本場の味が手軽に楽しめる【業務スーパー】の韓国食材
冷凍食品が豊富な業務スーパーの中でも、特に気に入っているのが、トッポキやチヂミといった韓国料理。オーブントースターやフライパンで焼いたり、ササッと煮込むだけで、本格的な味を楽しめます。
1:甘辛い味がクセになる「トッポキ」
もちもちのトック(餅)と辛みの効いたコチュジャンソースがおいしい、ソース付きのトッポキ。野菜や豚肉といった好きな材料を加えて、トッポキ鍋やトッポキ炒めをつくることができます。甘辛いソースがとってもおいしくて、たまに無性に食べたくなる一品。
冷凍のトッポキとソース入り
わが家でよくつくるのは、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、豚肉を入れた野菜いっぱいのトッポキ。パッケージの裏に日本語でつくり方が書いてあるので、初めてでも失敗しません。
約10分で本格的なトッポキが完成
つくり方は、食べやすくカットした野菜などの材料と冷凍のままのトッポキ、ソース、水をフライパンに入れて煮汁が少なくなり、とろみが出るまで中火で煮るだけ! フライパンひとつで完結するので助かります。お値段は500g(トッポキ360g、ソース140g)で¥298。ひと袋でフライパンいっぱいのトッポキ炒めができますよ。1日で食べきれないことが多いので、2日目はチーズをたっぷりかけて温めなおし、チーズトッポキにして食べています。
2:子どもも大好きな「野菜たっぷりチヂミ」
子どもでも食べられる辛くない韓国料理といえばチヂミ。おやつ感覚で食べられて野菜も沢山摂れところがうれしいですよね。こちらのチヂミは、1袋に3枚入り(390g)で¥298。1枚なんと約99円という格安チヂミなんです。玉ねぎ、にら、にんじん、ねぎ、エリンギの5種類の野菜が入っていて、食べ応えも十分。
フライパンで焼くとカリッとおいしく仕上がります
電子レンジ調理もできますが、ちょっと焦げるくらいカリッと焼き上げたいので、私はいつもフライパンで調理しています。中火で両面を約3分焼くだけで完成!とっても簡単でおいしいのですが、こちらはタレが付いていないので要注意。タレは別途用意が必要です。子どもはタレなしでそのまま食べていますが、私はトッポキのタレを少しつけて食べたりしています。
3:ミニサイズで食べやすい「キムチチヂミ」
韓国産キムチを使用した、大人向けのチヂミ。こちらはプチサイズのチヂミが10枚(300g)入って¥298です。オーブントースター(1200W)で凍ったまま約8分加熱するだけでOK!
キムチが効いているのでそのままでもおいしい
こちらにもタレは付いていませんが、ピリッと辛いのでそのままでも十分おいしくいただけます。お手軽なので、ちょっと小腹が空いたときやお酒のおつまみにもおすすめ!
今回ご紹介した商品はすべて¥298。韓国から直輸入された本格的な味を楽しめるので、ぜひ試してみてください。
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