そうめんはダイエットに向いてる？
あっさりした味わいで簡単に調理ができる素麺。1日の食事をそうめんに置き換えてダイエットできるなら簡単ですよね。そんなそうめんのカロリーや食べ方について解説していきます。
そうめんのカロリーは120kcal前後
一般的にそうめんのカロリーは、100gでおよそ120kcal前後だと言われています。めんつゆと合わせて食べる場合、40kcalほどプラスに。
うどんやそば、白米と比較すると？
ゆでたうどんのカロリーは100gでおよそ105kcal、そばはおよそ130kcal。スパゲッティーは160kcalほど、中華麺は150kcalほどと言われています。ちなみに白米100gは、160kcal前後。
つまり、その他麺類や炭水化物と比較すると、そうめんが著しくカロリーが低いというわけではなさそうです。
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しかし、麺そのもののカロリーに大差はありませんが、一般的にそうめんはめんつゆや薬味を加えて食べることが多いのに比べ、うどんやそばは天ぷら等の付け合わせで食べることが多い食事。
中華麺はスープやトッピング食材でカロリーが高くなりやすく、スパゲッティもミートソースやカルボナーラなど、ソースでのカロリーや脂肪が増えがちです。
調理法が「茹で」、付け合わせも「薬味」が多いそうめんは、麺自体のカロリーが少なくなくても、結果的に摂取するカロリーを抑えることができるので、ダイエット向きと言えるかもしれません。
そうめんを使ったダイエットで注意すること
そうめんに限らずですが、ダイエットをしている方は栄養が偏りやすくなります。そのときの食事だけでなく、１日を通した栄養バランスを心がけてみてください。また、糖質を控えることができる低糖質・糖質オフのそうめんを使ってみるのもおすすめです。
野菜や肉・魚など食べる組み合わせを工夫する
うどんやそば、中華麺などと比べ、調理法やトッピングの面で総摂取カロリーが低くなりやすいそうめんですが、そうめんばかりを食べるようなダイエットでは栄養バランスが崩れてしまう可能性が。
そうめんをダイエットに活用する場合は、主食をそうめんに置き換えたり、食べ過ぎてしまった後のカロリー調整にそうめんを食べたりして、栄養が偏らないようにすることが大切です。
タンパク質が多い食品や、ビタミン・ミネラルが豊富な野菜、きのこ、海藻類なども積極的に食べ、1日の栄養バランスを整えることは忘れないようにしましょう。
