレル・イベント企画会社でMDとして働く。結婚・出産の後にフード関連企業で働き、その後独立。「わだ家 別邸」代表。東京・西麻布、大阪・北新地に店舗をかまえる。10歳の女の子の母。35歳。インスタ@saya112

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