あの人気のお酒【久保田】から初の甘酒が登場！ その名も「久保田 こうじあまざけ」

「久保田」の米麹と酒米で造ったブランド初の甘酒「久保田 こうじあまざけ」

2021年4月15日（木）より「久保田」の米麹と酒米で造ったブランド初の甘酒「久保田 こうじあまざけ」が、朝日酒造オンラインショップで予約販売が開始。気になる味わいについてご紹介します。

コロナ禍の昨今、健康意識も高まり発酵食品にも注目が集まっています。その中でもブドウ糖・アミノ酸・ビタミンB・ミネラルなどを含み、“飲む点滴”とも呼ばれている「甘酒」は特に人気となっています。

我が家の冷蔵庫にもストックされているほど、日頃から愛飲している甘酒ですが、日本酒ブランドとして人気の「久保田」の甘酒だなんて、とっても気になる！ と、早速お取り寄せしてみました。

■久保田 こうじあまざけ　

▲1本 ¥864

日本酒好きな方はご存知と思いますが、新潟県にある日本酒の酒蔵「朝日酒造」の「久保田」は創業時の屋号「久保田屋」を冠した朝日酒造を象徴する銘柄で、様々な味わいの日本酒が揃います。

そんな朝日酒造より登場した甘酒は、「久保田」の酒造りのために長年追究し厳選した米麹や、精米歩合65%まで磨き上げた新潟県産の酒米「五百万石」を使用するなど、原料にもこだわりをもって作られています。

家族みんなで楽しめる甘すぎない味わいで、アルコール0%

『甘酒ってドロっとしていて甘いから苦手…』という方もいらっしゃいますよね。でも、「久保田 こうじあまざけ」は、そんな甘酒が苦手な方でも飲みやすい味わいで、上品な甘さとすっきりした後味が楽しめる麹甘酒となっていて、ゴクゴク飲める口あたりです。

もちろん、アルコール0％なので、大人からお子さんまでご家族みんなで楽しめます。

フレッシュな果物と合わせたアンレンジが美味しい

そのままでも美味しい「久保田 こうじあまざけ」ですが、フレッシュな果物をピューレ状にしたものと合わせたアレンジレシピで仕上げるとより美味しく楽しめますよ！ 特にキウイ、りんご、いちご、きんかん、バナナ、ブルーベリー、ピンクグレープフルーツなど、酸味のあるフルーツがおすすめです。

「久保田」ブランド初の甘酒、「久保田 こうじあまざけ」。ぜひ味わってみて下さいね。

■「久保田 スパークリング」もオススメ

そして、日本酒好きな女性にもう一つオススメ情報もご紹介しちゃいます！ それは、「久保田」ブランド初となる日本酒スパークリングの「久保田 スパークリング」です。最近、日本酒スパークリング人気ですよね！

▲¥1,320

きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる「久保田 スパークリング」は、初夏にピッタリな味わいで家飲みタイムのお供にもオススメです。

「久保田 こうじあまざけ」と同様にオンラインショップからお取り寄せ可能なので、ぜひ味わってみて下さいね。

朝日酒造 オンラインショップ

※文中の価格は全て税込です

チョコレートアドバイザー

西村 裕子

学生時代からアルバイトで稼いだお金で、海外ブランドの菓子類につぎ込むなど、ショコラ愛好歴は20年以上。2011年よりチョコレートに関する情報ブログを運営。2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー（チョコレートアドバイザー）の資格を取得。