「亜麻仁油」とは？
成熟した亜麻の種子から抽出され油
亜麻仁油とは「成熟した亜麻の種子から抽出された油」のことを言います。
食用はとしてはもちろん、塗料やインク、ワックスなどさまざまな用途で使用されることが多いそう。オリーブオイルやえごま油などと同じように、良質なオイルとして注目を集めています。
「アマの種子から絞った乾燥油。黄色、半透明で、空気中で固まり、耐水性が強い」（小学館・デジタル大辞泉より）
亜麻仁油を食べることで期待できる効果
アレルギーの炎症を抑える効果
まいこ ホリスティック スキン クリニック 院長の山崎まいこ先生によると、亜麻仁油には「オメガ３脂肪酸」が含まれているそう。このオメガ３脂肪酸には、アレルギー症状を緩和させる効果が期待できるそう。
「ダイエット食材の印象が強いですが、じつは花粉症などのアレルギーによる炎症を抑える働きがあります」（山崎先生）
皮膚膜を健やかに保つ効果
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亜麻仁油に含まれる「オメガ3脂肪酸」には、皮膚膜を健やかに保つためにも必要。
さらに亜麻仁油に含まれる「セコイソラリシレジノール」という成分に抗酸化作用があるため、アンチエイジング効果も期待できるのだそうです。
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