たんぱく質、鉄分、食物繊維。栄養を摂りながらおいしくダイエット！
あ～、薄着の季節到来だ…ダイエットしておけばよかったなー…。なんて毎年思っている私が今回紹介するのは、アラフォーのダイエットにおける強い味方『ZENB noodle ゼンブヌードル』です。
ダイエット食品や栄養食品として、一度は聞いたり見たりしたことがあるという方も多いのではないでしょうか。
こちら、原材料はスーパーフードと呼ばれる「黄えんどう豆」だけ。つまり、豆100％で作られている麺なんです。しかもグルテンフリーで市販のパスタよりも糖質控えめ、かつたんぱく質・鉄分・ビタミンB1もたっぷりとのことで、まさにアラフォーのダイエットを支えてくれる優秀食品。我が家では数年前から購入していて、ダイエットしたいときや夜遅い時間の食事などに利用しています。
ですが、こういった食品といえば味の良し悪しが極端に表れがちな側面も。「本当にこれっておいしいの？」と味が気になるのではないでしょうか？
実は、わたしもそのひとりでした。
この〝ゼンブヌードル〟も期待しないで食べてみたのですが「なにこれ！ 言われなければわからない！ おいしい！」というのが最初に食べたときの感想です。それにパスタ、ラーメンとして、なんとお蕎麦としても使えるなど、とにかくアレンジのバリエーションが抜群。ストックしておくととっても便利なので、今ではキッチンに欠かせない食材に。
最近は暑い日も多くなってきたので、大根おろしやなめこなどを乗せてさっぱりと「なめこおろしそば風」でいただきました。市販のパスタと同じく電子レンジ調理器で茹でられるため、忙しいときでも効率よくご飯の準備ができます。
寒い冬は、パスタグラタンとして食べてもおいしかったのでおすすめ。
また、麺がのびにくく、食物繊維がたっぷりなのも個人的にはうれしいところ。食欲が落ちる夏はもちろん、季節を問わずおすすめできる食品ですので、ぜひ試してみてくださいね。
Domani Labメンバー
小野美希
福島県会津若松市出身のフリーアナウンサー。大学卒業後にNHK和歌山放送局に1年、その後故郷である福島県のTBS系列のテレビ局でアナウンサー・キャスターとして約16年勤める。2023年の春に家族の仕事の関係で東京に引っ越し、現在はフリーアナウンサー・ナレーターとして活躍。2歳の男の子のママ。
Instagram：＠mikiono0920
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