完全予約制、賞味期限5時間。代々木八幡にある「あいと電氣餅店」の絶品“生大福”ご存じですか？
桜も咲いて、これからはいろんな植物が芽吹く季節。「花より団子」の方にも楽しい、スイーツもおいしい季節です。
代々木八幡にある「あいと電氣餅店」の絶品“生大福”。受け取り時間を定めたネットからの完全予約制に加えて、そのやわらかさを楽しむために賞味期限がたった5時間ということで話題です。
お餅は本当にやわやわで、手で持つだけでも、とろけて形が崩れていきそうになるほど。上品な甘さで、軽やかなこし餡はやわらかい餅の食感にぴったりで、ほんとにおいしい♡ 100%餅米のみで、添加物も保存料も存在しなかった100年前と同じ製法で作られているのだそう。
発祥は創業大正5年、福島・南相馬の「宍戸電氣餅屋」。もともとは青果店でしたが、主人が手作りして売っていたお餅があまりのおいしさに評判になったのだそう。創業当時としてはまだ珍しかった電動餅つき機を導入していて「電氣餅」と呼ばれるようになり、そのまま店名も「宍戸電氣餅」と改められたんだとか。
東日本大震災の影響もあり、あと数ヵ月のうちに途絶えることを知った店主がこの店に弟子入りし、修行を重ねたのちにオープンしたのが「あいと電氣餅店」。伝統があるのに新しい、そんな不思議で素敵なお店なんです。
その魅力はパッケージにも。おもたせにぴったりな風呂敷、開いても華やかなボックスに入っていてギフトとしてもぴったり。あえて店名等のロゴがないのは、食べたあとも色々な使い方で再利用ができるように、と思いがこもっているそうです。
予約は毎週月曜日10:00〜から、ホームページにて。
近くの代々木公園で、ピクニックしながらいただく、なんていうのもこれからの季節によさそうですね。
Domanist
福吉彩子
２児（男児・女児）の母。外資系企業で15年働き、独立。現職はフリーのマーケティングコンサルタント。メークセラピストの一面ももち、自宅でレッスンを行っている。「ワーママ・オブ・ザ・イヤー2016」受賞者。
IG：https://www.instagram.com/fuku44aya
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