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【目次】
オートミールの魅力とは？
オートミールとは、アメリカをはじめとした多くの国で食べられているシリアルです。豊富な栄養が摂取できるオートミールについて解説します。
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アメリカではメジャーなシリアルの一種
オートミールとは、オーツ麦を原材料とするシリアルの一種です。アメリカでは多くの人に親しまれています。オーツ麦には、小麦などの穀物に含まれるグルテンが含まれていないことが特徴です。
牛乳をかけたりお菓子作りに利用したりと、幅広い食べ方ができます。また、オートミールをおかゆのように煮込む方法も一般的です。朝食としてはもちろん、おやつとしても手軽に利用できます。
食物繊維が豊富「オートミールの栄養価」
オートミールは精白していない麦から作られており、外皮もまとめて粉砕しています。そのため、食物繊維やタンパク質などの栄養が豊富に含まれているのです。
オートミールには100gあたり玄米の約3倍もの食物繊維が含まれているといわれています。またカルシウムや鉄などのミネラルが豊富なため、健康的な食生活を送りたい人にぴったりです。
おいしく食べるための選び方は？
オートミールにはいくつかの種類がありますが、調理の仕方や食べ方はそれぞれ異なります。オートミールを購入する際に覚えておきたい、選び方のポイントを見ていきましょう。
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加工タイプで選ぶ
オートミールは、加工によって粒の細かさや固さが微妙に異なります。オーツ麦を脱穀しただけのものは「オートグローツ」と呼ばれ、風味豊かな味わいが楽しめますが、調理時間が長くかかるのがデメリットです。
ポピュラーに食べられている「ロールドオーツ」は、オーツ麦を蒸すことで調理にかかる時間を短縮しています。粒も大きいため、食べごたえがあるのが特徴です。
他にも粒が細かい「クイックオーツ」や加熱処理を施した「インスタントオーツ」など、豊富なタイプが選べます。味だけでなく、調理時間や手間を考えて選ぶとよいでしょう。
パッケージで選ぶ
袋や缶など、オートミールが入っているパッケージはさまざまです。大容量のオートミールは短期間で食べきれないため、購入の際は保存しやすさを考える必要があります。密閉できるファスナーが付いたものは、そのまま衛生的に保存できるのがメリットです。しっかりフタが閉められるボトルタイプも長期保存に適しています。
保存容器を用意しておき、中身を入れ替えるのもよいでしょう。別の容器を使う場合は、詰め替えやすいパッケージのものを選ぶと便利です。
コスパも軽視できない
オートミールは主食として頻繁に食べるケースも多いため、コストパフォーマンスが気になる人も多いでしょう。長く食べ続けていく予定があるなら、何度も買い足す必要が少ない大容量のアイテムを選びましょう。
メーカーにより変動があるものの、1kgほどのサイズであれば1000円前後で購入することが可能です。おいしさだけでなく価格帯にもこだわりたい人は、思い切ってたっぷり入ったファミリーサイズの商品を選んでみるのもよいでしょう。
まずはお試し「少量タイプ」
初めてオートミールにチャレンジするなら、手軽に試せるものを選んでみましょう。使い切りやすい少量タイプのアイテムを紹介します。
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元気のたね「オーガニック クイックオートミール」
元気のたねのオートミールは、水分をよく吸収するクイックオーツです。加熱する必要がないため、時間のない朝食用にも向いています。
歯ごたえの少ない食感で、赤ちゃんや小さな子どもでも食べやすいのがメリットです。無農薬栽培のオーガニック素材を使っており、原材料の品質にもこだわっています。内容量が100gと少なめで、1人暮らしでも食べ切りやすいサイズです。
商品名：元気のたね オーガニック クイックオートミール
お取り寄せグルメ本舗「2種類から選べる オートミール」
大きめの粒で歯ごたえのあるロールドオーツと、手早く調理できるクイックオーツの2種類から選べる製品です。300gと少量のサイズなので、用途に合わせて異なるタイプを試すことができます。
