【管理栄養士監修】「生姜はちみつ」の効能って?免疫力も上げてくれるおすすめレシピや商品をご紹介 | Domani

Domani

働く40代は、明日も楽しい!

 

LIFESTYLE暮らし

2020.10.04

【管理栄養士監修】「生姜はちみつ」の効能って?免疫力も上げてくれるおすすめレシピや商品をご紹介

はちみつに生姜を漬ければできる「生姜はちみつ漬け」。漬けるだけなので、自宅でも簡単に作ることができて、風邪の予防や冷え性にも効くといわれています。また、お湯に生姜をすりおろして、はちみつを入れるとできる「生姜はちみつ湯」も、ほのかな甘みがあって飲みやすく、一息つきたいときにもおすすめ!今回は、「生姜」と「はちみつ」を使ったおすすめのレシピや商品をご紹介します。

Tags:

【目次】
生姜の蜂蜜漬けや生姜はちみつ湯っていいの?
生姜はちみつにプラスすると、より効能がアップする飲み物
生姜とはちみつを使ったアレンジレシピ
生姜×はちみつレシピのお供に!おすすめの蜂蜜やお酢

生姜の蜂蜜漬けや生姜はちみつ湯っていいの?

◆のどにいい蜂蜜と合わせて、のどの不調に。のど飴もおすすめ!

生姜を食事に取り入れると体が温まる。年中スーパーで手に入る身近な存在ですが、実は日本人女性の体質にとても合う万能食材なんです!

◆のどにいい蜂蜜と合わせて、のどの不調に。のど飴もおすすめ!
咳を止め、のどの痛みや痰を抑えてくれる作用もあります。ウイルス対策としても、のどの粘膜の状態を整えておくことは大切。のどを潤してくれる効果をもつ蜂蜜と生姜を入れたドリンク、生姜が入ったのど飴などもおすすめです。

こんな人におすすめ&こんな場合は注意!
普段から冷えや代謝の悪さを感じている人、胃腸が疲れやすい人、お酒を飲むことが多い人、季節の変わり目に風邪をひきやすい人などに特におすすめです。生姜の効能の注意点としては、体表に熱を散じ、体の内側を温める作用があるため、ほてりや熱っぽさを感じる場合は控えるようにしましょう。

え?二日酔いにも!?意外と知らない【生姜】の使い方

◆体を温める効果もある生姜はちみつは免疫力アップにもつながる

コロナウイルス感染拡大で、不安な日々が続く中、手洗いやうがいに加えて大切なのが自身の免疫力を高めておくこと。

\体を温める/
体温を高く保つと、リンパ球が増えて活性化し、免疫機能が高まります。根菜や生姜など、体を温める効果のある食事を意識すること、ゆっくり湯船につかるなどして、体を温める生活を。

免疫力を高めるためのTO DOリスト

生姜はちみつにプラスすると、より効能がアップする飲み物

◆疲労回復や夏バテ予防に効果的なレモン

医師もすすめるレモン摂取。気になる3つの健康効果とは?レモンでビタミンCをとって、美味しく夏バテや風邪予防しましょう♡

◆疲労回復や夏バテ予防に効果的なレモン
1.骨を丈夫にする
レモンに含まれるクエン酸が持つキレート作用が骨密度を高くします。キレート作用とは、カルシウムをはじめ、ミネラルを腸から吸収しやすい形に変えること。そのため、血中カルシウム濃度が維持され、骨密度を維持することにつながります。

2.血圧をさげる
酸味には、塩味を引き立てる効果があるため、少ない塩分でもしっかりと味を感じることができ、減塩につなげることができます。また、皮に含まれるレモンポリフェノールと、果汁に含まれるレモンフラボノイドが血圧を下げてくれる効能があります。

3.疲労回復を助ける
レモンを代表する栄養素ビタミンCが、疲れている状況でのカゼ予防として効果があります。

医師もすすめるレモン摂取。気になる3つの健康効果って?

◆医者も勧める風邪予防にいい、はちみつ生姜紅茶

西洋医学と漢方医学を融合した医療の医師、今津嘉宏先生に伺いました!

◆医者も勧める風邪予防にいい、はちみつ生姜紅茶
はちみつ生姜紅茶

生姜は生のときと、加熱したり乾燥させたあととでは、含有成分が変化して、薬効も変わります。「健康なときに免疫を高める目的でとるなら、温め効果のある乾燥生姜を。温かい紅茶にのどによい蜂蜜と一緒に入れる飲み方もおすすめ」

\すりおろす手間を省ける!生姜の粉末があると便利/

◆医者も勧める風邪予防にいい、はちみつ生姜紅茶
▲左/アムリターラ 金時ショウガ(粉末) 100g ¥2,500 

風邪予防まとめ|西洋医学・東洋医学ドクターに聞く風邪予防対策・食事・飲み物など

◆生姜はちみつに足したい紅茶はウィルス対策にもおすすめな飲み物

紅茶の成分ポリフェノールのおかげで、インフルエンザウイルスに効果的!

