グアムで食べるものに迷ったら、ここへ！ WEB Domani厳選グルメガイド
「グアムに行ったら、地元の料理も食べてみたいよね～」という人におすすめなのが、「Meskla Chamoru Fusion Bistro(メスクラ・チャモロ・フュージョン・ビストロ)」。チャモロ料理を現代風にアレンジした創作料理が人気のレストランで、地元の人でにぎわっているお店なんです。右上の写真は、アペタイザーで「Chamoru Chesa Platter」（$16.95）。チャモロ料理の盛り合わせで内容はその日によって異なります。 この日は、ドライビーフに蟹のキラグエン、コーントルティーヤ。結構スパイシーで、ビールが進みそうなエスニックな味付けが印象的。左下は「Fresh Lagua」（$19.95）という、魚のフライ。グアムでは白身のあっさりした魚をよく食べるんだそう。そして、デザートには「ココナツレモンケーキ」（$7.95）を。アメリカーンなサイズなので、甘々なケーキを想像していたら、意外と食べやすくておいしかったです。ほとんど日本人がこないレストランなので、地元料理を堪能してみたいなら、ぜひおすすめ！
Meskla Chamoru Fusion Bistro
住所：#130 E. Marine Corp. Dr., Ste #B-103 Hagatna, Guam
TEL：671-479-2652
アメリカンな料理を堪能したかったら、グアム南部にある「ジェフズ パイレーツ コープ」の1/4 lb チーズバーガー（$9）がおすすめ！ アメリカンなバーがとても雰囲気があって、ロックな感じ。お店の目の前はビーチが広がっており、テラス席で海を眺めながらの食事は最高の気分になれます。イベントスペースの屋根を見上げると、なんと海賊マークが！ 奥にはミュージアムがあって、中には海岸に漂流してきたガラスの浮きや珍しい形の貝などを展示。また、終戦から28年後にグアムで発見された横井庄一さんとの写真も…。レストラン入り口には、Tシャツなどのおみやげを売っているコーナーもあります。右の写真が、オーナーのジェフさん。
ジェフズ パイレーツ コープ
住所：#111 S. Chalan Antigo, Ipan Talofofo, Guam
http://www.jeffspiratescove.com/
グアムでも人気のシナモンロール。いろんなベーカリーで出ているんですが、中でもおすすめなのが、ハガニア地区にある「cup ＆ saucer」。 ふわふわでシナモンの効いたシナモンロール（$2.25）は、クリームチーズフロスティングが別容器についてきて、自分でのせるタイプ。結構な大きさですが、ほどよい甘さで、1個ぺろりと食べられちゃいます。イートインスペースもあるので、コーヒーと一緒に焼きたてを頬張るのもおすすめ！
cup ＆ saucer
住所：138Martyr st., Agana, Guam
ラストはゴージャスに、ディナーショーはいかが？ 1990年にオープンして以来、人気のショーレストラン「サンドキャッスル グアム」では、現在、最新のラスベガス・スタイルのショー「ドリーム III」が上演中なんです。会場につくと、ショーが始まる前に、お食事からスタート。今回ご紹介するメニューは「デラックス・ディナープラン」（$159）のメニューから。スープは「ロブスタービスク」、サラダは「サンドキャッスル風 シーザー・サラダ」、メインディッシュは肉料理、魚料理、ベジタリアンメニューから選ぶようになっていますが、今回は「牛フィレ肉のステーキ」をチョイス、そして本日のデザートが「クレームブリュレ」でした。
食事後、ショーがスタート。「シルク・ド・ソレイユ」のようなアクロバットに華麗なショー・ダンス、さらにマジックが融合された見応えのあるステージ。すべてオリジナルのショーなので、グアムだけでしか見られない、というのもポイント高いですよね。終わった後は、まさに夢を見ていたかのような余韻に包まれて、素敵なグアムの夜を彩ってくれること間違いなし！ 滞在中、おしゃれしてでかけたいショーレストランです。
サンドキャッスル グアム
住所：1199 Pale San Vitores Road Tamuning, Guam 96913
http://guam-sandcastle.com/
