【目次】
「沖縄でどこに行こう？」
ホテルの建設ラッシュが続く沖縄では、観光客が増加するのに伴って次々と新しいスタイルのお店が誕生しています。
ニュースポットやディープスポットを知っていると通っぽく、メジャーなところには長く愛されてきた理由があります。その辺りをフラットに色んなところを巡って、私が感じた”今の沖縄のステキところ”をお伝えします。
L LOTA
サトウキビ畑を抜けて、真っ青な空とエメラルドグリーンの海のコントラストに1本真っ直ぐかかった古宇利大橋を越えると「エルロタ」はすぐです。
エルロタは、近年世界的な食の流れとなっている「ローカルファースト」を大切に、古宇利島産・沖縄産を中心とした食材で絶品料理を提供するレストランです。
なかでも、お勧めしたいのが魚介の旨味が濃厚なブイヤベース。たっぷりの魚介と野菜から出るスープがほんと美味しい！具材を食べ終わった後は、スープでリゾットも作って下さいます。
ランチタイムは予約できず、週末などは混み合います。席を待っている間はテイクアウトのコーヒーを買って、レストランのルーフトップから古宇利大橋の絶景を堪能しましょう。
実はまだあまり知られていないルーフトップの存在。開放感に満たされた後のランチは格別です！
【L LOTA】HP
都会の雰囲気とリゾートのゆったりとした時間を併せ持ったレストランです。
住所 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利466-1
