梅雨の【作り置き】の食中毒対策に便利なアレってなーんだ？

『リード プチ圧力調理バッグ』。食材と調味料をこのバッグに入れ、そのまま冷蔵・冷凍保存ができます。調理は、電子レンジで加熱するだけ！電子レンジ調理なら火を使わないので、キッチンの熱中症対策や時短もバッチリできちゃいます。

【プチ圧力調理バッグ】を使ったオススメレシピ

豚肉とキャベツの蒸し焼き

『材料（2人分）』豚薄切り肉50g、キャベツ2〜4枚（140g）、ニラ4本、刻んだにんにく1かけ、塩コショウ少々、ポン酢しょうゆ適量、リード プチ圧力調理バッグ1枚

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。にんにくを全体にまぶしてから、重ならないように調理バッグに入れる。
2. キャベツ、ニラはざく切りにして、圧力調理バッグに加える。
3. ジッパーをしっかり閉める。⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ
4. 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
※すぐ調理＆冷蔵の場合、500Wでは5分・600Wでは4分
※冷凍の場合、500Wでは6分・600Wでは5分（凍ったままチンしてOK！）
5. 加熱後は必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
6. ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛り、ポン酢しょうゆをかける。

にんにくを効かせた味付けで、梅雨や夏の暑い時期でもモリモリ食べれちゃいます！見た目から食欲そそられます…。

ガパオライス

『材料（2人分）』鶏ひき肉150g、玉ねぎ1/4（50g）、パプリカ1/2個（50g）、ピーマン1個（30g）、にんにく1片、青じそ5枚、ごはん（皿に盛りつける分）お茶椀2杯分（約300g）、リード プチ圧力調理バッグ1枚【A】ごま油小さじ1、オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2

1. 【A】をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
2. 玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。青じそは手で1cm角くらいにちぎる。
3. 鶏ひき肉を調理バッグに入れ、<2>と<1>を加えて、スプーン等で味がなじむようによく混ぜる。
4. ジッパーをしっかり閉める。⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ
5. 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
※すぐ調理＆冷蔵の場合、500Wでは6分・600Wでは5分
※冷凍の場合、500Wでは12分・600Wでは10分（凍ったままチンしてOK！）
6. 加熱後は必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
7. ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封する。
8. スプーン等で鶏ひき肉を良くほぐしてから、ごはんを盛った器に盛りつける。
9. お好みで、目玉焼きやパクチーを添える。

人気のタイ料理も、炒めて煮詰めての手間いらずで、なんとこの調理バッグ1つで簡単に出来ちゃいます！

さばの味噌煮

『材料（2人分）』さばの切り身（骨なし）2切れ（1切れ80〜100g）、長ねぎ1本（100g）、しょうが（薄切り）2かけ分（20g）、リード プチ圧力調理バッグ1枚【A】味噌大さじ2、砂糖大さじ2、しょうゆ小さじ2、酒大さじ2

1. さばはリードクッキングペーパーで水気をふき取る。
2. さばは皮目に斜めに切り目を入れる。ねぎは4cm長さに切る。
3. 【A】をよく混ぜ合わせる。（味噌はよく溶かし、砂糖はかたまりで残らないよう注意）
4. 調理バッグに<2>を入れ、<3>、しょうがを加え、全体にからむように行き渡らせる。
5. ジッパーをしっかり閉める。⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ
6. 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
※すぐ調理＆冷蔵の場合、500Wでは6分・600Wでは5分
※冷凍の場合、500Wでは11分・600Wでは9分（凍ったままチンしてOK！）
7. 加熱後は必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
8. ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛る。

煮魚は時間がかかるし火加減を調整しなきゃいけない…でお悩みの方もジメジメした時期にコンロの前に立たなくても、煮魚ができちゃいます。

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