期間限定のオリジナルきのこ料理を「渋谷ヒカリエ」で堪能して
秋まっただなか！ 〝食欲の秋〟を象徴するおいしいグルメを満喫できる、素敵なイベントが「渋谷ヒカリエ」で始まります(10月25日〜11月14日)。『きのこDays〜キレイをみがくきのこ料理の祭典へご招待。〜』をテーマに、「渋谷ヒカリエ」が「ホクト」＆「InterFM897」とコラボ。ホクトのプレミアムきのこ「霜降りひらたけ」や「ブナピー」をつかったオリジナルメニューを期間限定で味わうことができるんです。
WEB Domaniでは、全18店舗で提供されるきのこ料理の中から、特にイチオシな4つのメニューをご紹介。 きのこはおいしいだけでなく、健康や美容に効果的なポイントが盛りだくさん！ この秋は、「渋谷ヒカリエ」できのこ料理を堪能しながら、おいしくキレイになりませんか？♡
「渋谷ヒカリエ」のきのこ料理、おすすめの４メニュー
1日10食限定！ プレミアムきのこ「霜降りひらたけ」をたっぷりと
■こめらく たっぷり野菜とお茶漬けと。／6F<dining 6>
▲「豚バラとたっぷり霜降りひらたけとポリシャキ野菜の黒酢炒め」￥1,280(税込)
ホクトのブランドきのこ「霜降りひらたけ」を存分に味わえる一品。ひらたけと〝ポリシャキ〟な旬野菜の食感のハーモニーがたまりません。香り高い黒酢で豚バラを一緒に炒め、味もボリュームも大満足！ 食物繊維豊富なきのこをたっぷり食べると、腸内環境の改善にもつながります。キレイな腸で、健康＆美肌、そしてスタイルアップを目ざして。
「霜降りひらたけ」×伊勢うどん！ 和食でほっと心も穏やかに
■茶寮伊勢 藤次郎／7F＜TABLE 7＞
▲「霜降りひらたけのかき揚げ伊勢うどん御膳」￥1,380(税込)
プレミアムきのこ「霜降りひらたけ」を伊勢うどんとコラボ！ 風味豊かなひらたけを、サクッと香ばしいかき揚げに。その旨みを軽やかな衣の中にとじこめて、きのことの相性も抜群な伊勢うどんと一緒にいただきます。きのこの食物繊維は善玉菌のエサになる大切な栄養素。気持ちが穏やかになれる食事をとりながら、腸も心の調子も整えましょう。
お酒もどんどん進む!? 「霜降りひらたけ」のパエリヤで乾杯♡
■Bar Español LA BODEGA／7F<TABLE 7>
▲「スペイン産イベリコ豚のホホ肉とチョリソー 霜降りひらたけのパエリヤ」￥1,690(税込)
※ディナーのみ提供 ※2人前〜注文可
賑やかなスペインバルで味わえるのは、見た目にも華やかなきのこのパエリヤ！ 2種類のきのことイベリコ豚のおいしさが染み込んだ逸品に、場が盛り上がること間違い無し♪ きのこは、肝臓の働きを助けるオルニチンを豊富に含んでいる食材。二日酔い予防にもとっても効果的なんです。お酒も「霜降りひらたけ」も、このパエリヤで思う存分堪能して！
アヒージョでもおいしい♡ 「霜降りひらたけ」を楽しい夜のおつまみに
■THE THEATRE TABLE／11F <Sky Lobby>
▲「霜降りひらたけと砂肝のアヒージョ」￥1,800(税込)
※ディナーのみ提供
とっても肉厚な「霜降りひらたけ」と砂肝のコンフィを、アヒージョで。ローズマリーとアンチョビでつくる、同店自家製の〝香り油〟が味の決め手。香り豊かなオイルを、ジューシーなひらたけにじっくりと染みこませて。アルコール分解を促すオルニチンが豊富なきのこと一緒だから、お酒もおいしく味わえるはず。アヒージョも、低カロリーなきのこがメイン具材だから嬉しい♡
「きのこDays〜キレイをみがくきのこ料理の祭典へご招待。〜」
【開催期間】2018年10月25日(木)〜11月14日(水)
【開催場所】渋谷ヒカリエ 6・7階カフェ＆レストラン、11階飲食店 18店舗(一部店舗を除く)
【問い合わせ先】渋谷ヒカリエ インフォメーション 03-5468-5892
