サバ缶はダイエットに効果ある?美味しくて栄養たっぷりのサバ缶レシピ | Domani

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BEAUTYダイエット

2020.08.09

サバ缶はダイエットに効果あり?美味しくて栄養たっぷりのおすすめサバ缶レシピ

痩せるホルモン「GLP-1」を刺激する成分を持つことから、一大ブームとなった「サバ缶」。今回は、ダイエット中のメニューに取り入れたいおすすめサバ缶レシピをまとめました。栄養豊富で簡単にできるのも嬉しいポイントです♡

Tags:

【目次】
痩せるホルモンを刺激する「サバ缶」
簡単で栄養たっぷりサバ缶ダイエットレシピ
ご自宅用にもお土産にも♡映えパッケージなサバ缶

痩せるホルモンを刺激する「サバ缶」

TVでダイエットに効果ありと紹介され大ブーム!

サバ缶人気の秘密を「全日本さば連合会」に聞いてみた

定期的に、TVでもフィーチャーされ、サバサバサバサバ推されてるけど、それにしてもこのブームはなんだい!?って疑問に思ってる人もいるはず。そこで、専門家に意見をお伺いしてみたわ。

サバブームを語る上で欠かせない存在が、薬膳アテンダントでもあり、サバファンが集う消費者団体「全日本さば連合会」の広報を務める池田さんなの。池田さんによると、今のサバ缶フィーバーは「第2次ブーム」で、実は2013年に第1次ブームが起きていたらしいわ。

第1次ブームは2013年、テレビ番組で「サバ缶がダイエットによい」と紹介されたことがきっかけ。サバ缶に豊富に含まれる成分・EPAが「痩せるホルモン」ともいわれる「GLP―1」を出す細胞を刺激する、と話題になり、サバ缶がバカ売れし、スーパーで売り切れ状態が続いたんですって。

その時、サバ缶に熱い視線を送ったのが女性たち。大衆食堂や定食屋の「ボリューム満点メニュー」の定番で、それまではどことなく「サバ缶ってお父さんが酒のおつまみに食べてる」イメージで、男子色強かったと思うのよね。それが、この2013年でダイエットにいい!なんて紹介されてから、どうも女子にサバ缶の良さが認知され始め、更には「サバサンド」がオシャレカフェに登場したり、パッと目を引く「映え」なグラフィックに身を包んだサバ缶が登場したりと、流行に敏感な女子をグッと鷲掴みしたようなの。

ダイエットにも良くて、おいしくて、インスタ映えなんて、もう私たちみたいな流行を体現してるドマラー(Domani読者の皆様の愛称として使っていくわ♡)にはピッタリじゃないの。

入荷待ちスーパー続出!空前のサバ缶ブーム、「全日本さば連合会」に人気の秘密を聞いてみた♡

簡単で栄養たっぷりサバ缶ダイエットレシピ

サバ缶キャベツ蒸し

サバ缶キャベツ蒸し

作り方

厚手の鍋に薄くスライスしたにんにく、ザク切りしたキャベツを入れ、真ん中にサバ水煮缶をスープごと入れます。お鍋というと、ついスープと具材と考えがちですが、無水鍋として使えば温野菜や蒸した肉、魚、野菜もたっぷり楽しめます。 酒を加えたあと、さらに弱火で煮込みます。 ごはんのお供にも◎。

さばの水煮缶で!中華スープの素で! カルディコーヒーファームのトムヤムスープの素で!超簡単絶品お鍋

簡単おいしい缶詰おにぎり

簡単おいしい缶詰おにぎり

ホタテの缶詰やサバ缶など、もともと味付けしてある缶詰を使えば手の込んだ混ぜご飯のおにぎりが簡単につくれますよ。缶詰は濃いめに味付けされたものが多いので、冷えてもおいしく実はおにぎりに最適! 手軽につくれて食べ応えもあるごちそうおにぎりです。

【おにぎり最前線】ヘルシーかつおしゃれな【野菜おにぎり】&具を混ぜえるだけの【缶詰おにぎり】

サバ缶ミートソース

サバ缶ミートソース

お肉代わりに万能!買い置きのサバ缶を使ってミートソース

気がつけば、日々の献立は肉料理ばかり、ということはありませんか? バランスよく摂るのがいちばんですが、どうしてもお肉の摂り過ぎが気になる方にイチオシなのがサバ缶。買い出しを控えなくてはならない今だからこそ、安価で栄養があって、保存のきく「サバ缶」は、救世主!お魚が苦手なお子さんにもおすすめしたいメニューです。

サバ缶ミートソース

ダイエット効果に深く関わるサバ缶

サバ類やイワシ類、サンマなどの青魚には、EPA(エイコサペンタエン酸)という成分が多く含まれているのは有名ですよね。この成分がダイエット効果に深く関わるそうで「やせる」といわれて、数年前に大きな話題になりましたよね。わが家では常にサバ缶を2、3個ストックし、ひき肉代わりにアレンジ。子どもたちが大好きなミートソースもサバ缶で作っています。

サバ缶ミートソース

作り方

1:玉ねぎやセロリ、人参など、お好きな野菜をみじん切りする。
2:フライパンに油をひき、みじん切りしたにんにく、①の野菜と煮豆、サバ缶を(骨ごと入れ)炒める。
3:コンソメ1個、トマトのホール缶といっしょに煮込む。
4:ケチャップ(あればソース)各大さじ1、塩・コショウで味を整えて出来上がり!

