バランスの良い食事に
ささみがどんなにヘルシーで低カロリーだと言っても、ささみだけ食べるようなダイエットでは栄養が偏ってしまう可能性が…。ささみの他にもさまざまな栄養を補う食品を摂り、バランスのいい食事を心がけることが健康的に痩せるためのポイントだと言われています。
ささみを使ったおすすめの低カロリーレシピ
鶏ささみとオクラのねばねば白だしスープ
＼10分で作れる時短ヘルシースープ／
【作り方】
1. 鶏ささみをそぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。
2. オクラと長ネギを縦半分に切ったら、斜め薄切りにする。
3. 鍋に水と白だしを入れて火にかけたら、1と2を加えてすぐに火を止め蓋をする。
4. 2〜3分蒸したら器に盛り、おろし生姜をのせて完成！
ヘルシーささみサラダ
＼ダイエット中にぴったりのレシピ／
【作り方】
1. ささみ2本をボイルし、食べやすい大きさにする。
2. にんじんを千切りにする。
3. お皿にグリーンレタスと1・2を盛り付ける。
4. アーモンドやクルミをトッピングし、お好みでドレッシングをかけて完成！
ささみときのこの味噌スープ
＼スープ仕立てなら消化吸収が向上／
【作り方】
1. ささみ、エリンギ、玉ねぎ、トマトを食べやすい大きさにカットする。
2. 1を火が通るまで煮る。
3. 仕上げに味噌をとき器に持ったら、彩にスプラウトをのせて完成！
きのことチキンのホイル焼き
＼免疫力アップも期待できる簡単レシピ／
【作り方】
1. ささみを一口大のそぎ切りにし、液体塩こうじ大さじ1を揉み込んで、冷蔵庫で30 分〜1時間漬け込む。
2. きのこの石づきをとって食べやすくほぐし、パプリカを細切りにしておく。
3. アルミホイルにささみ、きのこ、パプリカ、バターをのせる。
4. 3に液体塩麹小さじ1、コショウ少々振りかける。
5. アルミホイルの口を閉じたらトースター(1300w)で15分加熱し、仕上げにレモンスライスと小口切りのネギを散らして完成！
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