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LIFESTYLE時短でおいしい「おうちごはん」

2019.05.15

お弁当に冷やし中華⁉ パパッとつくれて見映えするお弁当あります♡【お弁当問題どうする⁉】

寝坊した朝に役立つ、パパッとつくれて見映えも十分なお弁当を、人気デリスタグラマーevesakuさんのインスタからピックアップ! 手早くつくるコツも聞きました。

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一品料理でも見映えするのは彩り&盛りつけの工夫にアリ!

冷やし中華や牛丼のような、インパクトのあるお弁当が人気のevesakuさん。シンプルな料理も、とってもおいしそうに見えるのは、彩りや盛りつけにコツがあるようです。

◆冷やし中華・・・ハム、きゅうり、なると、ワカメ、玉子、大根、プチトマト
※冷やし中華のタレは冷凍庫で凍らせ、保冷剤を添えて持ち運び。
◆富士山おにぎり(おかか)

野菜は常に冷蔵保存しておく

「野菜は下茹でしたり刻んでおいたり、いつでも使えるように冷蔵保存してあります。お弁当に限らず、夕食準備のときも使えるので便利ですよ」(evesakuさん)

◆桜いなり寿司、枝豆とトウモロコシのかき揚げ、ラディッシュ、オクラ、半熟卵、アイスプラント、たけのこのバター醤油炒め

一品料理でもどこかに緑を入れる

「美しく見える盛りつけのコツは、緑をなるべく入れること。色味の優先順位は緑→黄色→赤。盛りつけにもの足りなさを感じるときは、ピックや白ごま、黒ごま、ぶぶあられ、糸唐辛子などを少し加えるだけでも、ぐっと見映えがよくなります」(evesakuさん)

◆牛丼ネギだく、半熟卵、キムチ

◆ベーコン巻き焼きおにぎり・・・ベーコンを巻いた俵型おにぎりをオーブンで焼いている間に、玉子焼きを焼いて、刻みパセリを散らして完成

盛りつけを含めて30分以内に完成させるというevesakuさんの時短レシピ。短時間でつくっているとは思えない、華やかさも魅力です。こんな時短レシピを覚えておくと、忙しい朝に役立ちそうですよね!

evesakuさんのインスタグラムはこちら

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