【目次】
・選ぶときのポイント
・初心者向けのシンプルなモデル
・本格派におすすめの多機能型モデル
・大家族にぴったりな大容量モデル
・コンパクトな小型モデル
ホームベーカリーを選ぶときのポイント
はじめに、ホームベーカリーを選ぶ際にチェックしておきたいポイントを見ていきましょう。
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使用シーンに適した機能性
ホームベーカリーには、1万円以下のモデルから4～5万円クラスの高級モデルまで、さまざまな機種があります。機能が多くなるほど価格も高くなるため、どんな機能が欲しいのかを明確にすることが大切です。
価格帯にかかわらず、ほとんどのホームベーカリーには「タイマー機能」や「具材自動投入」などの基本的な機能が備わっています。また、安いからといってパンの味が劣ることもありません。このためパンを焼く機能しか使わないのであれば、低価格モデルでも十分です。
パン以外にも、いろいろな料理にチャレンジしたいという人は、作れるメニューが多い機種を選びましょう。また、忙しい方や、1日に何回も使いた人方は「早焼きコース」など、短時間で焼ける機能があると便利です。
人数に合わせた容量
ホームベーカリーで一度に焼けるパンの容量は、0.5～2斤まで、機種によって異なります。炊飯器を選ぶときと同じように、ホームベーカリーも家族の人数や、一度に焼きたいパンの大きさを考慮する必要があります。
2斤タイプは、家族が多い人はもちろん、大きなパンを焼いておいて翌日以降も食べたいという人におすすめです。家族が多くても、毎日焼きたてのパンを食べたいなら、1斤タイプのほうがよい場合もあります。
ただし、容量が大きいほど本体のサイズも大きくなるため、キッチンに置けるサイズかも忘れずにチェックすることが大切です。
初心者向けのシンプルなモデル
ここからは、ホームベーカリーのおすすめ商品を具体的に紹介します。まずは初心者でも使いやすい、シンプルなモデルを見ていきましょう。
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天然酵母
パン シー・シー・ピー「ホームベーカリー 21メニュー」
「天然酵母」パンを手軽に楽しみたいなら、シー・シー・ピーの「ホームベーカリー 21メニュー」がおすすめです。手間と時間がかかる「生種おこし」やパン生地作りが簡単にできるので、いつでも風味豊かな天然酵母のパンが食べられます。
具材を入れるタイミングを知らせてくれるアラームやタイマー、焼き色調整など、パンを焼くために必要な機能はすべてそろっており、1斤を約2時間で焼き上げる早焼きも可能です。パンの他にも、パスタやうどん、ケーキなど全部で21種類のメニューが作れます。
商品名：シー・シー・ピー ホームベーカリー 21メニュー
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材料を入れてスイッチを入れるだけ
エムケー「ふっくらパン屋さん ホームベーカリー1斤タイプ」
エムケーの「ふっくらパン屋さん ホームベーカリー1斤タイプ」は、シンプルな操作性が特徴です。材料を入れてスイッチを押すだけで、発酵からガス抜き、焼き上げまで全て自動で完了します。
「焼き芋コース」では、ほっくりタイプ・密甘タイプという2種類のコースから自分好みに選択が可能です。おやつにぴったりの甘い焼き芋が出来上がります。マルコメとコラボレーションした「塩糀パンコース」や見た目がかわいい「マーブルパンコース」など、独自のメニューが楽しめるのもポイントです。
商品名：エムケー ふっくらパン屋さん ホームベーカリー1斤タイプ
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各工程の独立モード搭載
ツインバード「ホームベーカリーPY-E635W」
ツインバードの「ホームベーカリーPY-E635W」は、「こね」「発酵」「焼き」の各工程をそれぞれ単独で使える「独立モード」を搭載しています。基本の食パン以外にも、さまざまなアレンジパンにチャレンジしたい人におすすめです。
また、1斤と1.5斤の2サイズに対応しており、家族の予定や献立に合わせて作る量を変えられます。焼き芋や餅つき、甘酒モードなど、パン以外のメニューも充実しています。
商品名：ツインバード ホームベーカリーPY-E635W
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本格派におすすめの多機能型モデル
多機能型ホームベーカリーは、無添加パンや、皮がパリッとしたフランスパンなど、本格的なパンを楽しみたい人におすすめです。
小麦粉や乳製品を使わない、グルテンフリー対応モデルも含め、多機能型のおすすめ商品を紹介します。
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米粉100％の食パンをふっくら焼き上げる
タイガー「ホームベーカリー KBD-X100」
タイガーの「ホームベーカリー KBD-X100」には、生地の発酵温度を管理する「温感仕込み」と、高火力で一気に焼き上げる「IHヒーター」が搭載されています。
米粉100％でも、ふっくらとした、きめの細かい食パンを焼ける他、フランスパンのようなハードパンも、皮が香ばしく仕上がります。
小麦粉よりも低糖質・低カロリー、そして食物繊維が豊富な「大豆粉」を使用したパンや、無塩パンにも対応しており、健康的な食生活を送りたい人に人気です。
商品名：タイガー ホームベーカリー KBD-X100
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無添加パンを手軽に作れる
パナソニック「ホームベーカリー SD-MDX102」
パナソニックの「ホームベーカリー SD-MDX102」は、無添加のパンを手軽に焼ける「ドライ天然酵母食パン」メニューが特徴です。「ねり」「発酵」「焼き」を単独で使える機能や、ねりの速度を変えられる「達人ねり」機能を搭載し、パン21種類・生地7種類・その他13種類、計41種類のメニューが作れます。
