ひと振りで味が激変！【業務スーパー】のミル付きスパイスが絶品
パッと焼いただけのお肉も、本格的なスパイスでお店の味に！ ミル付きなので、挽きたてのおいしいさが味わえます。ヒマラヤピンクソルト、レモンピール＆ブラックペッパー、アメリカンミックス、イタリアンミックス、フレンチミックス、ホールブラックペッパーと、全部で6種類。今回は、我が家で使用頻度の高い2種類をご紹介します。
ミル付きハーブソルト アメリカンミックス
ニンニク、コリアンダー、マスタードシード、黒こしょう、唐辛子、オレガノ、赤パプリカと粗粒の海塩をミックスしたスパイス。ステーキやB.B.Qでの味付けにおすすめです。普通のスーパーで買うと350円はしそうですが、業務スーパーの場合は60g入りで185円。
ミルで挽くとスパイシーな香りが漂う
調理するときにミルで挽けるので、スパイシーな香りを楽しむことができ、食欲も増し増しに！
スーパーのお肉がお店の味に！？
お肉を焼く前に一度ハーブソルトをまぶし、食べる直前に再度ミルでガリガリ！ たっぷりとかけると、塩胡椒で味付けするのとは違い、グッとパンチの効いた味に。小皿に違種類のハーブソルトと、シンプルな岩塩、ステーキソースを少しづつ入れて、味を変えながら食べるのもおすすめです。
ミル付きレモンピール＆ブラックペッパー
塩、黒こしょうをベースに、乾燥レモンの皮、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、レモンオイルがミックスされています。お値段は50g入りで¥228。
レモンの香りがふわりと漂う
ピリッとした黒こしょうにレモンの爽やかな風味が加わり、魚料理との相性が抜群。鶏肉にかけてもおいしいですし、レトルトのオイル系パスタソースに少し加えるのもおすすめ。サラダ、ドレッシングなどにも使えます。
お肉やお魚にガリガリするだけで、お店の味に近づく絶品ハーブソルト。忙しいワーママの夕食づくりに役立つアイテムです！
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