◆生姜はちみつに足したい紅茶はウィルス対策にもおすすめな飲み物
カフェインレスの紅茶でもその効果は変わらないので、紅茶好きな子どもにも対策として取り入れられます。

【インフルエンザウイルス対策に紅茶を飲むときのポイント】

・紅茶はアイスよりホットで
・こまめに飲んでウイルスの感染力を抑制
・レモン&砂糖はOK、ミルクティーはNG

インフルエンザ対策には紅茶を!でも、レモンティーはOK、ミルクティーはNGらしい

◆妊娠中もOK、眠りも妨げないカフェインレスの紅茶もおすすめ

リラックスしたい夜やカフェインをとりすぎたな…なんて日に活躍してくれるワーママの強い味方!授乳中でもカフェインを気にせず飲めるのもママ的には魅力です。カフェインレスとは思えない!フローラルな香りに癒やされる!

◆妊娠中もOK、眠りも妨げないカフェインレスの紅茶もおすすめ
▲リプトン カフェインレス紅茶/カフェイン0.00g(1杯150ml ティーバッグ1袋あたり)

ひとり時間にもぴったり♡ ママが夢中になるカフェインレスティーの話

生姜とはちみつを使ったアレンジレシピ

◆ダイエット中のデザートにもヘルシーでおすすめ!

料理家インスタグラマー、Scales(スケイル)さんが教えてくれました!ポイントは蜂蜜!「柿の生姜マリネ」

◆ダイエット中のデザートにもヘルシーでおすすめ!
【柿の生姜マリネの作り方】
柿・・2個
生姜・・ひとかけ
蜂蜜・・大さじ2
塩コショウ

1. 柿は一口大に切っておく
2. 生姜を摩り下ろし、摩り下ろした汁ごと柿にあえる、蜂蜜を加えさらに混ぜ合わせる
3. 塩コショウで味を調える
4. 好みでカッテージチーズやブッラータなどフレッシュチーズを添えてもおいしくなります。

話題沸騰!3.4k料理家インスタグラマーに聞いた「桃のアールグレイマリネ」誕生秘話

生姜×はちみつレシピのお供に!おすすめの蜂蜜やお酢

◆ちょっとしたお土産にもおすすめな珍しいはちみつ

老舗スーパーマーケット【明治屋】で手に入る、『世界の蜂蜜シリーズ』。「ハンガリー産アカシア蜂蜜」、「メキシコ産オレンジ蜂蜜」、「スペイン産ローズマリー蜂蜜」、「エチオピア産コーヒー蜂蜜」4種類の異なる産地の異なる花々から採れた蜂蜜が揃っています。アカシアやオレンジは何にでも合うおなじみの万能選手ですが、ローズマリーの蜂蜜は、ハーバルな香りが様々なチーズやフルーツ、ナッツにもにマッチ!コーヒーのような濃い琥珀色が印象的なコーヒーの蜂蜜は、乳製品との相性もよいです。

◆ちょっとしたお土産にもおすすめな珍しいはちみつ
▲明治屋 MEIDI-YA 世界の蜂蜜シリーズ

気がきく手土産!「あの老舗スーパーでちょっと素敵なアイテム」♡

◆生姜はちみつに酢をプラスして、ドレッシングやドリンクに

和歌山県産の種無し柿を使用し、柿だけを発酵させて作ったお酢。水を加えることなく、柿の水分だけで発酵させ2年間熟成。水や炭酸水で割って飲んだり、サラダのドレッシングにしても美味しい。

◆生姜はちみつに酢をプラスして、ドレッシングやドリンクに
▲わかやま紀州館(アンテナショップ) 「柿酢」 3,240円

和歌山県アンテナショップの人気商品!5位は柿酢、3位「じゃばらジャム」、では1位は?【和歌山県編/47都道府県アンテナショップ人気ランキング】

画像ALT

一般社団法人NS Labo代表理事・管理栄養士

岡田明子(おかだ あきこ)

健康や美容関連のレシピ提供や商品開発、講演や執筆、メディア出演などヘルスケア分野を中心に幅広く活躍中。個人への食事サポートも行いダイエットや妊活に悩む方への個々の生活習慣に合わせた的確な指導に定評がある。食事アドバイスサポート実績は延べ1万人に及ぶ。
(著書)朝だから効く!ダイエットジュース(池田書店)
    美腸ダイエットジュース (池田書店)      
    30代からの妊活食(KADOKAWA)
HP:http://ns-labo.jp/
ブログ:http://okada-akiko.com/

Domaniオンラインサロンへのご入会はこちら

Read Moreおすすめの関連記事