「日々忙しく働いていると、夜遅めの時間帯にしかご飯を食べに行けない…なんてシーンも多いですよね。そんなときはヘビーすぎない優しい和食を選びたい。喧騒から少し離れていて、かつ遅くまで営業している隠れ家的なお店で、〝大人の深夜和食〞を堪能します」 （谷口さん）。深夜のひとりごはんはもちろん、新年の女子会にもぴったり！
おいしい牛肉のいろんな部位を、串でちょっとずつ！
牛泥棒
ホルモンは横浜ビーフを一腹買い、正肉はA5ランクの雌牛にこだわって買いつける和牛専門店。霜降りも赤身もホルモンも、極上の和牛を〝串〟で楽しめる。「いろいろな部位を少しずつ食べ比べられるのは、串だからこそ！ 牛串片手に、お酒も会話も自然と進むお店です。焼き肉とはまたひと味違いますよね」
「串コースをメインに、あとはアラカルトで」特選雌牛と特上各1本、ホルモン4本、野菜2本のおまかせ串コース8本（￥2,750）。この日の特選雌牛はザブトン、特上はカルビ。
左： 肉の箸休めには小松菜サラダ（ハーフ￥680）を。横浜の契約農家から仕入れる小松菜をふんだんに使って。
右： 珍しい創作串も。定番人気のすき焼き串（右上／￥500）のほか、ワインに合う、和牛フィレ肉とフォアグラの串（左下／￥980）も。
レトロで風情のある個室は、大正時代に建てられた古民家を改装して使用している同店ならではの魅力。
SHOP DATA
住所：東京都港区白金5-10-12
電話：03・6447・7670
営業時間： 18：00～ 翌4：00（L.O.翌3：00） 無休 2階には姉妹店のバーが。その名も「BAR トナリ」（電話：03・6447・7802）。締めのお酒はこちらでも。
企画コンサルティング /allure edit.代表
谷口 綾さん
ゴルフブランドのプロデュースや小学館公式通販サイト「editstore」ECディレクターを務める。「いつか定食屋を開きたい！」という和食好き。
Domani12月号 グルメ美女のMy Best Restaurant より
本誌撮影時スタッフ：カメラマン/瀧澤国敏 構成／旧井菜月