ロールドオーツは、ぷちぷちとした独特な食感が印象的です。クッキーに混ぜ込んで焼くなど、食感を生かしてお菓子作りにも利用できます。
クイックオーツは粒が小さく、初心者でも扱いやすいのがメリットです。リーズナブルな価格なので、2種類を食べ比べて楽しんでみるのもよいでしょう。
商品名：お取り寄せグルメ本舗 2種類から選べる オートミール
レボンボン「オーガニックオートミールごはん」
レボンボンのオートミールは、ごはんと無理なく置き換えられる食べやすさを重視しています。だしの風味を感じる和風の味付けなので、おいしさが気になる人にもおすすめです。
水を加えてレンジで温めるだけで完成するため、忙しい朝や夜食用としても役立ちます。できあがりは約250gとボリューム感があるのもうれしいポイントです。
トマトリゾットやきのこ雑炊など、3種類の味があるため毎日食べても飽きがきません。塩分や調味料を少なく抑えた、ヘルシーな製品です。
商品名：レボンボン オーガニックオートミールごはん
初心者も食べやすい「ロールドオーツ」
もみ殻を取った麦を蒸したロールドオーツは、手軽に食べられるのが魅力です。アレンジメニューも豊富なロールドオーツを見ていきましょう。
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西内花月堂「オートミール ロールドオーツ」
西内花月堂のオートミールは、フィンランド産のオーツ麦を素材に使用しています。1粒1粒が大きめなので、ふやかして食べるのが一般的です。レンジで加熱したり、鍋に入れて煮込んだりしておかゆ状にすると食べやすいでしょう。デザートとして食べるときは、砂糖を加えてヨーグルトに入れるのもおすすめです。
袋にファスナーが付いているため、しっかり密閉できてオートミールが酸化するのを防げます。幅広いアレンジメニューを楽しめるオーソドックスな製品です。
商品名：西内花月堂 オートミール ロールドオーツ
タマチャンショップ「無添加オーガニックオートミール」
タマチャンショップのオートミールは、粒に厚みがある昔ながらのロールドオーツです。蒸し加熱処理されているため、そのままでも食べやすいのがポイントです。レンジで加熱したり、フルーツを加えてグラノーラにしたりとさまざまな食べ方が楽しめます。
無添加にこだわった品質の高さも特徴です。そのまま食べても、オーツ麦ならではの風味が味わえるでしょう。
商品名：タマチャンショップ 無添加オーガニックオートミール
AFC「オーガニックオートミール」
アメリカ産の有機オーツ麦で仕上げたオートミールです。食物繊維や鉄分などの成分が補えるため、おいしく食べて美容をキープすることに期待できます。
比較的粒が薄く細かいため、シリアル感覚で食べられるのが魅力です。脱穀したオートグローツを蒸して薄く伸ばしており、ぷちぷちした独特の食感が味わえます。
牛乳をかけてそのまま食べられるので、忙しい朝にも役立つでしょう。容量300gと使いやすいサイズで、容器にファスナーが付いているため保存にも困りません。
商品名：AFC オーガニックオートミール
ハイ食材室「オートミーツロールドオーツ」
内容量800gと大きめのサイズなので、オートミールを主食としたいときに向いています。デザートとしても楽しめますが、具材と煮込んでリゾットにしたり、だしを使ったおかゆにしたりとボリュームのあるメニューを試すのもおすすめです。
腹持ちのよいロールドオーツは、オートミールの中でも食べごたえがある種類なのでダイエットにも利用可能です。オートミールは糖質が少ないため、毎日の食事に取り入れるだけでヘルシーな食生活につながります。
商品名：ハイ食材室 オートミーツロールドオーツ
時短で挑戦「インスタントオーツ」
インスタントオーツは、名前の通りすぐに食べられる便利なアイテムです。時短調理に適したインスタントオーツをチェックしましょう。
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マイプロテイン「インスタント オーツ」
イギリスの代表的なスポーツ栄養ブランドが作ったオートミールです。1kgと大容量なので、コストパフォーマンスにも優れています。
粒よりも細かい粉末タイプで、食べたいときにすぐ食べられる利便性の高さが特徴です。レンジで加熱するだけで調理でき、効率的にお腹を満たせます。トレーニング時にもぴったりといえるでしょう。
