たこ焼き器の失敗しない選び方
たこ焼き器はどれも同じだと考えていると、思ったように焼けないことがあります。それぞれのタイプの違いや、得意分野を知っておいた方がイメージに近いものを選びやすくなり、失敗も少なくなります。家庭で手軽においしいたこ焼きを焼くために、チェックしたいポイントを見ていきましょう。
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熱源、プレートの種類で選ぶ
たこ焼き器の熱源は「電気式」と「ガス式」があります。電気式の火力はガス式に劣るものの、温度調節がしやすく焦げにくいことが特徴です。
卓上で使用するなら、コンセントとの距離もチェックしましょう。ダイニングテーブルとコンセントが離れている場合、延長コードが必要となります。
一方、ガス式は火力が強く、手早く調理できるところが魅力です。カリっとした食感の本格的なたこ焼きを作れますが、作り慣れないうちは火の調整にコツが必要です。
調整を間違うと焦がしてしまう場合もあるので、火加減に注意しましょう。ガス式は専用の卓上コンロが付属しているタイプと、そのまま直火で使用できるプレートタイプに分かれています。
また、たこ焼き器だけでなく、たくさんのプレートが付属しているタイプを選ぶと、さまざまな料理が作れて便利です。焼肉やお好み焼き用のプレートが付属しているものもあり、調理のバリエーションを広げてくれるでしょう。
洗いやすいタイプかどうか
洗いやすいタイプを選ぶと、後片付けに時間がかかりません。プレートの部分だけを取り外して洗えるものを選ぶと、お手入れも楽になります。プレートと本体を分離できないタイプの中には、丸洗いできないものもあるので注意しましょう。
また、汚れが付きにくい素材でできているかもチェックしたいポイント。「フッ素加工」されたタイプなら、焦げ付きにくく扱いやすくなります。調理後の洗浄も楽にでき、キッチンペーパーや布巾などで拭くだけで、手軽に汚れを落とせます。
穴の大きさ、個数、火力をチェック
たこ焼き器の穴の数は、テーブルを囲む人数に応じて選びます。
一度に12個程度が焼けるタイプは1~2人用、20個程度を一気に焼き上げるタイプは3~4人用におすすめです。
穴の大きさにも違いがあり、通常よりも大きなたこ焼きを焼けるタイプもあります。たくさんの具を入れられたり、たこ以外の具を入れたりして楽しめるところが魅力です。
また、たこ焼きパーティーをするなら、火力が調節できるものの方が便利です。「保温機能」があると焼きすぎを防げるので、食べるスピードが落ちてきたら保温に切り替えるなど、マイペースに楽しめます。
「電気式」のおすすめたこ焼き器
電気式のたこ焼き器は温度が上がり過ぎる心配がなく、食卓で気軽に使いやすいアイテムです。ホットプレートと兼用で使える複数のプレートを備えた、おすすめのたこ焼き器を紹介します。
山善「ホットプレート 3WAY」
「平面」「たこ焼き」「波形」の、三つのプレートがセットになったアイテムです。1台でさまざまな料理に対応できるので、これからホットプレートを購入しようと考えている人にぴったりです。
一度に25個のたこ焼きを作ることができ、3~4人でのパーティーで活躍するでしょう。たこ焼き以外にも、焼きそば・お好み焼き・焼肉の調理におすすめです。
また、約80~230℃まで温度調節が可能となっており、ダイヤル式で簡単に操作できます。各プレートは簡単に取り外せて、丸洗い可能です。「フッ素加工」で汚れがこびり付きにくく、お手入れの手間もかかりません。
商品名:山善 ホットプレート 3WAY
IDEA「BRUNO crassy+ オーバルホットプレート」
調理家電のデザインにこだわりたい人におすすめの、オーバル型のホットプレートです。一見、調理家電とは思えないおしゃれなデザインですが、「平面」「たこ焼き」「深鍋」が付属しています。一度に24個のたこ焼きを作れるほか、煮込み料理や炊飯にも使えるところが魅力です。
深鍋は直火での調理もでき、鍋料理にも向いています。プレートの取り替えをする際は、専用のハンドルを使用しましょう。
温度調節は本体の側面にあるツマミを操作するだけで、簡単に行えます。プレートだけでなく「くず受けトレイ」も本体から外せる仕様となっており、食材がこぼれたときもお手入れが楽です。ヒーター部分は埋め込み式で、隅々まで汚れを拭き取りやすいでしょう。
商品名:IDEA BRUNO crassy+ オーバルホットプレート
パナソニック「ホットプレート NF-W300」
「平面」「焼肉」「たこ焼き」プレートの三つを備えたホットプレートです。食べ応えがある、直径4.7cmの大きめなたこ焼きが21個焼けます。焼肉用のプレートは穴が開いていて、余分な油を落とせる仕様です。
プレートには耐久性が高いセラミックに、ダイヤモンド微粒子を加えた「ダイヤモンドハードコート」が施され、金属へらを使用しても表面のコーティングが剥げにくく、使いやすさが長持ちします。
収納ホルダーに入れれば、立てた状態でしまっておけるので場所を取りません。4~5人で使いやすい大きさとなっていて、ホームパーティーや家族のイベントなどで、活躍するでしょう。
商品名:パナソニック ホットプレート NF-W300
「ガス式」のおすすめたこ焼き器
電気式はヒーターが温まるまでに時間がかかりますが、ガス式なら素早く熱が行き渡り、速やかな調理を可能にしてくれます。十分な火力でスムーズにたこ焼きを作りたい人におすすめな、たこ焼き器を見ていきましょう。
LOGOS「たこ焼きボールメーカー」