高級生食パン専門店「乃が美」が監修したホームベーカリー用レシピ「おうち乃が美」にも対応しています。
商品名：パナソニック ホームベーカリー SD-MDX102
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グルテンフリーのレシピが充実
パナソニック「ホームベーカリー SD-SB1」
パナソニックの「ホームベーカリー SD-SB1」は、ドライ天然酵母メニューの他、グルテンフリー・乳製品フリー・低糖質パンのアレンジレシピが充実しています。例えば、米粉の食パンにはココア味やオレンジ味、黒ゴマ入りなどがあり、乳製品を使わないレシピには食パンの他、ピザ生地やトマトパン、ソーセージパンなどがあります。
小麦粉や乳製品にアレルギーがある人も、飽きずにパンを食べられますね。
商品名：パナソニック ホームベーカリー SD-SB1
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大家族にぴったりな大容量モデル
容量の大きなホームベーカリーは、大家族はもちろん、たくさん焼いて冷凍保存したいときや、ホームパーティーでのおもてなしにも活躍します。一度に1.5斤以上焼ける、大容量モデルを紹介します。
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1.5斤まで対応
エムケー「ふっくらパン屋さん ホームベーカリー1.5斤タイプ」
エムケーの「ふっくらパン屋さん ホームベーカリー1.5斤タイプ」は、1斤にも対応した使い勝手のよいホームベーカリーです。生地の状態を見ながら一時停止したり、時間を延長したりできる機能があり、好みに合わせて微調整できます。
メニューも豊富で、なめらかな口あたりのフレッシュバターや中華まんの生地、イースト菓子のシュトーレンなども作れます。
商品名：エムケー ふっくらパン屋さん ホームベーカリー1.5斤タイプ
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パンなら2斤、餅なら一升と大量に作れる パナソニック「ホームベーカリー SD-BMT2000」
パナソニックの「ホームベーカリー SD-BMT2000」は、一升の餅を一度につける、大型モデルの代表機種です。食パンは1.5斤と2斤に対応しており、最短80分で焼き上げることが可能です。
チーズやベーコンのような柔らかい具材でも形が残る、「粗混ぜ機能」付きで、大きなアレンジパンもおいしく焼き上がります。年末年始など、親族が大勢集まる家庭や、食べ盛りの子どもがいる家庭におすすめです。
商品名：パナソニック ホームベーカリー SD-BMT2000
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フランスパン風コースも
シロカ「siroca ホームベーカリー SHB-712」
sirocaの「ホームベーカリー SHB-712」は、1・1.5・2斤の3サイズに対応しています。カナッペやサンドイッチに便利なフランスパン風の食パンが作れる他、天然酵母やライ麦のパンなど、さまざまなパンが楽しめます。
出来立てがうれしい「フレッシュチーズコース」、風味豊かな「そば生地コース」など、盛りだくさんのメニューも魅力です。また、操作音や焼き上がりブサー、具入れのブザーを消せる「マナーモード」があり、夜中や赤ちゃんのお昼寝中でも安心して使えます。
商品名：シロカ ホームベーカリー SHB-712
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コンパクトな小型モデル
最後に、カウンターやワゴンなど、狭いスペースでも無理なく置ける、コンパクトタイプのホームベーカリーを紹介します。
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残ったごはんでパンが作れる
象印「ホームベーカリー パンくらぶ BB-HE10」
象印の「ホームベーカリー パンくらぶ BB-HE10」は、幅と奥行きがほぼA4サイズで収まるほどのコンパクトサイズです。持ち運びやすいハンドルが付いているので、移動や収納も楽にできます。見た目は小さくても、天然酵母やご飯パン、米粉パンを作れる他、ジャムコース・ケーキコース・タイマーなど、ホームベーカリーに必要な機能はほとんどそろっています。
食パンは、歯ごたえを感じる「もちもち食パン」と、軽い食感の「ふんわり食パン」の2種類から選べます。フタの窓から調理状況を確認できるのも、他のモデルにはない特徴です。
商品名：象印 ホームベーカリー パンくらぶ BB-HE10
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低糖質のブランパンを作れる
ツインバード「ブランパン対応ホームベーカリー PY-5634W」
ツインバードの「ブランパン対応ホームベーカリー PY-5634W」は、幅が23cmとスリムながら、1.5斤まで対応しています。「低糖質パンモード」と専用のブランパンミックスを使って、栄養バランスのよい「ブランパン」をおいしく焼き上げます。
ブランパンを使った2週間分のレシピブックと、1斤分のブランパンミックス付きで、届いたらすぐに使えます。
商品名：ツインバード ブランパン対応ホームベーカリー PY-5634W
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食パン専門店監修のもと焼窯を再現
象印「ホームベーカリー パンくらぶ／BB-ST10」
コンパクトでも本格的なパンを焼きたい方には、象印の「ホームベーカリー パンくらぶ／BB-ST10」がおすすめです。
食パン専門店の焼窯を再現した「底面加熱ダブルヒーター」により、ふっくらとした、ミミまで柔らかいパンを焼き上げます。幅22.5cmとスリムですが、少ない材料でもおいしく焼ける「ハーフコース」や、強力粉がなくてもパンが焼ける「薄力粉コース」など、独自の機能が充実しています。
商品名：象印 ホームベーカリー パンくらぶ／BB-ST10
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