商品名：マイプロテイン インスタント オーツ
日食「プレミアムピュアオートミール」
90年以上にわたりオートミールを製造している国内メーカー・日食の製品です。日本人に適した、ピュアな味わいにこだわっています。国内工場で特殊な焙煎を施すことで、くせのない味に仕上げているのがポイントです。日本人好みのテイストなので、おかゆや雑炊にしても違和感なく味わえるでしょう。
袋の口をより広く改良しており、中身が出しやすいつくりになっています。離乳食や介護にも利用できる、おいしくて使い勝手のよいオートミールです。
商品名：日食 プレミアムピュアオートミール
ケロッグ「オートミール」
シリアルでおなじみのケロッグが販売している製品です。オーツ麦を100%使用した無添加の製品で、そのまま食べることも可能ですが、加熱するとより香ばしく味わえます。ミルクがゆにしたり、鍋のシメとして煮込んだりとバリエーション豊かなメニューが楽しめるのも魅力です。ケロッグ公式のレシピサイトを料理の参考にするのもよいでしょう。
パッケージの裏面にもレシピが載っているため、初心者でも簡単にアレンジに挑戦できます。ファスナー付きなので、衛生的に保存が可能です。
商品名：ケロッグ オートミール
柔らかさが特徴「クイックオーツ」
粒を細かく砕いたクイックオーツは、素早く水分を吸収するのが特徴です。ふやかして離乳食としても使えるクイックオーツを紹介します。
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サプリマルシェ「オートミールクイックオーツ」
サプリマルシェのオートミールは、粉末と粒が混ざった見た目が特徴です。市販のシリアルに混ぜたり、柔らかめの食感がお好みの人は加熱したりして食べられます。粉末状なので、加熱する際もそれほど時間がかかりません。
牛乳や豆乳をかけるのはもちろん、ヨーグルトに入れればデザート感覚で楽しめます。より気軽に試したいなら、ごはんと一緒に炊いてみるのもおすすめです。
商品名：サプリマルシェ オートミールクイックオーツ
クエーカー「クイックオートミール」
アメリカの伝統的なメーカーとして知られる、クエーカーの製品です。およそ2.3kgの2袋セットと非常に量が多いため、毎日の料理に使いやすいでしょう。
細かいフレーク状なので、お湯やホットミルクと混ぜるだけで簡単にホットシリアルが完成します。すぐに水分を吸収するため、温かいスープに入れてリゾット風にするのもよいでしょう。
アルミ製のパウチが自立する、保管しやすく開けやすいつくりになっています。忙しい朝にぴったりの実用性の高いアイテムです。
商品名：クエーカー クイックオートミール
日食「オーツ」
品質のよいオーツ麦に特殊加工を施し、粒に厚みを残して仕上げています。すぐに調理できるフレークタイプで、日本人に合わせたくせのない味わいがポイントです。
すでに加熱加工されているため、そのままでも問題なく食べられます。加熱したい場合は、レンジや鍋で温めるとよいでしょう。パッケージ裏に加熱方法が書かれているのも便利です。
あえて食感を残しているため、べったりした食感が苦手な人でも食べやすいでしょう。レトロな雰囲気漂うパッケージで、置いておくだけでもおしゃれです。
商品名：日食 オーツ
NICHIGA「オートミール（クイックオーツ）」
NICHIGAのオートミールは、日本人に合わせた加工を施しているのが特徴です。鉄分が豊富に含まれているため、貧血対策としても役立つでしょう。細かいフレーク状の製品なので、離乳食にも使えるのがメリットです。大人はシリアルとして、子どもは柔らかくふやかすことで、家族全員で食べられます。
朝食用にはもちろん、食材として調理にも利用できるのが魅力です。クッキーやパンに混ぜ込んで焼いても、香ばしい麦の風味が楽しめます。
商品名：NICHIGA オートミール（クイックオーツ）
こだわり派に「スティールカットオーツ」
スティールカットオーツは、オートグローツといわれるあまり加工されていないオートミールの一種です。オーツ麦本来の風味を楽しめるアイテムをチェックしましょう。
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ボブズレッドミル「スティールカットオーツ」
