パスタはもちろん、ご飯とも相性抜群！カルディの〝うにバター〟で簡単極上ズボラ飯
カルディコーヒーファーム｜うにバター ￥567（税込）
うにパスタが好きな人も多いと思いますが、わざわざ生のうにを買ってきてまでおうちで作るとなると面倒ですよね。カルディで売っている〝うにバター〟は混ぜるだけで簡単に絶品うにパスタが完成するという逸品。
作り方は本当に簡単。茹でたパスタに〝うにバター〟大さじ1を加えて混ぜるだけ！
刻んだ海苔やしそなどをトッピングするとさらにお店の味に近づきます。今までうにパスタに興味のなかった子どもでも食べやすいようで、我が家ではよくリクエストされるようになりました。そして箱に書いてあったオススメの食べ方をもうひとつ。
熱々ご飯にポンです！
濃厚なウニが口の中で広がります。私は鰹節と、お醤油2〜3滴をたらしていただきました。途中から海苔もパラパラまぶしてみたところ、磯の香りがさらにプラスされて最高！ 欲張って最初からうにバターをたくさんのせると大変なことになるので、様子を見ながら少しずつ足していってください。
ほかにもパンや白身魚にひと塗りするだけで、一気にコクが増したり、いつもの料理の味変にもなります。ひとつで何役もこなす「うにバター」。気になる方は、ぜひショップでチェックしてみてください。
構成・文／福島孝代
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