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2020.10.04

ハイボールに『ぽん酢』? ミツカンの社員が教える『ぽん酢』の新しい使い方【中の人に聞きました! 御社の逸品教えてください】

おなじみの食品メーカーの社員の人にイチオシ商品を教えてもらうこの企画。今回は、調味料や納豆などを扱うミツカンのデジタルマーケティング部の方にイチオシ商品を伺いました。

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「やっぱりおすすめ定番の品」味ぽん(R)  

▲味ぽん(R)  (360ml ¥285)

数ある商品の中からピックアップしてくれたのは、だれもが知っている「味ぽん(R)」。お世話になっているという人も多いのではないでしょうか。

「『味ぽん(R) 』は、1964年に発売され、昨年55周年を迎えたロングセラー商品。かんきつ果汁と醸造酢、しょうゆをブレンドした、絶妙な味わいの調味料です。

発売当初はお鍋のお供という印象が強かったのですが、最近ではサラダにかけたり、餃子につけたりと幅広く使われるようになりました。また、煮物などもおいしく仕上がると評判で、〝ニッポンのさっぱり味〟調味料として親しまれています。

CMなどで紹介しているのでご存知の方も多いと思いますが、簡単でおいしいと好評なのが、『味ぽん(R)』でつくる『鶏のさっぱり煮』。鍋に『味ぽん(R)』と水、しょうがとにんにくを入れ沸騰したら鶏の手羽元とゆで卵を入れて煮立ったら完成です。

詳しいレシピはこちら!⇒鶏のさっぱり煮

余った煮汁はぜひ、チャーハンの味付けに使ってみてください。
鶏の旨みが溶け込んだ絶品チャーハンが出来上がります!

残業で夕食をつくる時間がない…というワーママは『チャレぽんしゃぶしゃぶ』はいかがでしょうか?
冷蔵庫の中の野菜と冷凍のお肉で水炊きやしゃぶしゃぶをつくり、好みのたれでいただくメニュー。〝味ぽん+ごまだれ〟や〝味ぽん+ピザ用チーズ(牛乳、片栗粉を混ぜて電子レンジで溶かす)〟など、子どもに人気のたれを用意すれば、いつものお鍋も格上げ間違いなしです。

詳しいレシピはこちら!⇒チャレぽんしゃぶしゃぶ

また、『味ぽん(R)』なら、副菜づくりも簡単です。きゅうりや豆苗、もやしなどの野菜に、『味ぽん(R)』とごま油、いりごまを混ぜ合わせたタレを和えればすぐにナムル風の副菜になります」

 

「あまり知られていないけれど実は名品」ぽん酢 


▲ぽん酢(150ml ¥145) 

隠れた人気商品として教えてくれたのが、「ぽん酢」。〝「味ぽん(R)」と違うの?〟という疑問にも、楠見さんが答えてくれました。

「『味ぽん(R)』には、しょうゆとかんきつ果汁、醸造酢が入っているのですが、『ぽん酢』に入っているのは、かんきつ果汁と醸造酢のみ。しょうゆをプラスして好みのつけだれに仕上げることができるのが魅力です。また、フライやから揚げなどにそのままかけてもおいしいです。実は、『ぽん酢』の発売は、1960年。『味ぽん(R)』よりも長く愛されているんです。

最近話題なのが、『ぽん酢』を、お酒に入れるアレンジレシピ。下町の居酒屋では、『ぽん酢サワー』として親しまれている知る人ぞ知るドリンクメニューです。
ハイボールやビールに入れても、さっぱりとした味わいになりますよ」

「注目株! イチオシの新商品」
金のつぶ ご飯に合う濃厚焼肉タレで食べる旨~い極小粒納豆・金のつぶ ご飯に合う濃厚生姜焼タレで食べる旨~い極小粒納豆


▲金のつぶ ご飯に合う濃厚焼肉タレで食べる旨~い極小粒納豆・金のつぶ ご飯に合う濃厚生姜焼タレで食べる旨~い極小粒納豆(40g×3 各¥188)

ミツカンは、納豆のラインナップも豊富。「たまご醤油たれ」や「梅風味黒酢たれ」などさまざまな味がそろう『金のつぶ』シリーズから9月に発売されたニューフェイスです。

「納豆に、焼肉のたれ? 生姜焼きのたれ? と疑問に思う方も多いと思うのですが…。
弊社の過去の調査で、納豆購入時の選択理由の第2位が〝たれがおいしいから〟であること、納豆を食べる人の70%がご飯にのせて食べていることがわかっていたため、〝たれのおいしさ〟や〝ごはんとの相性〟を考えてこの商品を開発しました。

『金のつぶ ご飯に合う濃厚焼肉タレで食べる旨~い極小粒納豆』のたれには、たまねぎの酢漬け、りんごパルプ、コチュジャン、ニンニクなどをバランスよく配合。焼肉風味の甘辛濃厚たれがついた、がっつりとご飯を食べたくなる納豆です。

『金のつぶ ご飯に合う濃厚生姜焼タレで食べる旨~い極小粒納豆』についているのは、炒め玉ねぎやはちみつなどを加えた生姜焼き風味の甘辛たれ。しょうがの風味が強くなりすぎないように、しょうゆとのバランスにこだわりました。

ご飯との相性がいい商品ですが、焼肉たれの納豆はサンチュ、生姜焼たれの納豆は千切りキャベツと合わせて食べてもおいしいですよ」
*発売エリア 全国(北海道、九州、沖縄を除く)

ミツカンの人気商品、いかがでしたか? 『金のつぶ』シリーズの焼肉タレや生姜焼タレは、野菜との相性もよくダイエットにも役立ちそうですね。店頭で見かけたら食べてみては?


●お問い合わせ先
ミツカン 0120・261・330 
【受付時間】9:00~17:00(土日・祝日・夏季休暇・年末年始を除く)
http://www.mizkan.co.jp/

※価格はすべて税抜きです。

構成/赤木さと子(スタッフ・オン)

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