すぐに作れて子供たちも喜ぶ中華三品レシピ
夜ご飯を作るのって結構時間がかかりますよね。今回はご飯が炊けるまでの30分でパパッと作れて、子供たちも喜ぶ中華料理レシピを三品ご紹介します。
【豚バラ肉とニンニクの芽の炒め物】
材料
豚バラ肉（250ｇ）
ニンニクの芽（１束）
塩・コショウ（適宜）
醤油（大さじ１）
作り方
（1）豚バラ肉を３～4センチに切って炒め、よく火が通ったところでニンニクの芽を投入
（2）塩・コショウで味を整え、最後に醤油を鍋肌に注ぎ、素材と絡ませて完成
完成！
【スタミナ満点！ナスにんにく】
材料
ナス（2個）
ピーマン（3個）
ニンニク（2かけ）
醤油（大さじ5）
作り方
（1）ニンニクをすりおろし、醤油と混ぜておく
（2）ナスとピーマンを素揚げする
（3）油からそのまま(１)の中に入れて素材と絡ませて完成
完成！
【超簡単！春巻き】
材料
豚バラ肉（150g）
しいたけ（小4個）
ピーマン（2個）
春巻きの皮（10枚入り1袋）
塩・コショウ（適宜）
醤油（大さじ1）
作り方
（1）細切りにした豚バラ肉を炒め、火が通ったところでしいたけ、ピーマンを加えて更に炒め、塩・コショウ・醤油で味を整える。
（2）春巻きの皮で包んでいく（ひし形に皮をおいて、手前に少量の具をのせてひと巻き、左右を織り込んで更にひと巻き、皮の端に水をつけて留めておく
（3）油であげる
完成！
残ったしいたけと溶き卵で中華スープを作ったり、野菜サラダを添えれば、栄養バランスもバッチリな時短おかずの出来上がり。心の余裕がもしあれば、春巻きの”巻き係”を子どもたちにお願いしてみてください。形は不揃いですが、コレ私が作ったやつ！と喜んで食べてくれます。
Domanist
伊藤孝恵
2児（女児）の母・ 参議院議員。テレビ局、大手化粧品メーカー勤務を経て、人材総合サービス会社で宣伝を担当。2016年に初当選し、ママパパ議員連盟を立ち上げるなど精力的に活動中。過去に結婚させたカップルは17組。
IG：https://www.instagram.com/itotakae/
