ミスタードーナツが、人気パティシエ鎧塚俊彦シェフとの共同開発ドーナツを発売！大きな話題を集めています。
人気パティシエ・鎧塚さんのこだわりがつまったドーナツ！
今回の『ショコラコレクション』は、鎧塚シェフがスイーツをつくる上で大切にしている“ライブ感”と“素材”にこだわり開発。「クロワッサンドーナツショコラ」は、 “ライブ感”を感じられるよう「できたてのようなサクサクとした食感」を追求した逸品。生地のサクサクとした食感をより感じられるよう、クロワッサンドーナツの製造工程を見直し、さらに生地にトッピングする素材もサクサク食感が楽しめる素材を採用するなど細部にまでこだわりが。
「シューショコラ」は、幅広い層の人が楽しめるように“素材”にこだわっているそう。デコレーションに使用するコーティングチョコレートは、酸味が少なくミルクとの相性のよいベトナム産カカオ豆にし、まろやかな味わいのミルク風味のチョコレートにするなど、細部にまでこだわりがぎっしり。そんな注目の『ショコラコレクション』をひとつずつチェックしてみました！
クロワッサンドーナツショコラ トーステッドココナツ
フライしたココア風味のクロワッサン生地にビターキャラメルクリームをサンドし、表面をグレーズでコーティング。ココナツをトッピングし、オーブンで焼き上げたサクサク食感がたまらない！（￥194）
クロワッサンドーナツショコラ アーモンドキャラメリゼ
フライしたココア風味のクロワッサン生地にビターショコラクリームをサンドし、表面をグレーズでコーティング。シュガーとスライスアーモンドをトッピングし、オーブンでサクサクに。（￥194）
シューショコラ ダブルショコラ
ふんわりとしたココア風味のシュー生地にフレークチョコを混ぜたビターショコラホイップをサンド。ミルク風味チョコレートをコーティングし、フレークチョコをトッピング。（￥183）
シューショコラ オレンジ
ふんわりとしたココア風味のシュー生地にオレンジピール入りのビターショコラホイップをサンド。ミルク風味チョコレートをコーティングし、キャラメル風味のアイシングとオレンジピールでデコレーション。（¥183）
シューショコラ アーモンド
ふんわりとしたココア風味のシュー生地にシナモンパウダー入りのビターショコラホイップをサンド。ミルク風味チョコレートコーティングした上に、ローストしたスライスアーモンドがトッピングされています。（￥183）
チュロショコラ ローズフレーバー
ココア風味のチュロ生地をハート形にし、ローズフレーバーのグレーズをコーティング。ホワイトチョコとストロベリークランチでデコレーションしたビジュアルのかわいさも抜群のドーナツ。（￥151）
販売期間：2月下旬まで（順次販売終了予定）
ショコラの季節だからこそ味わいたいとっておきのドーナツ、ぜひチェックを！