野菜といっしょに炒めて、トマトソースで煮込んでしまうので、子どもたちが苦手な野菜も魚も一度にたくさん摂れて、おすすめですよ。

好きなお肉をじょうずにカモフラージュして、「コロナ太り」を解消!日々の食卓のヒントになればうれしいです。

100円サバ缶でミートソース!コロナ太り解消レシピ【川口ゆかりの丁寧な暮らし】

春巻きの皮deピザ

春巻きの皮deピザ

材料

春巻きの皮deピザ 春巻きの皮(スーパーで200円程度で売っているもので)3~4枚
とろけるチーズ約40g
釜揚げしらす約40g
海苔(お好みで)
プラス、冷蔵庫に以前、紹介したサバ缶ミートソースが残っていたのでそれをピザソース代わりに。

つくり方 

春巻きの皮deピザ

春巻きの皮を3~4枚(私は3枚くっついてきたので3枚にしました)重ねて、サバ缶ミートソースを塗ります。

春巻きの皮deピザ

その上にしらす、とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで(約4~5分間)焼けば出来上がり!

春巻きの皮deピザ

仕上げに海苔を散らしました。しらすに塩気があるので、味付けはナシでOKですが、お好みで塩やニンニク、エクストラバージンオイルをかけたり、刻んだバジルを散らしてもいいかも。

材料費300円!5分で完成!春巻きの皮deピザ【川口ゆかりの丁寧な暮らし】

さば缶入りみそ汁定食

さば缶入りみそ汁定食

作り方

『ほんだし(R)』と水を入れた鍋に、汁気を半分程度切ったさばの水煮、じゃがいも、キャベツ、にんじんを入れて煮立ったら味噌を溶き入れるだけ。

詳しいレシピはこちら!⇒さばとゴロゴロ野菜の絶品汁

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ご自宅用にもお土産にも♡映えパッケージなサバ缶

美味しくてオシャレなサバ缶大集合!

美味しくてオシャレなサバ缶大集合!

予約販売!もはやまぼろしの「No.38 珠玉の3缶セット」

使用される鯖は、味も安全性も高い評価を得ているノルウェー産。日本よりもずっと寒いノルウェー海で育った鯖は脂のノリが抜群なんですって。プロの確かな目利きで厳選したものだけを調理し、その半身を贅沢にも一缶に詰め込んだこだわりのサバ缶なの。こちらの3缶セットは、厳選胡椒仕立て、辛味引き立つガーリックオイル仕立て、スパイス香る芳醇カレー仕立ての3種類がシックでオシャレなギフトボックスに入った人気商品。理想の味を缶詰でも味わえるよう0.1g単位で検証を重ねた夢のようなギフトセットよ。

美味しくてオシャレなサバ缶大集合! 美味しくてオシャレなサバ缶大集合!

▲3缶セットは3,780円(税込)、単体だと1缶1,296円(税込)

国産寒さばとゆずが合わさったサバ缶

徳島までわざわざ出向いてゲットしたのがこちら。脂ののった新鮮なさばに、こだわりの製法で栽培した木頭ゆずの香りで仕上げたこちらのシリーズは見た目もちょっぴり和テイストでかわいいの。脂の乗った「寒さば」を香り高い木頭ゆずと塩、クセのないエクストラバージンオリーブオイルでじっくりと漬け込んだ「きとうゆずしおオリーブオイルづけ」や、木頭ゆずの収穫時期でもある旬の「寒さば」と、香り高い「木頭ゆず」を使用し、コクのあるみそでじっくりと仕上げた「木頭ゆず味噌煮」に、脂ののった寒さばと天日塩、木頭ゆずの香りで仕上げた「木頭ゆず水煮」はどれもゆずの香りが活きた商品だったわ。

美味しくてオシャレなサバ缶大集合!

▲左から「きとうゆずしおオリーブオイルづけ」は421円(税込)、「木頭ゆず味噌煮」「木頭ゆず水煮」はそれぞれ464円(税込)

食べるのがもったいない♡かわいい!美味しい!珍しい!手土産にオススメのサバ缶

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