ハワイで大人気のベトナム料理店が一足早く楽しめる
あまり触れられたくない黒歴史。誰にでもあると思うんですよ。僕の黒歴史の1つ【実はとある有名ベトナム料理店の店長】だった時があって、都内の名だたるベトナム料理を食べ漁った時期もありました（遠い目）。そんな過去からか、未だにベトナム料理って聞くとつい試しちゃうし、ちょっと採点をしちゃいがち。僕の経験上、フランスにあるイタリアンとか、香港にある焼き鳥屋、日本ある中華料理といった、アウトバウンドなお店のほうがイケてるっていう持論があって、ベトナム料理もしかりなわけ。
絶対美味しいだろうはずのベトナム料理店が上陸！
そんな僕の持論をさらに確固たるものにしてくれるだろう嬉しいニュースが舞い降りました。
な・ん・と！ハワイで超絶な人気を誇るモダンベトナムレストラン「THE PIG & THE LADY」が11月30日に恵比寿にオープンが決定してるんだけど、それに先駆け10月5日(土)、6日(日)の2日間限定で青山ファーマーズマーケットに出店が決定した模様！
そこでは、ハワイのKCCファーマーズマーケットで大人気のシグネチャーメニュー 「フォー」や「バインミー」が先行で楽しめることに。
そもそも「THE PIG & THE LADY」って
2012年ハワイのニール ブレイズデイル ファーマーズマーケットの出店からはじまり、その後カイルアやKCCファーマーズマーケットなどの様々なファーマーズマーケットに出店し、その美味しさから口コミが広がりハワイで知らない人がいないほどの大人気店へ。2013年には、ハワイ・ホノルルの西側に位置するチャイナタウンに本店をオープンし、現在も行列のできるレストラン。
今回出店する青山ファーマーズマーケットで味わえるメニューは、本国でも人気のある「牛肉のフォー」、バインミーサンドイッチをフォーのスープにディップして食べる新感覚メニュー「牛バラのバインミー フレンチディップスタイル」の2品。しかも、青山ファーマーズマーケットに出店している農家”シモタファーム”から届くパクチーをメニューに使用。フレッシュなパクチーはさらに「THE PIG & THE LADY」のメニューを引き立ててくれるはず。
▲PHO BAC 牛肉のフォー (800円/税込) 牛肉の旨味とコクが詰まったスープで食べるフォー。濃厚な味わいが麺に絡まって病みつきの旨さ。
▲PHO FRENCHDIP BANH MI 牛バラのバインミー(800円/税込)フレンチディップスタイル。本国で大人気のメニュー。バインミーサンドイッチをフォーのスープにディップして食べる新感覚メニュー。
10月5日、6日はこちらを目指して！
僕の【アウトバウンドな料理店ほど美味しい】という持論をさらに裏付けてくれそうな「THE PIG & THE LADY」。
11月30日のグランドオープニングに先駆け、楽しめる10月5日、6日の2日感はベトナム料理フリークのみならず、普通に言っても楽しい青山ファーマーズマーケットに足を伸ばしてみてはどうでしょ？他にも楽しいお店や気になるアイテムが見つかるはず！
【インスタグラムキャンペーン】
ファーマーズマーケット当日に THE PIG & THE LADY のインスタグラムをフォローしていただいた方には、「THE PIG & THE LADY」オリジナルのステッカーをプレゼントいたします。
インスタグラムアカウント : @pigandtheladyjp
合わせてファーマーズマーケット当日のみ、11月30日(土)恵比寿にオープンする店舗の予約ができる、キャンペーンも実施。
【ファーマーズマーケット出店概要】
日程:2019年10月5日(土)、6日(日)
時間 : 10:00 – 16:00 ※なくなり次第終了
場所 : 青山ファーマーズマーケット (〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-53-70)
提供メニュー : ベジタブルフォー / 牛肉のフォー / 牛バラのバインミー フレンチディップスタイル
Keisui Suzuki
自称「イケ★ゲイ」 aka ドマーニ姐さんです♡レストランやアパレルのPRのお仕事をメインに、ちゃっかりエディター業もこなしながらも、年間100日以上は日本にいないともっぱら噂のデジタルノマド。「イケ★ゲイ」の独G(自)目線であんなことやそんなことをご紹介しちゃうわ。keisui