ミルウォーキー州に本社を構えるボブズレッドミル社は、オーガニックやグルテンフリーの製品を取り扱う有名なブランドです。スティールカットオーツはメーカーの定番商品で、穀物本来の味わいを生かして仕上げています。
粒が大きく、加熱加工がされていないため調理時間がかかりますが、オートミールならではの味わいが楽しめるのがポイントです。牛乳やスープでしっかり煮込んでも食べごたえを感じられるため、ボリュームのある朝食をとりたい人にも適しています。
商品名：ボブズレッドミル スティールカットオーツ
クエーカー「スチールカットオートミール」
脱穀したオーツ麦をカットした大きめの粒が特徴です。じっくり煮込んで調理しても、ぷちぷちとした食感が残ります。
普段の食事にオートミールを取り入れたいなら、炊飯器に入れて米と一緒に炊き込む方法も効果的です。本格的なオートミールを楽しむ場合は、水や牛乳を入れて30分ほど煮詰めましょう。
スリムな筒型のパッケージを採用しており、中身が出しやすく保管しやすいのがメリットです。オーツ麦の豊かな風味や香ばしさをしっかり感じられるでしょう。
商品名：クエーカー スチールカットオートミール
オドラムズ「挽き割りオートミール」
アイルランドの老舗食品メーカーであるオドラムズの製品です。アメリカと同様、アイルランドでもオートミールは長年にわたって愛されています。オドラムズの挽き割りオートミールは、アイルランド産のからす麦から作られているのが特徴です。しっかりとした歯ごたえと、風味豊かな味わいのよさが楽しめます。
調理に時間はかかりますが、栄養価が高いため健康的な食事を心がけたいときにもぴったりです。スープに入れたり、おかゆにしたりとじっくり煮込んで味わいましょう。
商品名：オドラムズ 挽き割りオートミール
スローフーズ「プレミアム スティールカット」
化学農薬や肥料を一切使っていない、無添加にこだわった製品です。脱穀したオーツ麦をカットし、発芽を防止するために蒸気加熱を行っています。
麦の外皮が残っているため、玄米のように豊富な栄養分を含んでいるのがポイントです。美容にもうれしいビタミンやミネラルなどの成分を手軽に摂取できます。
しっかり熱を通す必要があるため、おかゆのように煮込んで食べるのがよいでしょう。オーガニック素材を使用した、素材本来のシンプルなおいしさが味わえます。
商品名：スローフーズ プレミアム スティールカット
コスパ重視なら「大容量タイプ」
習慣的にオートミールを食べる家庭には、たっぷり使える大容量のアイテムが適しています。コストパフォーマンスも良好な大容量タイプを見ていきましょう。
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雑穀米本舗「オートミール 3kg」
雑穀米本舗のオートミールは、フレークタイプで調理が簡単です。そのままシリアルにしたり、ふやかして柔らかくしたりとさまざまな方法で味わえます。
3kgの大容量ですが、500g×6袋セットなので、1袋ずつ使えて保存も簡単なのがうれしいポイントです。賞味期限は製造日から1年と長いため、毎日少しずつ使っても問題ありません。米やパンよりも炭水化物が少ないため、ダイエット中の主食としても利用できます。
商品名：雑穀米本舗 オートミール 3kg
アリサン「オートミール 1kg×2個セット」
アリサンのオートミールは、創業時から親しまれてきたロングセラー商品です。オーツ麦に加熱加工を施し、ローラーで薄く伸ばしているため、そのまま牛乳をかけてすぐに食べられます。
大きめの粒で食べごたえがあり、味わいも上質なのでシリアル感覚で食べられるでしょう。柔らかい食感がお好みの人は、牛乳や豆乳で煮込むのもおすすめの食べ方です。
メープルシロップやフルーツを加えれば、ヘルシーなデザートにもなります。クッキーやマフィンのトッピングとして、お菓子作りにも利用可能です。
商品名：アリサン オートミール 1kg×2個セット
ライスアイランド「オーツ麦フレーク 1kg×6袋」
フレークタイプのオートミールがたっぷり入った6袋セットです。1袋あたり1kgの大容量ですが、袋にファスナーが付いているため保存にも向いています。
使いやすいロールドオーツタイプで、比較的大きめの粒が特徴です。お湯を注いでホットシリアルにしたり、フレークとして利用したりと好みに合わせて調理できます。朝食を作る時間がないなら、前日の夜に牛乳に浸しておけば翌日の朝にすぐ食べられるという方法も。サラダにトッピングするのもよいでしょう。
