【1】時短で美味しい「エッグチーズホットサンド」
我が家の朝食の定番はエッグチーズ！その名の通り、卵とチーズが入っています。
《材料》
・食パン（8枚切り）…2枚
・卵…半分
・マヨネーズと牛乳（スクランブルエッグ用）…適量
・チーズ…適量
・マヨネーズ…適量
・ガーリックソルト（ハーブソルトでもOK）…適量
《作り方》
1：食パンにマヨネーズを塗る
2： 溶き卵に牛乳とマヨネーズを入れ、フライパンでスクランブルエッグを焼く
3 ：パンの上にチーズと2のスクランブルエッグをのせ、ガーリックソルトをかけたら、もう一枚の食パンで挟む
4：ホットサンドメーカーで焼き色がつくまで焼き、好みの大きさにカットする
チーズはトースト用のとろけるチーズでもOK。我が家は、コストコのシュレッドチーズ（ゴーダチーズ）を愛用しています。卵はスクランブルエッグでなくても目玉焼きでもOKです。お好みの焼き方で♡
【2】まな板もフライパンも不要！のせるだけの「しらすホットサンド」
まな板もフライパンも使わずのせるだけでOKの時短レシピ。食べるときに使用するお皿の上で全ての工程ができるので本当に簡単です。
《材料》
・食パン（8枚切り）…2枚
・しらす…適量
・チーズ…適量
・青のり…適量
・マヨネーズ…適量
・オリーブオイル…適量
《作り方》
1：食パンにマヨネーズを塗る
2：パンの上にチーズとしらす、青のりをのせ、上からオリーブオイルを一周させ、もう一枚の食パンで挟む
3： ホットサンドメーカーで焼き色がつくまで焼き、お好みの大きさにカットする
オリーブオイルと青のりがいい仕事をしてくれるんです！チーズに負けず、良い香りを演出してくれます。青のりは、少し多めにかけるのがおすすめです。
【3】ヘルシーで美味しい！「ピーナッツバターとカカオニブスのホットサンド」
《材料》
・食パン（8枚切り）…2枚
・ピーナッツバター…適量
・はちみつ…適量
・カカオニブス…適量
《作り方》
1：食パンにピーナッツバターを塗る
2：1の上にはちみつをかけ、上からカカオニブスをのせて、もう一枚の食パンで挟む
3：ホットサンドメーカーで焼き色がつくまで焼き、お好みの大きさにカットする
スーパーフードのカカオニブスがカリカリとした食感をプラスしてくれます。ピーナッツバターもクラッシュドピーナッツがザクザク入っているタイプがおすすめ！ちなみにピーナッツバター、はちみつ、カカオニブス全てコストコで購入しています。
朝の救世主！愛用しているホットサンドメーカーは「récolte（レコルト）」
私が使っているのは「récolte（レコルト）」というメーカーのもの。4,000円ほどとお手頃です。コンパクトなので、立てて収納できるのも嬉しいポイント！残り物のカレーとチーズを挟んだり、ピザソースとチーズを挟んだり、アレンジも無限大！是非朝のレパートリーにプラスしてみてください♡
Domanist
塔筋真弓
ハワイを愛する3児の母。腸トリートメント専門サロン「B.Q.Bくびれ研究所」経営、ヨガスタジオ「Lei Yoga」主宰、インスタマガジン「ALOHA JOURNAL」の編集長。アクセサリーのディレクションや漢方茶ブレンダー、ドリカムボードの講師も務めるマルチワーカー。
IG：https://www.instagram.com/mayu_pualena/
