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2021.06.18

スーパーのお肉がお店の味に!? 【業務スーパー】の絶品ハーブソルト、使ってる?

業務スーパーに行ったらぜひチェックしてほしいのが、ハーブソルトなどのスパイス。中でも、ミル付きの小ビンに入ったスパイスは使い勝手もよく、ひと振りで本格的な味を楽しめます!

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keiko kido
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ひと振りで味が激変!【業務スーパー】のミル付きスパイスが絶品

パッと焼いただけのお肉も、本格的なスパイスでお店の味に! ミル付きなので、挽きたてのおいしいさが味わえます。ヒマラヤピンクソルト、レモンピール&ブラックペッパー、アメリカンミックス、イタリアンミックス、フレンチミックス、ホールブラックペッパーと、全部で6種類。今回は、我が家で使用頻度の高い2種類をご紹介します。

ミル付きハーブソルト アメリカンミックス

ニンニク、コリアンダー、マスタードシード、黒こしょう、唐辛子、オレガノ、赤パプリカと粗粒の海塩をミックスしたスパイス。ステーキやB.B.Qでの味付けにおすすめです。普通のスーパーで買うと350円はしそうですが、業務スーパーの場合は60g入りで185円。

ミルで挽くとスパイシーな香りが漂う

調理するときにミルで挽けるので、スパイシーな香りを楽しむことができ、食欲も増し増しに!

スーパーのお肉がお店の味に!?

お肉を焼く前に一度ハーブソルトをまぶし、食べる直前に再度ミルでガリガリ! たっぷりとかけると、塩胡椒で味付けするのとは違い、グッとパンチの効いた味に。小皿に違種類のハーブソルトと、シンプルな岩塩、ステーキソースを少しづつ入れて、味を変えながら食べるのもおすすめです。

ミル付きレモンピール&ブラックペッパー

塩、黒こしょうをベースに、乾燥レモンの皮、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、レモンオイルがミックスされています。お値段は50g入りで¥228。

レモンの香りがふわりと漂う

ピリッとした黒こしょうにレモンの爽やかな風味が加わり、魚料理との相性が抜群。鶏肉にかけてもおいしいですし、レトルトのオイル系パスタソースに少し加えるのもおすすめ。サラダ、ドレッシングなどにも使えます。

お肉やお魚にガリガリするだけで、お店の味に近づく絶品ハーブソルト。忙しいワーママの夕食づくりに役立つアイテムです!

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