卓上ガスコンロや直火で使える、たこ焼き器です。「上下分離型」となっていて、汁気が少ない肉団子やベビーカステラなどは、具や生地を挟んだ状態で両面を焼けます。
たこ焼きやアヒージョを作るときは、分離した状態で使用しましょう。たい焼きのように、あんこを挟んだスイーツも楽しめ、アイデア次第でさまざまな料理を作れるのも魅力です。
ハンドルは着脱式でかさばらず、収納場所を取りません。コンパクトな状態で持ち運びできるので、アウトドアシーンでも活躍してくれます。
商品名:LOGOS たこ焼きボールメーカー
岩鋳「たこ焼23穴 IH対応 黒焼付 南部鉄器」
約4mmの厚みがある「南部鉄器」を使用した、たこ焼きプレートです。ガス火とIH100V・200Vの両方に対応しており、卓上ガスコンロでもオール電化のキッチンでも使えます。
熱を蓄える力に優れ、専門店や屋台のようなムラのない焼き上がりを目指せるでしょう。表面に細かい凹凸が付けられ、油がなじみやすく焦げ付きにくい仕様です。
油なじみをよくするために、使用後は汚れを拭き取ったあと、洗剤を使用せずに水洗いしましょう。よく乾かしてから油を塗って保管することで、さびを防げます。
商品名:岩鋳 たこ焼23穴 IH対応 黒焼付 南部鉄器
イワタニ 「カセットガスたこ焼器 スーパー炎たこ」
たこ焼きをムラなく焼くことにこだわり、専用の「U字バーナー」を使用した、カセットガスコンロ式たこ焼き器です。フッ素加工されているので焦げ付かず、ひっくり返しやすい点がポイントです。
火力のコントロールさえ間違わなければ、外側がカリッと、中がトロッとしたおいしいたこ焼きを、初めてでも比較的簡単に作れます。プレートは取り外して丸洗いでき、お手入れも簡単です。
また、変わり種が作れるレシピが付属していて、たこ焼き以外のスイーツにも挑戦できます。上手に使えば、たこ焼き器の可能性を広げてくれるでしょう。
商品名:イワタニ カセットガスたこ焼器 スーパー炎たこ
個性的なおすすめたこ焼き器
オーソドックスなたこ焼き器はもう持っているという場合や、パーティーを盛り上げたいときには、個性的なタイプがおすすめです。
便利な機能が付いたものや、一般的なたこ焼き器とは一味違う魅力を備えた商品を紹介します。
杉山金属「たこ焼き工場トントン」
「自動返し運転機能」を備えた、機能的なたこ焼き器です。スイッチを入れると、プレートの中央部にあるアームが自動でたこ焼きをひっくり返します。
たこ焼き作りが初めての人をサポートしてくれるので、自分でうまく返す自信がない人でも簡単に、きれいな形のたこ焼きを焼けるでしょう。
また、生地を穴に一つずつ流し入れるのではなく、中央のつぼの中に入れる仕組みなので、初めてでも均一に入れられるところも便利です。
粉を注ぐためのポットも付属しており、たこ焼き職人になったような気分を味わえるでしょう。
商品名:杉山金属 たこ焼き工場トントン
LITHON「ギガたこ焼き器」
直径約10cmの「ギガたこ焼き」と通常サイズを同時に焼ける、電気式のたこ焼き器です。
大きなたこ焼きをひっくり返すのは大変ですが、その分抜群の存在感でパーティーの盛り上げ役になってくれるでしょう。
フッ素加工されているので焦げ付きにくく、サッと拭くだけでお手入れができます。プレートは、キッチンペーパーや布でサッと拭くだけの簡単お手入れです。汚れが落ちにくいときは、調理用のオイルをたらしてから拭きましょう。本体はぬらした布巾などで拭くと、べた付きを防げます。
本体のサイズは約幅25×奥行13.5×高さ8cmと小ぶりで、テーブルの上に置いても邪魔になりません。
商品名:LITHON ギガたこ焼き器
マルチに使える深鍋対応のたこ焼き器
深さがあるプレートとセットになっているたこ焼き器を選ぶと、作れる料理の種類が増えます。
たこ焼き器と深鍋の両方で、幅広い料理に対応できるアイテムを見ていきましょう。
タイガー魔法瓶「ホットプレート ダイニングプレート」
卓上で使いやすい、テーブルウェアのようなデザインのホットプレートです。本体のサイズは約幅38.7×奥行24.9×高さ17.7cmと、1~2人で使いやすいコンパクトサイズで、狭いテーブルの上でも使えます。
深さ約4.6cmの深さがある「鍋」と「グリルプレート」の2種類がセットになっており、さまざまな料理に対応できるでしょう。
別売りの「ホットプレートCRL-A200専用ボールプレート」を使用すれば、たこ焼きも焼けます。
スライド式のレバーで、約70~250℃の温度調節が可能です。本体とプレートを簡単に分離でき、お手入れが簡単なところも見逃せません。
商品名:タイガー魔法瓶 ホットプレート ダイニングプレート
アイリスオーヤマ「着脱式ホットプレート 温度調節機能付き」
「たこ焼きプレート」と「深鍋プレート」がセットになった、着脱式のホットプレートです。深鍋プレートは約6cmの深さがあり、たこ焼きだけでなくおでんや鍋料理も楽しめます。
「セラミックコーティング」されているので食材がこびり付きにくく、ツルっとひっくり返せるでしょう。温度は保温から最大250℃までをダイヤルで調節でき、適温を保てます。
プレートは取り外して丸洗い可能で、清潔感をキープしやすいでしょう。
レッド・バニラクリーム・ペールブルー・スモーキーグリーンなど、ポップなカラーがそろっていて、好みに合わせて選べます。
商品名:アイリスオーヤマ 着脱式ホットプレート 温度調節機能付き
トップ画像/(C)Shutterstock.com
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