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LIFESTYLE今日はみんなで「おそとごはん」

2019.06.08

罪悪感ナシ!むしろ、毎日食べたくなる渋谷路地裏の健康薬膳鍋【アラフォー業界グルマンが行く穴場ディナー】

1年360日は外食の自称食通グルマンが渋谷で見つけた食にこだわる女性にこそ食べてもらいたい絶品「薬膳鍋」をご紹介するわ♡

Text:
Keisui Suzuki

健康志向な女性におすすめしたい身体に優しい渋谷飯

渋谷って、若者の街ってイメージが年々増してて(単純に私が年を重ねてるだけ?)、わざわざ渋谷でご飯!って機会も減少傾向。でも、渋谷エリアってアクセス便利だし、渋谷に本拠地を構える企業も多いしで、なんだかんだとよく行く場所。そこで困っちゃうのが「渋谷で、大人でも行けるちょっと落ち着いてて、ヘルシーな感じの店知らない?」って店選びをお願いされちゃった時なの。

なんせ、私の庭って新宿だから(訳は今更聞かないで)、新宿エリアだったら次々お店が出てくるんだけど、渋谷ってなかなか出てこない!でもね、そんな時に役立ちそうな健康志向の大人が喜ぶ大人のお店を発見しちゃったの。その名も「REISM
 STAND」。

体調に合わせたメニューが選べる大人の隠れ家

渋谷南口の裏路地を通りぬけると、ひっそり佇むこのお店。もうね、何が体に良さそうかって、薬膳をベースに考えられたメニューが豊富なの。使用している食材により、全てのメニューを5つのカテゴリーに分類してあるから、その日の自分の体調に合わせてメニューが選べるのよ。

「ストレスを取り除く」、「心を満たす」、「胃腸を休ませる」、「呼吸を整える」、「疲れを癒す」にカテゴライズされた豊富なメニューの中には、いろんな味と歯ごたえが特徴的な「マリネした4種のきのこと豊富な野菜が詰まった具沢山サラダ」、とってもクリーミーなソースと野菜が絶妙にマッチしている「季節の野菜がメインのとろ~りチーズグラタン(トマトとほうれん草)」、とってもジューシーな鶏肉の「酸味の効いたネギニラソースが香る塩麹と甘酒に漬け込んだ絶品唐揚げ」など、どれもお酒に合うようなメニュー構成。

▲左から「マリネした4種のきのこと豊富な野菜が詰まった具沢山サラダ 680円」、「酸味の効いたネギニラソースが香る塩麹と甘酒に漬け込んだ絶品唐揚げ 790円」、「季節の野菜がメインのとろ~りチーズグラタン 730円」※全て税込

ボリュームタップの新メニューも登場!

さらに!5月30日から「薬膳鍋(花椒香る鶏ウーロン鍋)1,380円(1人前)/税込」が登場したの。なんとウーロン茶をベースにしたスープに合わせてバランスのとれた具材がこのボリューム。  

締めには「はと麦のご飯 350円/税込」をいれて雑炊も楽しめてとってもお得!最後の雑炊まで残さずペロリといただいちゃいました。笑。

▲さきほど紹介したお料理とお鍋2人前がいっきに勢ぞろいするとこの迫力!

お料理はどれをとっても抜け目なくバランスが取れた味。このクオリティーでこの量で、このお値段なんて、本当にコスパが良すぎよ、「REISM STAND」さん!

▲デザートにいただいた「外はカリカリ中はふわふわ大きなフレンチトースト 860円/税込」もこのボリューム。

もともとのコンセプトでもある「Your Mom’s Cooking in Tokyo」の元、栄養と優しさの詰まったおふくろの味の料理とお酒を通して、心と体もリフレッシュできること間違いなしね。渋谷でお店選びに困ったら真っ先に思い出して。「REISM STAND」はあなたにそっと寄り添ってくれるような愛が感じられるお店よ。

REISM
 STAND

Keisui Suzuki

自称「イケ★ゲイ」デジタルノマドことドマーニ姐さんです♡レストランやアパレルのPRのお仕事をメインに、ちゃっかりエディター業もこなしながらも、年間100日以上は日本にいないともっぱら噂のデジタルノマド。「イケ★ゲイ」の独G(自)目線であんなことやそんなことをご紹介しちゃうわ。keisui

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