親子で楽しみながらつくれる「ネイキッドパンケーキ」レシピ
「ネイキッドケーキ」とは全面にクリームを塗らない、スポンジ部分が見えている「裸の」ケーキのこと。ブルーベリーとパンプキン、2種類のパンケーキを重ねることで、見た目にも楽しいケーキが完成します。
【材料／4人分】
a)ホットケーキミックス：200g a)牛乳：200cc a)卵：1個 a)ブルーベリー：150g
b)ホットケーキミックス：200g b)牛乳：300cc b)卵：1個 b)パンプキンパウダー：大さじ3
ホイップクリーム：1パック メイプルシロップ：大さじ1〜 ブルーベリー：2カップ
チャービル：適量 エディブルフラワー：適量
つくり方
1：aの材料をすべてブレンダーに入れ混ぜ合わせる。
2：ホットプレートを高温で予熱し、温かくなったら中温にセットする。
3：生地をまるく流し入れて（直径約10cmくらいの大きさ）焼き、表面がぷつぷつと気泡が出てきたら裏返す。
4：裏面もこんがり焼けたら皿に上げて冷ましておく。
5：bの材料すべてをボウルに入れよく混ぜ合わせる。
6：3同様に両面焼き、焼けたら皿に上げて冷ましておく。
7：ボウルにホイップクリームを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
8：角がたつくらいまで混ぜたら、メイプルシロップを入れてさらに2分ほど混ぜる。
9：ブルーベリーパンケーキに8のホイップを塗る。
10：9の上にブルーベリーを適量のせる。
11：10の上にパンプキンパンケーキをのせる。
12：11の上にホイップをのせる。この作業を繰り返す。
13：チャービルやエディブルフラワーで飾りつけし、完成！
パンケーキ、クリーム、ブルーベリーを繰り返し重ねていくので、小さな子どもも楽しみながらつくれますよ。 年末年始のお楽しみとして、ぜひ親子でつくってみてください！
プリンセス テーブルグリルストーン
日本限定バージョンのシックなストーンテイストのプレート。セラミックコーティングと遠赤外線効果でも、肉や野菜を中からじっくり焼き上げます。セラミック・ノンスティック加工は、高い熱伝導性を有しているので、高温ではなく中低温での調理が可能。熱が均一に伝わるので、ムラなく美味しく焼きあがります。
レシピ考案：安藤千英氏
Princess テーブルグリルストーン