商品名：ライスアイランド オーツ麦フレーク 1kg×6袋
変わり種が食べてみたいなら「味付きタイプ」
普通のオートミールが物足りなく感じたら、味付きのオートミールを試してみましょう。簡単に調理できる味付きタイプの製品を紹介します。
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日清シスコ「おいしいオートミール チーズクリームリゾット風」
日清シスコのオートミールは、牛乳を入れてレンジで加熱するだけでチーズクリームリゾット風のオートミールが作れる商品です。オートミールに加えてオニオンチップが入っており、本格的な味わいになっています。
クリーミーなチーズリゾット風なので、朝食はもちろん小腹が空いたときの夜食としてもぴったりです。普通のリゾットよりもカロリーが低い上に、1食分あたり1日に必要なビタミンの1/3が含まれています。
およそ4食分にあたる160gの8袋セットで、食べたいときにすぐ調理できるのが便利です。ヘルシーな夜食としても活用できるでしょう。
商品名：日清シスコ おいしいオートミール チーズクリームリゾット風
クエーカー「インスタントオートミール メープルブラウンシュガー」
個包装のフレーバー付きで、振りかけることで自由に味をアレンジできます。メープルブラウンシュガーの風味が楽しめる、ソフトな甘さが特徴です。
砂糖だけでなく鉄やビタミンなどの栄養素もプラスされているため、おいしさはもちろん健康面にも気を配っています。しっかり甘みが感じられるので、ダイエット中のデザートにも向いているでしょう。
すぐに調理できるインスタントタイプなので、時間がないときにもさっと食べられます。お湯や牛乳を注ぐだけで作れる手軽さも魅力です。
商品名：クエーカー インスタントオートミール メープルブラウンシュガー
もっと身近に「オートミール入りグラノーラ」
グラノーラとは、穀物やナッツ、フルーツを加熱した食品のことです。中にはオートミールが入ったものもあり、甘みがあるため食べやすくなっています。手軽に試せるオートミール入りのグラノーラを見ていきましょう。
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BORN TO BE「オールナッツ」
有機食材を使った健康志向のグラノーラです。ナッツは生からローストし、サプリメントにもなるホールハーベストオイル・ココナッツオイルを配合するなど、原材料の品質にもこだわっています。
オートミールとナッツのサクサクした食感や、ドライフルーツの甘みが感じられるやさしい味わいで、ヨーグルトとも効相性。甘味料には、ミネラル豊富でコクのある椰子花蜜糖（ココナッツフラワーシロップ）を使用しています。
大きめのナッツが入っているため、食べごたえもあるのがポイントです。贅沢な気分が味わえるデザートとしてもおすすめできます。
商品名：BORN TO BE オールナッツ
くわのさと「グラノーラ」
メープルシロップがたっぷりかかっており、ザクザクの食感が楽しめます。無添加にこだわり、玄米由来の米油や精製されていない粗糖など、滋味のある天然素材で仕上げられたグラノーラです。
ナッツやオーツ麦をパン工房の釜でじっくり焼き上げることで、噛みごたえのある素朴な味わいを実現。素材の旨味が楽しめる一品なので、牛乳をかけるだけでもおいしく味わえます。市販のグラノーラとミックスしたり、お菓子作りに使ったりとさまざまな使い方が可能です。
商品名：くわのさと グラノーラ
三紅ヘルスケア「オーガニック素材使用グラノーラ」
4種類のフレーバーから自由に選べる2袋セットの商品です。ドライフルーツの専門店が作ったグラノーラなので、フルーツ本来の甘さが楽しめます。
砂糖を使わないノンシュガータイプで、甘味料には椰子花蜜糖（ココナッツフラワーシロップ）やメープルシロップを使用しているのが特徴です。控えめな甘さが素材のおいしさを引き立てる、上品な味わいに仕上げています。
ナッツなど、自然の素材をたっぷり使っているため健康的なダイエットにぴったりです。そのまま食べるだけでなく、アイスなどのスイーツにトッピングして利用できます。
商品名：三紅ヘルスケア オーガニック素材使用グラノーラ
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