アプリ「Foodie」を使ってみた
ちまたでよく聞く意見として、「いい大人が画像を盛りすぎるとイタい」というのがありますが、それは人物写真に限ったことではありません。いつもインスタに上げている料理や風景の写真も、「やりすぎ」はおしゃれじゃない。
夏休み札幌旅行レポートの2本目は、旅行の「映え」写真について考えます。まず、旅のグルメを時系列に思い出すと…。
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１日目、新千歳空港に着いたら、小樽へ電車で移動。最初に行ったのはミシュランで星を獲得したお寿司屋さん。でもカウンターだったということもあり、撮影はパス。次に、ルタオの本店へ移動！ 東京だと通販や催事で買えるルタオのチーズケーキは、冷凍で届きますが（それでも十分おいしい）、本店のある小樽だけはつくりたての「生」があるのです！
ここで、ダウンロードしておいたアプリ「Foodie（フーディー）」を起動！
最初の一枚は、ミルフィーユ！
いつも思い出すのは、「人物は順光、料理は逆光」という簡単なルールです。ひとまずこれだけ心がければ、失敗はありません。今回もそれに習って、窓に自分が向かうように席を動かしてシャッターを。上のサンプルは、Foodieでの加工前。これでも十分OKですが、せっかくのフード専用フィルターがあるので、使ってみました。クリームといちごのマークがあるので押してみると、これが＜スイーツ＞というフィルター。
＜スイーツ＞を使うと全体に優しい光のトーンになりましたが（左）、好みでいうと、パイの「サクっと感」が減ってしまったのが気になる。または、10代の子たちのインスタにありそうな感じかな。「大人インスタ」はどうしたらいいものか。と、ここで見つけた＜クリスピー＞というフィルターを選んでみると（右）。よっ！カリッとしてる！ …のはいいけど、今度はコントラストがけっこう強い。つられて、お皿の影も濃くなってしまい…。
結局、パイのサクッと感も、クリームのもちっと感も、ちゃんと出ている、元の画像がいいんじゃないかと思い直し、元画像に「ぼかし」だけ加えてみました。この「ぼかし」はボカす範囲が選べますが、わずかにボヤける程度。よく比べないとわからないですが、オリジナル画像よりも手前のお皿の縁小さいベリー（北海道のカリンズという）あたりは、ソフトに仕上がりました。それが下の写真です。
「ぼかし」は右下のしずくのマークを使います。うん、いいかんじ。「逆光撮影」「フィルターナシで少しぼかし」だけで、海外雑誌みたいなオシャレ感は出たのではないでしょうか。と、これを保存。プロカメラマンに聞いたところ、「逆光でもいいけど、半逆光だと立体感が出る」とのこと。窓がスイーツの斜め後ろにくる位置ですね。条件が合えば、ぜひお試しください。
そうそう、ミルフィーユのお味は感動的でした。カスタードクリームはホイップしたて、パイは焼きたて、というのがはっきりわかる。ミルフィーユに続いて、名品チーズケーキのドゥーブルフロマージュもたいらげ、札幌に戻りました。
肉はフィルターより「タイミング」
スイーツを急いでインスタにアップしたら、札幌に戻ってジンギスカン「だるま」の行列に参戦！ 1時間待って、ありつけたジンギスカンがこちら。
左が加工前。フィルターに＜ジューシー＞という名前のお肉アイコンがあったので、選択してみたのが右。赤さがプラスされました。ただ、インスタ上でよく見る「赤みを強調しすぎた肉」は、人工的にも見えますよね。せっかくの「羊の肉」感がほどよく出るよう、少しだけ＜ジューシー＞がいいようです。
このとき、生の肉でも撮ってみましたが（下の写真）、そそられる感が足りないと思ってボツ。ちょっと焼け始めてシズル感のある「タイミング」こそが大事というわけです。肉は、フィルターに凝るよりタイミング、ですね。
書き忘れましたが、ジンギスカン1人前で850円！ 肉も野菜もビールもお代わりしましたが、それでもひとり3,000円でおつりがくる。翌日のお肌はつやつやだし、いっぱい食べてもお腹は出てないし、ジンギスカンっていいことしかないんですけど！
デパ地下巡り！ 大福はもちっと感を出す
お肉をお代わりし、最後のお茶漬けまで平らげたのに、翌朝はホテルで朝食ビュッフェでまたお腹いっぱいに。そのまま札幌駅前の大丸デパートの地下で試食めぐり＆お土産クルーズへ出かけました。
ここで、フォトジェニな大福を発見！米粉のふんわり大福の中には白花豆のあんこ、乗っているのは富良野のアスパラ。富良野から来た製菓「ゆい菓」の大福ふわり ふらのアスパラ227円。
その場では撮影できず、ランチで行ったカニすきのお座敷で撮ったので、茶色いテーブルが映ってしまいました（左）。全体に暗い印象のため、＜デリシャス＞のフィルターを使って明るくして、手前と奥にぼかしを入れたのが、右の写真。旅行２日目なので、結構手際よくできるようになりました。作りたてのようなモチっと感が出てます。実際、マシュマロみたいな口どけの大福でした。写真を見返していたら、また食べたくなってきた…。
●ゆい菓
いろいろやってみての結論は、女子高生のワイワイしたインスタではなく、われわれ40代のインスタとしては、いろいろ「盛る」よりも、不要なものを「落としていく」と考えるのがいいみたい。たとえば、上のお餅部分の汚れや雑味を明るさで「落とす」。最初のスイーツであれば、色味はそのままで、お皿周辺のうるさい部分だけをぼかして「落とす」。そして自分の目で実際に見た以上のものにしないで、見て感じたもの、食べておいしかったことを、再現する。それで十分みたいです。
あとは、自分のインスタ投稿写真一覧が並んだときに、そこで自分の世界観ができているか。海外雑誌ふうなのか、グルメ本ふうなのか、そこに合わせるように、フィルーターをかける、いうかチューニングするという感覚で。
グルメレポはもっとありますが書ききれないので、今日はこのへんで。札幌旅行レポート3回目「キャッシュレス・カードレスで旅はできるか」に続きます。
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南 ゆかり
フリーエディター・ライター。Cancam.jpでは「インタビュー連載／ゆとり以上バリキャリ未満の女たち」、Oggi誌面では「お金に困らない女になる！」「この人に今、これが聞きたい！」など連載中。よろしければそちらも読んでくださいね。
