そうめんはダイエットに向いてる？
そうめんのカロリーは120kcal前後
一般的にそうめんのカロリーは、100gでおよそ120kcal前後だと言われています。めんつゆと合わせて食べる場合、40kcalほどプラスになると言われているようです。
うどんやそば、白米と比較すると？
ゆでたうどんのカロリーは100gでおよそ105kcal、そばはおよそ130kcalだと言われているそう。その他、スパゲッティーは160kcalほど、中華麺は150kcalほどと言われているようです。
また、白米100gは160kcal前後だそう。
その他麺類や炭水化物と比較すると、そうめんが著しくカロリーが低い、というわけではなさそうです。
しかし、麺そのもののカロリーに大差はありませんが、一般的にそうめんはめんつゆや薬味を加えて食べることが多いのに比べ、うどんやそばは天ぷら等の付け合わせで食べることが多い食事。
中華麺はスープやトッピング食材でカロリーが高くなりやすく、スパゲッティもミートソースやカルボナーラなど、ソースでのカロリーや脂肪が増えがちです。
調理法が「茹で」、付け合わせも「薬味」が多いそうめんは、麺自体のカロリーが少なくなくても、結果的に摂取するカロリーを抑えることができるので、ダイエット向きと言えるかもしれませんね。
そうめんを使ったダイエットで注意すべき点
栄養バランスが崩れることには注意して
うどんやそば、中華麺などと比べ、調理法やトッピングの面で総摂取カロリーが低くなりやすいそうめんですが、そうめんばかりを食べるようなダイエットでは栄養バランスが崩れてしまう可能性が。
そうめんをダイエットに活用する場合は、主食をそうめんに置き換えたり、食べ過ぎてしまった後のカロリー調整にそうめんを食べたりして、栄養が偏らないようにすることが大切です。
タンパク質が多い食品や、ビタミン・ミネラルが豊富な野菜、きのこ、海藻類なども積極的に食べ、1日の栄養バランスを整えることは忘れないようにしましょう。
