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2022.05.03

【中の人に聞いた秘技】成城石井で売上げNo.1! 超人気クロワッサンの絶品アレンジレシピ

「成城石井」の人気商品を、社員の方々はどのように楽しんでいるのでしょうか。今回は、パン部門で売上1位を誇る「発酵バターのクロワッサン」のアレンジレシピを紹介します!

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ふわ〜っと香るバターとカリカリ食感がたまらない、絶品レシピ

商品豊富な成城石井で、リピート商品が多いという人もいるはず。人気商品を成城石井の社員の方々はどのようにアレンジしているのか、気になりませんか?今回は、売上ランキング1位(*)に輝く「成城石井 発酵バターのクロワッサン」を使ったレシピを、扶桑社から好評発売中の「成城石井Special Book」から一部抜粋して紹介します!
*集計期間:2020年8月1日~2021年7月31日

教えてくれたのは…

商品部菓子課 バイヤー 池澤穂澄さん

発酵バターのクロワッサンホットサンド

使っているのはこちら!


▲成城石井 発酵バターのクロワッサン ¥399(3個)

【材料(2人分)】
・成城石井 発酵バターのクロワッサン:2個
・お好みの具材(ハム、ベーコン、チーズ、スクランブルエッグ、つぶあんなど):適量

【作り方】
1:クロワッサンを縦半分に切る
2:具材を挟み、ホットサンドメーカーで約2〜3分焼き、表面がカリッとしたら完成

「芳醇なバターの香りとカリカリの表面が絶品。新しい食感がやみつきになるはずです!」(池澤さん)

中に挟む具材次第で、朝食、昼食、軽食とあらゆるタイミングで楽しめそう。たった2工程で完成するので、ぜひ試してみてください。

「成城石井Special Book」発売中!


創業95周年を迎える成城石井を徹底特集!成城石井の歴史から、殿堂入りの超人気&定番商品、バイヤーがリピートする自腹買い商品や商品開発に懸ける想いまで、たっぷり収録されています。特別付録として、本誌限定オリジナルショッピングバッグも付いている、お得な一冊です。

▶︎成城石井Special Book
▶︎成城石井

※成城石井Special Book発売時点の情報です。現在の品揃えと異なる可能性があります。
※こちらで紹介した商品は、すべて税込価格です。

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