アメリカ発の人気バーガーレストランがみなとみらいにも！
ロサンゼルス発、アメリカに20店舗以上展開するハンバーガーレストランのUMAMI BURGERの日本第2号店が9月22日に横浜・みなとみらいにオープンしたの。『UMAMI BURGER』と言えば、2009年にカリフォルニア州ロサンゼルスで1店舗目をオープンしてから、アメリカで20店舗以上展開しているハンバーガーレストランなの。
『UMAMI BURGER』の UMAMI は、日本語のうま味に由来していて、 創業者であるアダム・フライシュマン氏がうま味を最大限に引き出す調理法を確立し作られたハンバーガーであることから『UMAMI BURGER』と名付けられ、さらに米国版GQ「2010年のベストバーガーオブザイヤー」に選出されたり、タイム誌の「史上、最も影響力のある17のバーガー」にも選出されるなど、アメリカ国内で絶大な人気を誇るハンバーガーレストランなのよ。
2017年3月の日本初上陸となった青山店には、連日長蛇の列ができ、いつ行っても簡単には入れなかったから、いつもアメリカで食べてるのよね。日本では同時期にShake Shackも話題になったけど、断然UMAMI BURGER派の私。“カジュアルファインダイニング”をコンセプトに、ハンバーガーや豊富なサイドメニューをワイン・カクテルと一緒に楽しめる大人の雰囲気のレストランで、味も食材のうま味が複雑に絡み合い何度食べても飽きがこないから、ついつい足が向いてしまうの。
日本第2号店はみなとみらいに
みなとみらい店には、テイクアウト専用カウンターも併設。青山店同様にフォトジェニックな内装は見逃せないわ。さらに、横浜の街や海を感じながら楽しめるのは、今年3月に日本上陸から1周年を迎えた青山店でリニューアルしたばかりのグランドメニューはもちろん、店舗限定メニューも展開予定なの。
▲アメリカっぽさを感じさせるフォトジェニックな内装。
私のオススメ：ROYALE BURGER（ロワイヤルバーガー）
トリュフアイオリ、トリュフチーズ、トリュフグレイズ、ショートリブ、ビーフパティ（¥1,780 税別）。トリュフをたっぷり使ったバーガー。ビーフパティーとトリュフのコクが絶妙にマッチ！
近くには様々なショップが立ち並ぶみなとみらいで、ショッピングの合間のランチやディナーにもオススメ。小さなサイズのスライダーもあるので、おやつ代わりにシェアしてみるのもいいわね。ロサンゼルス発の大人気ハンバーガーレストランの味はマストトライよ。
■UMAMI BURGER みなとみらい店
所在地:神奈川県横浜市西区みなとみらい 3-6-1 MMcruise 内
営業時間:11:00~22:00(LO.21:30)
アクセス:地下鉄みなとみらい駅 4 出口から直結
ウェブサイト
Keisui Suzuki
アラフォー独身GAY。とある上陸系バーガーレストランのPRマーケを経て、フリーランスPR・SNSディレクターの傍、こうしてエディター業もこなし、今や年間100日以上は旅をしているデジタルノマド。独G(自)の目線で物事をご紹介していきます。keisui
