「ピエール マルコリーニ」マロンが主役の秋限定スイーツ
ピエール マルコリーニ銀座本店と名古屋店で楽しめる季節限定のカフェメニューに秋の味覚を堪能できる新メニューがバリエーション豊富に登場しています。
■マルコリーニ パフェ シーズン「マロン ジャンドゥーヤ」
なかでも季節ごとに登場するパフェは、カフェで人気の高いメニュー！ 今回はオリジナルクーベルチュールチョコレートにイタリア産のヘーゼルナッツを合わせた、日本で初めて登場するジャンドゥーヤアイスクリームと、マロンの味わいが楽しめるパフェとなっています。
▲ ¥1,650（税込）※11月30日まで
ラム酒香るマロンクリーム、ヨーロッパ産のマロンペースト、マロングラッセを贅沢に使ったマロンアイスクリーム、サクサク食感のカカオサブレ、ローストヘーゼルナッツの香ばしさと、次から次へと芳醇でこっくりとした栗の風味や多彩な食感が楽しめ、ひと匙ごとにサプライズな味わいがやってきます！
さらに、底の方に忍ばせたフランス産蒸し栗とオレンジピールソースが味に変化をくれて、これまた爽やかな後味で締めてくれます。トップを飾る栗を象ったビターチョコの飾りもとってもキュートですよ！
■＜左より＞マルコリーニ モンブラン ショコラ／マルコリーニ モンブラン
次にご紹介するのは、テイクアウトでも楽しめるモンブランです。ピエール マルコリーニのモンブランは、上質なラム酒で香りづけしたマロンクリームとコクのある生クリーム、きめ細やかなメレンゲで構成されたクラシックな「モンブラン」と、クラシックなモンブランにオリジナルクーベルチュールチョコレートと上質なラム酒を合わせた濃厚なチョコレートクリームで仕上げた「マルコリーニ モンブラン ショコラ」の2種が揃います。
▲ 各864円／ TAKE OUT・990円 ※11月下旬まで
上品にラム酒が香るマロンクリームをたっぷりと纏い、口どけなめらかなミルキーな生クリーム、ゴロっと入った栗、サクふわなメレンゲと間違いなしな美味しさ。モンブランもチョコレートも味わいたい！という欲張りな願望を叶えたい方は「マルコリーニ モンブラン ショコラ」がオススメ！
〜 マロンを楽しめるスイーツは他にも 〜
この他にも、芳醇なラムの香りが効いたマロンクリームに、キャラメリゼしたヘーゼルナッツがアクセントのエクレア「マロン」や、ジャンドゥーヤアイスクリームやマロンアイスクリームがトッピングされたマルコリーニ ブリュッセルワッフル 「マロン ジャンドゥーヤ」も注目ですよ。ピエール マルコリーニの季節限定メニューで、秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。
※新型コロナウイルスの状況により営業時間が変更になる場合がございます。最新情報は公式HPをご覧ください
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チョコレートアドバイザー
西村 裕子
幼少期の頃から大好きなお菓子は“チョコレート”。学生時代から海外のチョコレートを取り寄せるなど、本格的なチョコレート愛好家歴は約30年。2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザーの資格を取得。現在はチョコレートアドバイザーとして、Web・雑誌・ラジオなどのメディアにてオススメや注目のチョコレートの紹介や記事を執筆中。インスタグラム：＠365chocolats
