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LIFESTYLE今夜もおひとりさまグルメ!?

2018.01.18

見せてください!美容家・神崎 恵さんちの台所【ストック食材も美の宝庫】

これさえあればなんとかなる!神崎恵さんが家族の食卓を支える頼もしい定番品をご紹介。家族も自分もうれしい料理がいちばん。

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美肌を導く健康食材も忘れずに!

「ココナッツヨーグルトの〝コヨ〟や、パウチ袋で鮮度を保てる〝湯田ヨーグルト〟は腸活に必須。サラダにはキヌアパフなどを散らし、麺は糖質控えめの雑穀麺にしてヘルシーに」 (神崎さん)

k. コヨ プレーン 400g  ¥1,200(ELLE café)
I. プレミアム湯田ヨーグルト 800g  ¥650(税込/湯田牛乳公社)

アレンジに重宝! ストック食材いろいろ。

「そのまま使えるストック食材は、おかずのアレンジに重宝。 トマト缶は濃厚でおいしく、使い勝手抜群。ほかに、サラダや炒め物のかさ増しに使える春雨やミックスビーンズ、よく野菜と和える塩昆布やじゃこがあれば、もう一品がすぐに完成です! 唯一つくり置きしているのが、夫が好きなじゃこを山椒の実と醬油で炊いたもの。私がいない夜でも、これがあればご飯が進むみたい(笑)」 (神崎さん)

m. 濃厚あらごしトマト 295g ¥220(カゴメ)

ビューティライフスタイリスト

神崎 恵さん

1975年神奈川県生まれ。アトリエ「mnuit」主宰。女性の美しさを引き出すメークやライフスタイル提案、商品プロデュースも評判で、著書の累計発行部数は100万部を超える。人気ヘア&メークアップアーティストの夫、17歳、13歳、2歳の男の子の5人家族。

Domani12月号「神崎 恵さんのワーママ〝楽ちん〟ごはん 」より
本誌撮影時スタッフ: 撮影/天野良子(Tron /人物)、sono(bean /静物) ヘア/工藤由佳(Un ami)  スタイリスト/コギソマナ(io /人物)、洲脇佑美(静物) 料理/岩木みさき  構成/松田亜子

●この特集で使用した商品の価格は、特記のない限りすべて、本体(税抜)価格です。


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