お湯を牛乳に変えて濃厚なふわラテに
以前はブラックコーヒー派だったのが気づけばラテ派に。コーヒーショップで飲むラテも香りがあって好きなのですが、自宅でおいしく飲めるものがないか探していたところ、見つけたのがネスカフェの「エクセラ ふわラテ ハーフ&ハーフ」。これまでいろいろなスティックコーヒーを飲んできましたが、過去イチほどにどハマりし、ほぼ毎日飲んでいます。
パッケージに書いてある飲み方は、スティック1本に対して160～180mlのお湯を入れてかき混ぜたら完成。そのままでも十分おいしいのですが、より濃厚なミルク感を味わいたくていきついた、ホットミルクで作るふわふわラテを紹介します。
ネスカフェ エクセラ ふわラテ ハーフ&ハーフ￥343
1本約34円というお得なスティックが30本入り。私が購入したお店では￥343（税抜）でしたが、取り扱うお店によって多少前後するようです。
普段ブラックを飲んでいる人の場合、甘く感じるかもしれません。牛乳を入れると濃度が高まり重みがあるので、さっぱり飲みたいときや甘みを抑えたいときはお湯で飲むと良さそうです。
濃厚ふわラテのつくりかた
牛乳の量はパッケージに記載のあるお湯のお量と同じく160ml。鍋に入れて、沸騰するのを待ちます。
沸騰するまで1分ほどかかるので、その間にスティックをセット。
粉末が浸るより気持ち多めのお湯を入れ、ダマにならないようしっかり混ぜます。
スティックに少量のお湯を入れただけでこのようなふわふわ感。
スティックの準備が整ったところで、フツフツと音が聞こえてきました！沸騰して牛乳が上がってくるまでもう少し待ちます。
沸騰し始めると一気に上昇してくるので、溢れないよう気をつけながらこのくらいでストップ（音が聞こえてから15～20秒ほど）。
準備しておいたカップに牛乳をそそいで完成です。
冬はホットミルクであったかラテに、夏は冷やした牛乳で冷たいラテに、どちらでもおいしく飲めておすすめです。
今回紹介したのは、ネスカフェ エクセラ ふわラテの「ハーフ&ハーフ」ですが、同シリーズで「スタンダードタイプ」「まったり深い味」「ノンスイート」も。近くに取り扱い店がなくてもネットで購入できるので、出勤前やリモートワークの一息にぜひ試してみてください！
※今回紹介したアイテムは取材時の情報であり、筆者個人の感想です。
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ライター
道塚 文乃
アパレルショップ店員からスタイリストアシスタントを経て、ライター業を勉強中のアラサー。ファッションへの愛はかなり深め。仕事以外は全てにおいて程よく手を抜くことがモットー。ファッションも普段使うアイテムも心地がいいと感じるかどうかを軸に、日々アンテナ稼働中。
